果然如张喜儿所说，天才刚刚蒙蒙亮呢！就有许多人或背着竹箩筐或布包袱，出现在了村外的田地里，可不是他们不愿意进村，实在是人数太多，村里的那块空地根本站不下来。
一问之下于秋才知道，这些人昨天在张喜儿她们口中得到了可以背废盐矿石来寡妇村换吃食的消息后，就连夜直奔池谷山了，这来回一百多里地，加上捡矿所用的时间，他们足足走了一夜才到达寡妇村，早都已经精疲力尽了。
“磨豆子，打豆腐吧！给他们每人一碗豆腐花。”于秋皱着眉头在人群里巡视了一遍之后，朝赵七娘和孙大娘等人道。
张喜儿在一旁听到于秋的指令之后，一刻也没有耽搁，率先就向储存黄豆的仓库那边跑了过去，她就知道于秋不会看着这些人饿死的。
倒是李三娘，撇了撇嘴看了于秋一眼，就这些人的饥饿程度，一碗豆腐花，可不能管他们的饱，于秋这也太小气了些。
她却不知道，这几百人，还只是第一批到达这里的人，洺州城内吃不上饭的人，何止几千，供应几百人每人一碗豆腐花，寡妇村都显得吃力，何况是几千人，于秋即便是知道一碗豆腐花不能满足他们对食物的需求，却也只能狠下心来这么做。
“还愣着干什么？作为村里的雇工，你应该带头干活。”于秋感受到了身边那道别样的眼神，瞅了一眼李三娘道。
“我的任务是做猪毛牙刷，现在村里的人每人都有一柄了，猪毛也用完了。”李三娘耸了耸肩，略显得意的道。
“哦，原来你是在等着我给你分派任务呢！那行，你就帮我把所有人背过来的盐矿收集一下，告诉他们，每十斤盐矿，可换一小碗豆腐花，二十斤盐矿可以换一大碗豆腐花，三十斤盐矿可以管一顿杂粮饭菜，吃饱为止。”于秋嘴角钩起一丝坏笑道。
“你为什么要这么设置？”李三娘到没有觉得，收集这些人手上的盐矿，将是一个很累的活计，好奇的询问道。
于秋一边迈步向村内走去，一边头也不回的道，“因为，人都是患不均的，只有给他们明码标价，他们才会心甘情愿的干活，而只要对自己的劳动成果有了预期，就算是有了希望，有了希望，就不会出大乱子。”
闻言，李三娘在原地想了想，觉得还真有那么几分道理。
果然，她把于秋的制定的兑换标准向大家宣布了之后，所有背着盐矿石来村子里的人都松了一口气，有的人开始为了自己背过来的盐矿够多而庆幸，有的人，则担心自己背的斤两不够，得不到足够多的食物，却没有一个人去想，自己所背的盐矿的价值，以及于秋给的这个价码的合理性。
“孙大娘，陈五娘，我想劳烦你们带人多劈些竹子，打些牢固的竹背篓，最好一个背篓差不多刚好可以背三十斤废盐矿石。”于秋知道这个时代的老百姓都有把子力气，干体力活都是好手，但是一天能背着三十斤矿石走好几十里路，已经是他们的极限了，朝正忙活着的孙大娘和陈五娘道。
“这倒不是什么难事，可是，咱们要这么多废盐矿石做什么，我看了村外那些人背来的盐矿石，很多都是灰褐色的毒盐矿石，咱们平时煮盐布都用不上呢！堆在咱们这，不是占地方么？”孙大娘道。
于秋笑了笑道，“对于别人来说是毒盐矿，对于咱们来说，却未必，你们还记得我第一次带盐巴回来提炼成精盐的过程么？按照那个方法，其实可以把所有的盐矿石提炼成可以食用的精盐的，到时候，咱们可以用这些精盐，去换回很多粮食。”
“当真？”孙大娘和陈五娘眼中精光一闪道。
这精盐的价格，每斗可是一百二十贯，是面粉的三十倍，如果寡妇村能够源源不断的得到精盐，那么……
孙大娘和陈五娘不敢继续想下去，因为越想，她们的心脏就跳的越快。
于秋点了点头道，“比真金还真。所以，背篓制作的越多越好，如果人手不够的话，你们可以在那些背盐矿的人中挑选熟手，告诉他们，跟着你们干活，一天就有两顿饭吃，比背盐还划算。”
能在第一时间把盐矿从池谷山背到寡妇村的人，一般都是脑子比较好使的人，他们付诸行动比别人快，体力也比别人强，这就已经证明了他们的可取之处，于秋自然是需要吸纳更多这样的人进入自己的产业中的。
得到了于秋的吩咐，孙大娘和陈五娘便快步往村外跑去，她们现在只希望编出多多的背篓，让那些人背多多的盐矿石到村里来，制作出多多的精盐，换多多的粮食。
当李三娘摸索出了一个用编了号的竹签来计数的方法，开始将那些背矿人背来的盐矿石收集起来的时候，于秋又来到了库房这边。
张喜儿的任务，可不是给这些背矿人制作吃食，她还要继续去城里出摊，趁着大家手里还有些钱，并且感觉豆腐是个新鲜吃食的时候，多多的卖出一些豆腐，赚一些钱财回来才是正事。
于是，从库房里扒拉出了几担黄豆的张喜儿被于秋拉出来上课了。
“你是不是觉得，村里的粮食多到吃不完了？”
“这不还有一千多石么，十几万斤呢！”张喜儿指了指库房入口道。
她的安全感，从来都是来自于粮食的多少，当粮食多到村子里的人吃不完的时候，她也变的越发大方了起来。
“十几万斤很多吗？养活几千人的话，一天就可能吃掉一万多斤，这点东西，还不够大家吃半个月的呢！到秋收还有……”
于秋假意的扳着手指头算起了时间，而张喜儿脸上的轻松之色此时也全然没有了，一脸凝重的看向于秋道，“秋哥儿你一定有办法的对不对？”
“所以，你必须要听我的，现在，和赵七娘他们去出摊，你的任务就是卖豆腐，为村里赚更多的粮食，顺便也将盐矿可以在咱们这里换到吃食的消息，说给更多人知道。”
“可是，如果有更多的人来咱们这里吃饭，咱们这里的粮食，不是更加不够吃了么？”
“那你有没有想过，有更多的劳动力，咱么就可以赚到更多的粮食呢？
就像以往的时候，咱们需要自己发面，做馒头拿去卖，现在，却是只需要派几个人看着那些雇工，让他们帮你打好豆腐，你直接去卖就行了。
人多了，可以做的事情就多了，生发的可能就多了，这样的道理，我也没办法全部教懂你，你只需要照着我说的做就行了，我很看好你的。”于秋难得的耐心给张喜儿解释了几句道。
在后世，想要经营一个产业，首先你得有人，其它的都是虚的，哪怕是开个茶餐厅，你也得有厨师，服务员，否则你就开不起来。
在古代也是同样的道理，人就是生产力，有了生产力，就能创造财富，作为一个穿越者，而且是一个商界精英型的穿越者，于秋脑海里的生财之道不要太多，缺是就是生产力而已，有了人手，他就能做很多事情，比如，解决大家吃饭的问题的这个事情。
一个箩筐被于秋拿了出来，里面装的，就是前些天村里的孩子们找来给几头小野猪试吃的植物茎叶和根茎，之前于秋有几轮烹调试验，将这些茎叶和根茎做了一番淘汰整理，最后被于秋留下来的十几种，都是人可以食用，味道也不至于太差的。
现在即将有上千人来寡妇村讨吃食，那么，他们的孩子，以及一些不能够背重物，却能够进行一些采摘和简单挖掘工作的老弱妇孺的数量就一定很多，将他们发动起来，进山采摘，挖掘，一天能得到的食物可不老少。
要知道，现在正是春天，万物勃发，山里的植物茂盛的很，能吃的野菜，割了一茬马上又会长一茬，利用起这些人的劳动力，能很大程度的补足食物不足的情况。
于秋老早就在思考这些问题了，为的就是在这种关键时刻，快速的在自己手下凝聚出一股力量。
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