大唐:开局被李二偷听心声

珏三爷

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第142章 折服明月楼大厨

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有人带头,其他人也相继开口。

“对啊,这所谓的叫花鸡在我看来没有一点可取之处,美食不是这么做出来的,这么做出来怎么可能会好吃?而且他在外面包裹了一层泥巴,估计没有人能接受得了这样的吃法。”

“梁王殿下确定自己不是在玩闹?”

……

有人大着胆子说李愔是在玩闹,这倒是符合李愔的形象,毕竟他只是一个八岁小孩子。

这些人这么想也无可厚非。

不过李愔还是给他们解释了一下。

“这就是叫花鸡最经典的做法,你们不用怀疑他的味道,长孙无忌亲自品尝过,有有时不好吃,他怎么可能会花这么大的代价来跟我合作,至于你们相不相信,等会儿烧烤结束之后,你们亲自尝尝就知道了。”

对于他们的质疑,李愔并不觉得有任何意外,毕竟大唐还没有出现过叫花鸡,而且大唐的美食都非常传统。

再加上调料并不齐全,所谓的美食也只限那简单的几种。

对于李愔的话他们依旧保持质疑的态度,不过并没有人在开口,他们眼巴巴的盯着火堆。

在烧烤叫花鸡的这段时间,李愔并没有闲着,这只是其中一种做法,接下来他还要给几人示范另外几种做法。

八种叫花鸡各有各的口味,配置的调料不同,腌制方法和腌制时间也不同,这里面门道非常多。

在经典叫花鸡出炉之前,李愔已经准备好了另外七种叫花鸡的做法。

那几个厨师已经等的有些不耐烦,在他们看来这么长时间叫花鸡还没有出炉,估计都已经烤焦了,之前他们还有所期待,但是现在确实满脸失望。

李愔依旧没有任何表情,等火堆熄灭之后,他才将叫花鸡整个拿了出来。

此时外面那一层泥巴已经彻底被烤焦而且出现了裂纹,好在里面包括了一层荷叶,土灰并没有渗透进去,荷叶除了保存香味的作用之外,还有另外一个作用正是保持鸡肉的干净。

虽然名字是叫花鸡,但制作过程却非常干净。

看到李愔拿出来黑色的泥团,众人更加失望,他们已经对此没有任何期待。

不过当李愔将外面这一层泥土敲碎之后,众人便瞪大了眼睛。

他们闻到了四周散发的香气,不用想这些香气就是从叫花鸡上散发出来的。

这让他们有些不敢相信,他们之前亲眼看着李愔制作了叫花鸡,在他们的印象中,这么做绝对做不出什么美食。

然而现在结果却有些出乎他们的预料。

不过有一部分人依旧对此表示怀疑,彼此之间通过交流产生了分歧。

“你们别看香味和浓郁,但味道不一定好吃,美食要做到的是色香味俱全,光有香可不行,我觉得这叫花鸡在色和味两方面绝对会让我们失望。”

李愔一边处理叫花鸡,一边听着他们的谈话,听到对方说色香味俱全,他便忍不住笑了出来。

叫花鸡的色香味绝对不会让人失望,虽然是包裹在泥团中考出来的,但只要打开荷叶,看上去就让人非常有食欲。

至于味道更不用说,绝对可以征服大唐百姓的胃。

果然,荷叶被打开之后,几个厨师都露出了惊讶的表情,到现在为止,他们的预料都不正确,色香都让他们感到了惊讶。

闻着空气中散发出来淡淡的清香,他们食欲大增。

“诸位,好不好吃,光凭一张嘴也说不出什么,你们自己尝尝,尝完之后再做答复。”

众人不再犹豫,各自撕下了一块鸡肉放到了嘴里。

随后,众人再次发出了感叹,一个个都不由得老脸一红,垂死病中惊坐起,小丑竟是他自己。

这叫花鸡从头至尾,只有制作过程让他们有些出乎意料,但色香味都没有让他们失望,反而让他们大开眼界。

尝到叫花鸡之后,他们不敢再自称顶级大厨,所有人都承认叫花鸡是自己迄今为止吃到过最好吃的美食。

对此,李愔并不觉得惊讶,制作叫花鸡的某些调料是他自己调配出来的,估计找遍整个大唐都找不出这种调料,口味出众也在情理之中。

“梁王殿下,我等为自己之前的无知向你道歉,使我们自己没有见识,反而误会了梁王殿下,这叫花鸡以我看,绝对当得上天下第一美食,在长安城推出叫花鸡没有任何问题,肯定会大受追捧。”

几个人将制作出来的叫花鸡全部吃了个精光,一点都没有留下,骨头比狗啃的还要干净。

他们好奇的是另外几种叫花鸡,刚才在品尝叫花鸡的时候,李愔已经大致给他们介绍了一下另外几种叫花鸡的做法,此时他们已经不再怀疑李愔。

“你们本身就是大厨,拥有很好的基础,我直接将所有叫花鸡的做法全部交给你们以后开店学徒由你们来带。”

李愔不可能给所有人手把手教,他只是一个老师,带出学生之后,便由学生继续向下传播。

这样更方便,更快捷,也更省力。

听到李愔愿意无条件教他们,这让众人都对李愔肃然起敬,虽然他们接下来要为李愔和长孙无忌工作,但能够学到叫花鸡的制作方法,依旧让他们不敢想象。

这又是换做其他人拥有制作叫花鸡的方法,绝对不会向外传播,恨不得捂在自己手上。

“厨房里还有一些食材,你们跟着我一起处理,争取在最短的时间内就学会。”

叫花鸡的制作方法也没有多难,再加上李愔带着他们手把手制作,众人很快就学会了经典的叫花鸡的制作。

虽然制作出来的第一批叫花鸡味道并不符合李愔的要求,但李愔并不失望,这毕竟是第一次,他们还不是很熟练。

等熟练之后,他们做出来的叫花鸡肯定会比李愔更加美味,毕竟他们都是专业厨师。

李愔在食材的处理方面并不完美,但这些厨师不一样,他们很清楚什么样的食材该怎么处理才会最好吃最完美。

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