百瑞德汉堡店忙忙碌碌一天下来，战绩不错，粗略算下来毛收入竟然达到了一万块。按照百分之三十餐饮利润来算的话，那就是一天净赚三千元。
“哈——你这开业第一天就来了个开门红。我是真没想到啊，汉堡店居然这么挣钱。”陪着八一的海燕小姑看到了一天的营业额，惊讶的合不拢嘴。
“我也没想到啊。”八一算完之后也有些发呆，知道炸鸡汉堡挣钱，但是也没有想到这么挣钱的。
要是照这么挣钱法下去的话，岂不是一个月就能净挣十万块。
等等，貌似市里的总店也不过如此吧。
“……大概是刚开始才会这样子，等过几天就不可能了。”
“也不一定。”海燕小姑说，“你要知道在这里外籍人士还是很多的，我住的那个小区里，大多是日籍人士和韩籍人士，也有些高鼻子蓝眼睛的，他们这些人都爱吃这些洋快餐。你家做的炸鸡汉堡和薯条一点都不比KFc和mdL差，像那个蜜汁烤鸡还有小朋友喜欢吃的南瓜球和紫薯饼，他们还没有呢。”
“那就借小姑吉言，能保证每天都挣上这么多。”八一嘿嘿笑，她当然更希望是这样了。
八一没有告诉海燕小姑，店里这几样很受欢迎的小食，其实都是后来在那些个快餐店里也都有卖的，自己算是提前给山寨来了。
说起来也不算山寨他们的，这些个小吃也是他们从本地学去的，不过是在原料上有所改变而已。
想到这里，八一忽然又想起了老北京鸡肉卷，在京城可是大受欢迎的。
嗯，自己一直没有在汉堡店里添上这一样，就是想留着将来自己开个小店推出它的。
等过段时间，汉堡店趋于平稳了就把它作为新品推出来。
未来的日子里，百瑞德炸鸡汉堡店生意一直很红火。它不仅受到附近中小学生们的喜爱，更是受到在附近工业区里上班的年轻人的追捧。尤其是那些个谈恋爱的小情侣们，特别喜欢泡在店里。
因为店里不仅环境好，而且还有空调，更有干净的卫生间。
最最重要的是，无论你在店里待上多久，店员既不会撵人也不会给脸色看的。
哪怕你不点餐，到店里歇歇脚，或者上个洗手间，店员们也热情招待。
这在当地的饭店里可是没有这样子待遇的。
当然这一切都是八一从KFc快餐店学来的。
汉堡店渐渐走上了正轨，八一又开始琢磨了起来。
现在店里所需要的汉堡坯子都是市里运过来的，平常还好，一旦阴天下雨食材运送不来或者哪天生意突然爆火，备的食材便不够卖的了，这一点有些愁人。
她便想着干脆开个烘焙店得了，一边烤制各种面包和糕点来卖，一边专门为店里制作汉堡坯子，岂不是两全其美。
为此，八一利用休息时间把开发区各个地方全跑了一遍，发现这里竟然没有一家蛋糕坊。
哈，没有想到又让自己发现了新的商机。
此时此刻，八一万分感激上辈子所住的社区，为无业人员搞得免费技能培训。当年女儿还小，自己什么都不能干，便也报了培训班，带着女儿每天在社区培训班里学习，顺便混吃混喝。因为女儿爱吃奶油蛋糕，所以自己便用心地学习了好久，虽然裱花水平不怎么样，但是制作出来的蛋糕还是蛮好吃的。
即使过了这么久，那些烂熟于心的制作方法依然没有忘。
唉，有点儿想那个爱吃甜甜品的女儿了……
八一在半甜蜜半忧伤中逛了一趟友谊商店，等出来时发现自己抱着一个小烤箱，还有一些价格不菲烘焙工具。
得了，什么都不想了，回家里去试一试吧。
试验的结果是非常满意的。
于是，八一专门跑了一趟市里，找海霞小姑帮自己招聘了两个烘焙技校毕业的学生，又招了一个从食品厂退下来的老员工，一起带到开发区去开起了蛋糕坊。
蛋糕坊依然选择在了松涛小区，离着汉堡店不算太远，在市场门前。
在蛋糕坊开业之前，八一搞了个试吃活动，一连试吃三天。
在搞试吃活动时，从市里请来的老师傅包大娘很是肉疼地说：“小老板啊，这样子得平白浪费好多食材呀，他们吃了来卖还好，吃完不来买不是白瞎了吗？”
八一笑着安慰她：“包大娘，舍不得孩子套不到狼，只要她吃了咱们的糕点觉得好吃就会来买的，我有这个信心。”
“真的能来买吗？不然你不心疼我可心疼死了，这些可都是花钱来的，每样东西都不老少钱······”
八一：“放心吧，包大娘，即使她当时不来买，等哪天她突然想吃糕点了，或者是想要送礼了，就能想起尝过咱家的糕点，味道相当不错，同样花钱就会来咱们这里花钱了。”
“那还行······”包大娘说着，还是有些不舍。
其实呢，这都是二十世纪烂大街的营销手段，但是在这个时代还没有哪一家这样搞过。
大家都和包大娘同样的心理，舍不得浪费钱财免费给人吃。其实，让他们试吃也是把蛋糕拆分成小块试吃，一小块也就一口的样子，万一人们吃上那么一小块，就想买了不就不亏了吗。
但是，很多人就是想不通这里的道理。
八一又想起了“傻子”瓜子的创始人年先生，当时他不就是用这样的方法吸引了很多的回头客的嘛。
八一亲自带着蛋糕坊里的几个年轻人，带着新鲜出炉的各式糕点到了市场大门前，摆上长条桌挂起了大条幅，开始吆喝着人们来试吃。
到市场里卖菜的人都觉得很新鲜，听说免费试吃真的不要钱，也不强迫去买东西，便纷纷上前抢着品尝。
八一看着这些衣着都很不错的人群，为了吃到不花钱的糕点，挤挤擦擦、吵吵嚷嚷的差点打起来，再有钱的人也有贪便宜的心理。
当然是吃的效果很好啦，各种从没见过的新鲜出炉的小点心，大家吃了一个还想吃，想吃就只能到店里去买了 。
八一印了许多宣传单，上面注明带着宣传单去店里消费，还可以免费领到一样点心。
她这样做是为了防止人们把她辛苦做出来的宣传单随意扔进了垃圾桶，拿回店里之后没有折痕的还可以二次利用。
八一的小账也是算计到了骨子里的。
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