各项准备工作就绪之后，何大清他们那边后厨上忙了起来。
因为是冬天，只能先做汤，主要是香菇炖鸡、海带排骨、凤片海参、冬瓜蘑菇肉丸汤，这些都要提前炖着。
各种干海鲜因为提前泡过，收拾干净到时候直接做就行，除了确实费油费功夫，对于何大清和彭长海来说，根本没什么难度。更何况还有何玉柱、彭长海的两个徒弟做帮手？
至于女人们则是提前淘米，准备蒸米饭就是了。
别觉得北京吃米饭怪异，在北京主食就是大米和白面，不是传统所认为的，北方都是面食。
北京作为600年历史的皇城，全国各地文化人都聚集在这里，各地饮食习惯自然就带到这里了，再加上以往便捷的漕运，主要粮食就那么定下来了。
中午十一点半，工友们陆续的到了。
易中海忙着在大院儿门口迎接，袁老头和袁建声在院子里招待，把工友们一一引到桌子前。
然后袁建声、贾东旭、孙连成、刘忠海等机械厂工人，在袁老头的安排下，给工友们倒茶、发烟，招待好客人们。
就在客人们来了快有一半时，袁老头其他几个孩子回到院儿里。
袁梅声瞅着袁老头刚安排好一个客人，正空档的时候，走过去，扭扭捏捏的说道：“爹，今天咋没有记礼的啊？”
“这昨天大哥跟我们说清楚了其中额误会。”
“这今天我们是来吃席，送礼的，算是拉拉关系吧，毕竟我没出嫁之前怎么也是邻居不是？”
“更何况我男人还在厂里工作呢，也算易中海的同事、工友吧？”
“不送礼不像话啊，当时他住院我们去看大哥时都没送礼。”
袁老头看了看袁梅声两口子，沉思一会儿，皱着眉头，“行吧，我去安排，你们来送礼也是好事。”
“这易家家庭负担轻，没多少压力，能轻松的提升技能，技术提升的快，没准以后还能帮到你们呢。”
“有礼尚往来关系不会错的。”
袁老头看了看袁梅声，又看了看跟在后面的两个儿子，点了点头，然后来到前院儿，先是找到易中海。
见易中海正拄着拐杖，站在门口，看着院子外面。
袁老头走过去轻声说道，“中海啊，今天还有部分工人是你住院没去看你的。”
“今天来送礼了，我跟你说一声，然后就准备找小闫或者小钱来做记礼的人选。”
“顺便跟你说一声，要提前做好准备。”
“毕竟到时候还不知道要来多少你没通知过的工友，毕竟你这段时间又获得了表彰，名声、威望更进一步了。”
“我过会儿还要去看看何大清，跟他嘱咐一声，万一菜不够就不好看了。”
经过袁老头一说，易中海这才发现自己本来的准备确实有点仓促。
按说应该多准备些的，当时就想的是要请住院时候来送过礼的工友，后面事情并没有多少心理准备。
易中海脸上带上一点苦涩，“袁大爷，咱们先去找老闫，然后再去找何大清，先问问何大清的情况，然后再说吧。”
“要是饭菜不够，我加紧再去买。”
袁老头也点点头表示认可。
两人先是到了闫家，跟闫埠贵说了记礼的事。
然后易中海和袁老头又到了后厨。
后厨这边四个大灶，何大清等人正忙的满头大汗。
袁老头走到何大清的身边，小声的跟何大清说了今天客人的现状，又问道：“大清，今天饭菜够不够再加两桌的？”
何大清没有直接回答袁老头，而是停下手中的铲子，在后厨到处巡视了几眼，然后小声说道：“袁大爷，这要说加两桌，菜倒是够。”
“本来就是有空余的量。”
“一桌20个菜，现在是总共14桌，大不了把每个盘子里的菜减少一点点。”
“刚好也看不出来，一个盘子里的菜少很多。”
“也幸好是易家今天一桌20个菜，每个菜量都大。”
“要是一桌12个菜，或者16个菜的话，总数少，客人估计还吃不尽兴。”
“袁大爷，老易，这后厨的事交给我你们就放心吧。”
“我一会儿跟上菜的娘们儿们交代一下。”
“你们直接准备好另外两个桌子的，桌椅板凳、碗筷儿、杯盘就行了。”
易中海和袁老头听了何大清的话，也轻松了不少。
然后跟何大清打声招呼就离开了。
易中海继续忙着在门口迎接客人，袁老头又领着人，分别在前院儿，后院儿加了一张桌子。
中午十二点过一点，马书记和娄振华他们一行厂里领导来了。
易中海赶忙一瘸一拐的迎接。
马书记小跑两步，来到易中海的身边，拍了拍易中海的胳膊，微笑着说道：“易师傅，你不用这么客气，我们直接自己进去就是了。”
“也幸好这两天，我们这些领导在厂里还有些事情要收尾，不然今天还真不一定抽得出时间出来吃席。”
娄振华也爽朗的笑起来，“马书记说的是啊，易师傅，你不用这么客气。”
“我们这在厂里加班，到饭点儿了，还有宴席吃，这事大好事哦。”
“我们这也算是沾光了啊。”
易中海也轻松下来，笑着说道：\\\"各位领导，今天我作为主家，招待客人是应该的，这事礼数。\\\"
“大家快进屋说吧，在外面怪冷的。”
“屋里有现成的热茶，还有火盆儿，大家进屋去去寒气。”
马向东书记跟娄振华互相对视一眼，不约而同的点点头，“行吧，你前面带路。”
易中海听了也松一口气，毕竟后面还有其他工友，堵在门口确实不是待客之道，于是就领着马书记一行人就往院儿里走。
前院儿坐着的工友们看到马向东、娄振华等一行领导，也站起身打招呼。
领导们也很客气，面带笑容亲切的回应。
等到了中院儿，又是一阵招呼，然后易中海就领着领导们进堂屋落座。
易中海和袁建声又挨个给领导发烟、倒茶。
十二点半的时候，终于没客人过来了。
袁老头在中院儿后厨旁边扯着嗓子大喊一声：“开席咯……”
然后院儿里的男人们一人端上一个大托盘，迅速的往桌子上上菜。
一个托盘可以放四个菜或者六个彩，亦或者两个汤。
院儿里男人们负责第一轮上菜，然后又到桌子上陪着工友们开始吃饭。
剩下的后面菜是妇女们负责上。
毕竟一桌不可能一次性把20个菜上了，只能一边吃一边上，吃完一盘撤掉一个空盘。
易中海则是一桌一桌的敬酒，招待客人们吃好喝好。
可能是易家今天的菜比较丰盛，亦或者是有领导过来有面子，再或者是易中海的威望名声起来了，总之工友们吃的都挺开心、满意。
等易中海彻底被工友们灌醉了，到了两点半这场宴席菜正式散场。
易中海被李兰扶着去屋里休息，然后自己招呼着贾东旭、孙连成和院儿里其他邻居们一起收尾。
该洗的洗，该还的还，再加上妇女们和后厨的，单独两桌宴席。
等忙乎完，天也算黑了。
年前就没别的事，只要准备过年就行。
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