见稽古的美食格斗日常番

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第一章 老套的穿越

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入夜,华灯初上,魔都一家装饰典雅的米其林三星餐厅里(别当真,国内米其林三星少的可怜),一个年轻人正在开放式的厨房中烹饪着客人的菜品。此时,他手中的菜刀上下翻飞,料理手法看似花里胡哨,却又不失基础,让人看着赏心悦目。

这个年轻人一头乌黑长发在脑后绑成了马尾辫,小麦色的皮肤配上颇为帅气的长相,即使身处厨房,也让人一看就觉的此人器宇不凡,这个年轻人就是我们的主角——吴森

(之前一本书因为懒得想主角穿越前的名字,就交给看官自己脑补,结果看看评论发现某点的看官们个个都是人才啊,所以这一次自己想了一个)。

吴森出生于厨师世家,父母是大天朝有名的厨师,只是因为事故很早就离开了他。

他喜欢动漫,也是个吃货,为了满足口腹之欲,他爱上了料理,像小当家里那样用华丽的武术技巧做菜一直是他小时候的梦想,高中毕业后,年纪轻轻的他不顾亲戚的劝阻,将父母留下的酒店卖了换成了旅费,周游各国开拓眼界增长厨艺。

数年之后,他走遍了世界各大菜系的代表国家,练就了精湛的厨艺,回国之后,他选择在魔都这个国际化大都市开启了自己的餐厅,并在短短的时间内拿到了米其林三星的评价。

他的餐厅很奇怪,完全预约制,只在晚上开门,没有菜单,吃什么全凭客人点。

这一天,装修雅致的餐厅里只有一位客人,是一位穿着亮红色高开叉旗袍,留着一头鲜红色长发的御姐,。

御姐兴致勃勃的看着厨房里正在忙碌的吴森,闻着不断飘出来的各种食物香气,脸上流露着期待的神色。

过了一会儿,吴森端着御姐要求的菜品从厨房走了出来。

“女士,不好意思让你久等了,您点的饭菜我给您端来了,西班牙海鲜烩饭(seafoodpaella)(注1),英伦风烤牛肉(RoastBeef)佐芝士焗土豆,烧烤组合拼盘(Barbecuebination),龙虾海鲜浓汤(LobsterSeafoodSoup),饮品是拿破仑级的顶级白兰地,请慢用。”

相信已经有小伙伴们发现了,这不就是怪猎世界里的星辰猫饭吗?(作者最近沉迷怪猎世界无法自拔,各位看官别见怪。)

没错,就是星辰猫饭,吴森除了正常的料理外,还有一个特别的兴趣,那就是他酷爱动漫和游戏,而且喜欢用实物还原动漫游戏里的各种美食,努力让它们拥有米其林3星料理的品质(注2)他以前甚至幻想过能够穿越去二次元品尝那里美食。

但是这个事情知道的人不多,吴森当时接受预约的时候也是相当惊讶,一个御姐怎么会点这么奇怪菜品,不过既然客人要求,自己又可以做,那他自然没有拒绝的理由,他要做的只是让这些料理不负他米其林3星的身份。

菜品上齐之后,御姐先喝了一口龙虾海鲜浓汤,满意的点了点头:“这汤鲜美无比,煮汤时用了大量的虾头,经过常时间熬煮将里面的虾脑精华全部融入汤中,然后还把煮完的虾壳用粉碎机绞碎再进行第二次熬煮,最后再进行过滤,完全没有放过素材的丝毫美味。”

“哈哈,这位女士真厉害,只吃了一口就吃出了这么多。人感受到的鲜味主要是甘氨酸,精氨酸,脯氨酸等一系列的成分,而在所有甲壳类中,虾类这些成分的含有量是最高的。我这么做也是不想放过一丝一毫虾的美味。”

接着,御姐又用勺子舀了一勺海鲜烩饭送入口中细细咀嚼。“嗯,不错,虾选用的是老虎虾,在煮饭之前先和青口贝一起用橄榄油和蒜蓉煎过,在锁住美味的同时为食材增加了蒜蓉的香气,煮饭时不用水而用海鲜高汤代替,让饭的味道上升了不止一个档次,也让饭与里面其他的海鲜食材相得益彰。”

之后,御姐又尝了一口烤牛肉,称赞道:“烤肉选用牛腱肉,有嚼劲又不容易塞牙,在进烤箱之前先和增香类蔬菜一起煎过表面锁住肉汁,然后放进烤箱,烤出来的牛肉表皮焦香内里却是肉汁四溢的5分熟,不错,真是不错。”

最他尝试了一下烤物组合,吃完后又灌了一口白兰地,对吴森的厨艺是赞不绝口。

“年轻人,你对料理的品味真的很高啊。我一开始只是心血来潮这么一点,没想到你真的做出来了啊,而且味道这么好。”这个御姐说话声音虽然年轻,但不知为何带着一股老前辈的感觉。

“哈哈,女士您才是,都只吃了一口就能明白这么多,一看就是老饕啊。”

“哈哈,哪里哪里,话说年轻人,看你身板强健,气质不凡,可是还练过武?”

“以前倒是和家里的长辈学过一些,强身健体吗,毕竟厨师可是个体力活,而且我之前周游世界总要有些防身的手段不是。对了女士,你点的这些菜分量有点多啊,一般三四个人都不一定能吃的完的,您一个人没问题吗?吃不掉没事,可别撑坏了身体。”

吴森善意地提醒御姐,因为他是按照等比例做的,这些饭菜的量不是一般的大。

“小瞧咱不是?年轻人你放心好了,咱既然点了,那就一定能全部吃完,不会浪费的。”

说着,那名御姐开始风卷残云起来,那速度和吃猫饭的猎人也有的一拼,在吴森惊讶的目光中,桌上的食物一会儿就全都被塞进了御姐的肚子,而御姐的肚子甚至连鼓都没有鼓起来,让吴森不禁感慨道:高手奇人在民间啊。

吃完后,御姐心满意足的冲着吴森点了点头,结完账后,很有风度的走出了吴森的餐厅。

因为今天是御姐包场,所以店里没有别的客人,御姐走后,吴森就开始收拾餐厅,准备打烊了。

打烊后,回到家中,吴森迫不及待的打开了自己的电脑,打开了网站看起了之前刚完结的漫画《药王之灵》,当他看到薙切真凪要求对战双方将世界五大料理体系集大成于一盘之上时,心里更是充满了兴趣。

“那些料理究竟会是什么样的味道呢,要是能去那样的世界,真想试试看啊!那样的世界一定会有更多我没见过的料理。”

这时他的电脑上出现了大家都喜闻乐见几个字。

“年轻人,你向往二次元吗?想要邂逅更多没有见过的美食吗?YesorNo”

吴森愣愣的看着自己的电脑屏幕:“。。。这是电脑中病毒了吗?还是传说中的新型诈骗,但是这种强烈的想要按Yes的冲动是什么回事。算了,这年头谁还没有看过几本穿越文呢,要是真的那不就赚到了么,像中华一番,药王之灵那样的世界倒也不错。”

经过一番纠结之后,最终,抱着大不了换一台电脑的想法,吴森操纵着鼠标点上了那个Yes的按钮。

“你的愿望,我确确实实收到了。年轻人,看在你做菜那么好吃的份上,我就满足你的愿望好了,虽然那个世界不只是单纯的做菜就行,但是保命的手段我也已经留给你了,要好好的在那个世界享受生活哦。话说,今天的饭菜不错呢,要是换成真的兽肉会不会更好吃呢,嗯,改天去那个世界抓两条那里的假龙回来试试好了。”

听到这个有些熟悉的声音,吴森还没来得及反应,他的电脑便泛起了雪花,下一刻吴森便眼前一黑失去了意识。

在吴森住的高级公寓的楼顶上,吴森之前招待的那个御姐正仰望着天空站在那里。

说完,那个御姐凌空一跃,化作一道羊身人面,虎齿人手,腋下生眼的虚影,长啸一声,消失在了天边。

......

注1:西班牙海鲜烩饭是将生米,蔬菜和海鲜一起倒入平底锅中烹煮出来的一道料理,烹煮过程中海鲜和蔬菜的汁液渗透进米饭,口味层次丰富,上面的饭吃完后还会留下一层香脆的锅巴,是西班牙的国菜之一。

注2:米其林星级,大家都知道是从一颗星到最高的三颗星,那么他们的标准是什么呢?

一星:是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;

两星:餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;

三星:是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,值得打“飞的”专程前去用餐。

需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和饮品的搭配(10%)。

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