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第194章 肥肥

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不一会儿,刘振德带着人马也下来,剩下几个鞑贼一看,知道自己跑不了,嘴里不知道嘀咕了几句什么话,朝着明军就杀了过去。

“一个不留!”

后面的刘振德神容镇定,下命令的同时,已然跨出第一步。

得到命令,围着鞑贼的士兵早已等不及,义愤填膺,将剩下鞑贼纷纷砍杀。

一股子血腥味在营地弥漫。

天空很蓝,地下鲜红。

不少人身上都沾了血,提着刀搜刮尸体,还有敌人携带的物品。

老鹰已经在头顶开始盘旋……

回到堡内,众人心情都很愉悦,一来仇总算是报了,死去弟兄们在天之灵也能安息。

二来这四个鞑贼的脑袋还能值不少赏银,足够堡内的弟兄们好好分上一些,置些衣物,再吃几顿好的。

房间内,齐风正摆弄着从堡内军需库里拿出来的单眼火铳。

火铳管内壁不仅坑坑洼洼还很重,难怪很多人不喜欢用这玩意,多拿来当做琅狼牙棒。

将火铳丢在桌子上,门外苏木就开始敲门,齐风让他进来。

“百总,先前兄弟们在野外猎了一头野肥肥(猪),晚上切了,弄些酒,给您送些过来。”

这小子张嘴就笑,齐风看了对方一眼,“让你们来做,估计也不好吃,那肥肥你们怎么处理的?”

苏木憨笑着抓了抓脑袋,“就那么处理呗,剥皮,割肉,炒。”

“干炒啊,那膻味都快冲到天灵盖了,能吃得下?”

齐风摇摇头,苏木还以为齐风不喜欢 ,赶忙解释,“兄弟们那会做饭,大家就连肉平常都很少吃到 ,就更不好会在乎这肉好不好吃。”

“带我去做饭的地方看看。晚上我来做饭,让兄弟们尝尝不一样的味儿。”

齐风站起身来,苏木难为情赶忙道:“百总,您是何等身份……给咱们做饭,不是丢了分嘛。”

这话让齐风也有些不高兴了,当即道:“苏木,我记得很早就跟你说了,这世界人无高低贵贱之分,一个人,如果让别人从身份上去认同,不与兄弟们同吃同住,那他还能当这个官职吗?做的事也是一样的。”

“百总……我 。”

苏木支支吾吾,虽然火头军干的活在他们士兵眼中就看来低贱,但是转念一想,这话又说的很对。

“每个人做每种事,都有它自己的意义。”

齐风上前拍了拍对方肩膀,“带我去吧。”

“是。”

苏木低声回应,然后带着齐风去了厨房。

堡内因为人数不多,所以也就只有一个老墩兵专职干火头军的活儿。

那头猪已经被处理干净,内脏都被丢掉,皮上的毛也烧得干干净净。

看了眼古代的野猪,齐风有些感慨,果然和现代的家猪不一样,古代的野猪都是前头大肚子小,看起来头重脚轻的感觉,不像现代家猪那样匀称。

除了前腿,实际上能食用的也就中段到后腿位置。

那老墩兵正在烧水,准备将砍成一坨一坨的猪肉放进水里。

“是要焯水吗?”

齐风在旁边问了一句。

忙着的老墩兵看了前者一眼,认出来是最近来堡里的百总,连忙回复:“回大人,小的不知道什么叫焯水,这肥肥肉老,水沸了,丢下去煮煮捞出来就能吃了。”

齐风疑问,“就这么煮着吃?”

“百总,大家一直来都是这么吃的。有些时候会蘸着醋吃 ,酸酸的,好吃 。”

苏木在一旁回答,似乎很怀念那种味道。

老墩兵也道:“大人,肥肥就是这样吃的。”

齐风顿了一下,“城里那些打尖饭馆不是炒着吃?”

老墩兵疑惑的看着齐风,似乎不懂他在说些什么,一旁的苏木小声道:“百总,咱们堡内的人几乎没去过城中,就算是去了,也吃不起更不敢进店。”

为什么不敢进,那还不是太贵了,就墩兵这点响钱,吃一次馆子怕是要脱一层皮,好几年白干,在加上有些时候响都发不满,怎么敢进去,这也是为啥这些人杀了四个鞑贼很开心的原因。

“晚上我来做吧。老前辈,您帮我打打下手。”

齐风称呼老墩兵为老前辈,这让老墩兵大为震惊,连忙低头萃萃,“哎呀,大人,你可折煞小的了,万不能称呼小的为老前辈,小的只是一兵卒,叫小的老瘸头就行了。”

一些自古以来的观念在他们脑袋中根深蒂固,齐风也晓得,这东西不是一时半会就能抹灭的,索性就依了对方。

“好吧。老瘸头,晚上我来给弟兄们做饭,就麻烦你在旁边打打下手了。”

“小的遵命。”

齐风拿起菜刀,开始将老瘸头切的坨坨肉切片,尽量是肥瘦相间,一些肥油单独切割下来,当做炒肉用的底料。

齐风又从堡内的医师那强拿来了姜还有大蒜,把东西切成丝放在一旁。

这操作让堡内的医师敢怒不敢言,毕竟是拿来御寒的药物,现在被强拿走,心里还是不舒服的。

齐风将底料倒入锅中翻炒,唯一不足是少了辣椒,只能用茱萸代替,茱萸辣度自是不能跟辣椒相提并论。

那也没有办法,毕竟这个时期辣椒还没传入明朝。

得到嘉靖时期辣椒才会传入明朝,因为是从海外流传进来的,又叫“海椒”。

而且就算是嘉靖的时候传入,这玩意当时也不是拿来食用的,而是种起来观赏,做为观赏植物……等到这东西成为家喻户晓种植的时候还要到康熙年间,这玩意才算大众都吃的物品。

猪肉炒好,齐风又让人取来了点儿面粉,把猪肉混在面粉中,加入一些从医师那“借”来的香料丢进去,在锅里炸了起来。

炸的物品叫苏(酥)肉,是一种非常好吃的食物。

炸完,基本上这野猪也没剩下什么可以吃的了,猪内脏古代人很抵触,不会食用,齐风也懒得去处理,丢了也就丢了。

等菜端上去,堡内的人儿早已经围在了一起,香味扑鼻,让他们喉咙忍不住吞口水。

就连一边的刘振德都感慨,上次闻到这种香味还是进城路过饭馆的时候……

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