神仙村庄有个懒小丫

睦梵

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第143章 蜜汁叉烧

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又是一个周六,墨涵予出差去了,这个星期回不来。

吃完早餐,简单到镇上去拿肉肉了。

“叔,怎么今天剩这么多肉?”

简单到镇上,看到宋老板这里还有很多肉没卖完。

以前这时候早就卖了。

“这段时间肉升了一点价,所有很多人选择不买肉,买海鲜,买鸡鸭吃。”

“原来这样。”

简单看到一块非常漂亮的肉,她想了想,让荣老板帮她装起来。

今天是个好日子,该开店了。

简单直接到餐厅,把肉放到厨房。

然后回家挖点洋葱,葱和香菜回餐厅。

这些肉,荣老板已经帮忙切好了。

简单把肉清洗干净放进大盘里,葱切段,香菜切段,洋葱切块放进盘里。

再往盘里加入五香粉,柱侯酱,叉烧酱,沙姜粉,香味,八角,生抽,蚝油,盐,麦芽糖,蜂蜜,白酒。

把肉和这些调料搅拌均匀,腌制3小时,中间翻拌3次,让肉充分腌制入味。

让肉腌制着,简单开始收拾餐厅,然后挂上营业的牌子。

再去把炭火炉子准备好。

一切准备就绪,现在只需等肉腌制好。

简单今天买的肉,不是全瘦,是瘦肉中带点肥肉,这样做出来的叉烧才好吃。

全瘦肉做出来的叉烧,简单觉得过于干柴。

简单不在茶亭喝茶,而是在村里晃悠。

“嗯?”

简单看到一辆车过来,她觉得很眼熟。

“你怎么知道我们今天过来?”

罗光海把车停在简单身边。

“我不知道,不过,老班啊,你这是搞突击检查?”

简单看到班长罗光海,挺开心的。

“然姐,斤斤。”

“简单。”

“漂亮姐姐。”

简单过去抱住罗光海的老婆陈然,还有他三岁的儿子斤斤。

“叫姨。”

罗光海没好气的拍下儿子的头。

“是漂亮姐姐,不是姨姨。”

斤斤才不听他爸的话。

罗光海在斤斤对简单的称呼上,真是拿斤斤没办法。

陈然和简单在一旁哈哈大笑。

“到家去。”

简单抱着斤斤,把他们带回家里坐。

“我们过来订海鲜。”

“订海鲜?”

简单给他们泡茶,给斤斤榨果汁。

“明天老爷子生日,所以今天过来订海鲜,明天让叔帮忙送到酒店。”

“准备大摆宴席?”

“对啊,明天晚上,瀚蓝大酒店,记得过来吃饭。”

“没问题。”

罗家老爷子以前可是公安局局长,他过生日,摆宴席,肯定不少人参加。

难怪罗光海要亲自来订海鲜。

罗光海和陈然舒服的躺在躺椅上,简单带着斤斤去看鱼。

“以前雾村多穷啊,现在真不一样了。”

陈然不是第一次来雾村了,她和罗光海是青梅竹马,读书那时候,他们经常跟简单来雾村玩儿。

那时候的雾村是真的穷,都是烂泥路。

那时候,他们也不嫌弃,就算要从镇上走路到雾村,他们也觉得超级有趣。

在雾村,他们体验到不一样的生活,可有趣。

上山下山,赶海,真的是特别的体验。

“简单他们争气。”

罗光海也很感慨,那时候,为了雾村修路的事,他连老爷子的人情都用上了,可惜不好使。

不过雾村人真的很懂得感恩,虽然罗家最后没帮上忙,雾村人一样非常感激,每逢过年过节,都会送上节日礼。

老爷子说过很多次,不让送,简单他们还是送。

也没送什么,全是雾村自己种的农产品,自己养的家禽,渔船捕到的海货。

“叔,忙完了?”

简单看到村长叔进来了。

“刚忙完。”

张银川接到简单电话,说罗光海要订海鲜,所有他过来一趟。

“叔。”

罗光海和陈然站起来。

“坐坐。”

“明天老爷要摆寿宴,需要海鲜。”

罗光海和张银川说明天需要什么海鲜。

张银川做了一个登记,如果明天村里渔船捕捞不到这些海鲜,可以从其他村的渔船帮忙购买。

“行,海鲜不用担心,其他东西呢?”

雾村地大物博,应有尽有。

“瓜果蔬菜也需要。”

罗光海把酒店大厨开的菜单递给张银川。

“没问题,明天早上按时送到酒店。”

这菜单上所有东西,雾村都有。

“叔,你必须收钱。”

罗光海最怕雾村人不肯收钱。

“收,收,肯定收。”

钱肯定会收,只不过会另外送生日礼。

_

罗光海一家三口跟着简单到餐厅,简单先烧炭火,热炉子。

然后把腌制好的肉,用烧叉挂起,放进炉子里烤着。

“好香,还有多久可以吃。”

罗光海一家三口闻到香味,可馋了,一直围着炉子转。

“再烤上5分钟就可以了。”

5分钟后,简单把叉烧从炉子提出来,这些叉烧色泽很漂亮。

简单把叉烧放在篮子上散热,差不多后,简单开始切片。

简单拿出三个大碗,装上米饭,把切好的叉烧铺在米饭上,再铺上西兰花,铺上煎蛋,淋上叉烧酱汁,撒上芝麻。

“尝尝味道怎么。”

简单把托盘递给罗光海。

“好嘞。”

罗光海接过托盘,带着老婆儿子到餐桌去。

“嗯,好吃。”

“味道真的不错,简单这手艺可以。”

罗光海嘴巴挺挑的,什么好吃他都能品尝出来。

斤斤这个小家伙,可是个挑食鬼,今天的叉烧饭,貌似挺合他胃口。

这不,他正埋头苦吃。

陈然看到儿子这样,觉得很意外。

每次到吃饭时间,为了让儿子多吃几口饭,全家人可是想尽办法了。

今天儿子竟然自己自动自觉的,吃着叉烧,舀着饭,吃得可香了。

简单现在没空管罗光海一家三口,因为不少食客进来了。

简单让食客们自己装饭,然后给他们铺上叉烧,铺上西兰花,煎蛋,淋上叉烧酱汁,撒上芝麻。

“简单餐厅的生意挺好的。”

陈然一边吃,一边看着滔滔不绝的食客从外面进来,很快所有桌子都坐满食客。

“看着生意挺好,不过她,你又不是第一天认识,撒网一天,晒网三天。”

“哈哈,对对,她性格就是这样,挺可爱的。”

简单看看食材,走到门口挂上停止营业的牌子,然后端着杯水,去陪罗光海他们。

“你店的生意可以啊,你可别总是偷懒。”

“我哪有偷懒,我很勤快的。”

“小丫,你是第二懒人的话,没人敢称第一。”

有些食客听到简单说自己勤快,他们可不同意,开始落井下石。

“去去去,快吃你们的饭,小心我以后不让你们进来吃饭。”

“哈哈。”

大伙看到简单恼羞成怒,都笑了起来。

吃完饭,简单带罗光海他们回家,到后院去摘水果。

最后罗光海一家三口,带着满满一车蔬菜瓜果回家。

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