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第43章 辣椒炒肉

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将黎长江打发走,黎春枝将辣椒清洗干净,正琢磨着去哪儿买块五花肉呢,就听见咚咚咚的脚步声跑了过来。

一抬头,见是黎长江又回来了,手里拎着的不正是黎春枝想要的五花肉吗?

“哪儿来的肉?”黎春枝接过肉,掂了掂,大概有二斤。

是村长家的二叔给送过来的,说是卖完凉皮买的,买多了给咱家割一块。

看来是村长家凉皮又卖得好了,这两个月给送两回肉了。

族长家也给送过两回点心。

都是懂得感恩的好人家。

黎春枝将肉放进篮子里吊到井里,天热防止坏掉。

她打算晚上给大家做一道二十三世纪的名菜,辣椒炒肉!

回房间绣了会儿花,手总出汗,黎春枝就扔下绣绷,去西厢房找双胞胎玩。

张氏也在,正在绣鞋面,双胞胎刚午睡醒来,还有些迷迷瞪瞪的,黎春枝就拿着布袋木偶逗着她俩玩。

布袋木偶是这一个月里黎春枝做针线的成果,一个布偶猫,一个布偶兔子。

双胞胎喜欢极了,没事就拿着布偶cosplay猫和兔子的故事。

张氏见三个又玩起了布偶,不禁感叹道:“枝丫头这小脑袋不知道是咋长的,还能想出这样新奇的玩具,这可比街上卖的木头人好玩多了,看你们玩看得我都想玩了。”

“我早就说过,咱们多做些这样的布偶拿到县城去卖,一准能挣上一笔,唉,可是你们都不同意。”黎春枝扔掉手里的布偶,怏怏地说。

“你爷奶是怕了,怕了做买卖了,之前的事给他们留下的心里阴影太大了。”

“那也不能总是靠着这点地啊,种地毕竟靠天吃饭,而且咱家地也不多。”

“唉,先这样吧,等过一阵子收了庄稼再说。”

“也只能这样了。”

黎春枝懒懒地往炕上一躺,不再说话。

身下铺着她在府城买的新竹席,一点也不热,可黎春枝总觉得身上黏黏的,唉,要是屋里有冰盆就好了。

要不要用硝石制冰?

这个念头只出现了一瞬就被她立刻否定了,黎家人都太实诚不会保密,这要是让有心人知道了,说不上惹出多大事呢。

“三婶,你做晚饭时叫我。”黎春枝撂下这句就睡着了。

等张氏将她叫醒时,已是申时中,黎春枝一骨碌爬起来,同三婶一起去了厨房。

夏天的厨房是很炎热的,尤其对于烧火的人。

但黎春枝需要提升火系异能,所以每天烧火的活她都抢着干。

等三婶做好饭,把要炒的菜炒好后,黎春枝接过菜刀,开始做辣椒炒肉。

将洗净的五花肉切成薄片,辣椒切成滚刀块装盘备用,怕黎家人受不了辣,她只切了两个辣椒。

又切了少许蒜末和姜末放入碟子备用。

将小锅烧热,黎春枝把辣椒块放入锅中,用铲子不断按压,将辣椒的水分炒出来,这个过程只要三十秒就好。

将辣椒盛出装盘备用,黎春枝又把五花肉放入锅中翻炒,翻炒出油后放入姜蒜末再次翻炒至肉熟,加入盐,酱油调味,然后放入辣椒大火翻炒几下即可。

当辣椒的香辣味被炒出来后,张氏就被呛得跑出了厨房。

一边咳嗽一边说:“枝丫头,这辣椒也太辣了,这菜能吃吗?”

这话说得黎春枝一阵无语,辣椒,怎么说呢?对于爱吃辣的人,它就是人间美味;对于不能吃辣的人,它就是人间噩梦。

这才放了两个辣椒,只是稍稍有点辣而已,这就受不了了?

当所有菜都端上桌的时候,黎家老少男丁们下地回来了,在院子里一番洗漱后,就走进堂屋围坐在一起吃饭。

黎守礼先出声询问:“什么味道?怎么辣辣的?”

另一桌上的张氏连忙回道:“辣椒熟了,枝丫头做的辣椒炒肉。”

黎长江这时开口道:“是我带着二姐姐去摘的辣椒,我还生吃了一个,唉呀妈呀,这辣椒这个辣,辣的我呀,差点就没了半条命!”

然后又说道:“二姐姐真能吃辣,我眼睁睁看着她把一个生辣椒给吃了!”

这一副见了鬼的语气是怎么回事?

另一张饭桌上的黎春枝,看他皱着一张苦瓜脸就想笑,“今儿我上地看了看,辣椒能吃了,就摘了一篮子回来,不过菜里我只放了两个辣椒,应该不会太辣,你们尝尝,看看这辣椒怎么样?”

接着又叮嘱道:“不过这辣椒炒肉,二堂哥你不能吃,你腿还没好利索,暂时不能吃辣。”

黎长林吸了吸这一屋子的香辣味道,怏怏地说:“知道了,二妹妹。”

“这新品种辣椒长得非常好,果结的也多,都把枝条压弯了。” 黎守义笑道。

黎老汉这时开口道:“这辣椒闻起来虽辣,却也有股子香味,我先尝尝。”

说罢他夹了一筷子五花肉放进嘴里,嚼了几下就咽了下去。

黎老汉咂么咂么嘴,道:“不错,辣味很正,还很香,香辣香辣的,你们也尝尝。”

众人见黎老汉动了筷子,才纷纷抄起筷子去夹辣椒炒肉。

“不错,又香又辣,很好吃。”

“这辣椒和肉一起炒这么好吃。”

“比茱萸辣味正多了,越吃越好吃。”

男人们果然适应能力更强,没有一个怕辣的,都抡起筷子抢这一道菜,连最怕辣的黎长江都一口接一口地吃辣椒炒肉。

女眷这桌就不行了,只有陈氏和黎春枝能吃辣,张氏和其余老幼都只吃茄子炒豆角和凉拌黄瓜。

看来女眷们还得慢慢适应辣椒的辣味。

吃完晚饭,黎家众人都聚在前院堂屋说话。

黎守仁示意张氏将双胞胎带走,张氏就带着双胞胎回后院了。

“辣椒这种新作物有很大的市场前景,估计我们今年光是卖辣椒就能大赚一笔,但前提必须是辣椒种子不能流出去。”黎守仁沉声说道。

黎守礼皱着眉头道:“既然要卖辣椒,辣椒里面就有种子,必然会流出去。”

这时黎春枝笑说道:“这个我有办法,师傅在使用说明上说,这辣椒通常都是晒干碾碎当做调料使用,咱们可以将种子都取出来,再碾碎了卖出去。”

“哦,这倒是个好办法,不知这辣椒什么时候可以开始晾晒?”黎老汉问道。

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