贫农大魔师

秋味

首页 >> 贫农大魔师 >> 贫农大魔师最新章节(目录)
大家在看神医如倾神豪:国民老公从恋综开始都市修魔强少叶辰夏若雪孙怡重生1980:开局迎娶姐姐闺蜜姜先生的团宠小嗲精太娇了四合院从美好生活开始天价老公温柔宠我就是传奇我的云养女友
贫农大魔师 秋味 - 贫农大魔师全文阅读 - 贫农大魔师txt下载 - 贫农大魔师最新章节 - 好看的都市言情小说

第299章 杀猪

上一章目录下一章阅读记录

“大队长,人家给咱接电的同志们大冷的天,冒着风雪在电线杆上爬着,我想咱杀上一两头猪犒劳一下他们如何?”姚长海想了想建议道。

“这个建议好,你们的意思呢!”姚满耕看向小队长们道。

“我们没意见,这猪……”姚满仓迟疑地问道,虽然不合时宜但还是问道,“这猪算谁的。”

“这猪算在大队的账面上。”姚满耕很干脆地应道。

“大队长,您今年是财大气粗哟!”孬的打趣道。

“要真是财大气粗就好了,也不用为这一百多头猪犯愁喽!还连带的咱们晚饭都没吃,就在这儿讨论猪的命运。”姚满耕苦笑道,接着又道,“今儿就到这儿吧!明儿就按咱们说的办,现在散了吧!”

众人起身陆陆续续地往外走,各回各家。

“她爸,怎么样了,那些猪咋处理。”连幼梅给姚长海端上一直温在炉灶饭菜,放在炕桌上。

黄糊涂粥,粉条萝卜馅儿的素馅包子,外加辣白菜、酱黄瓜,两碟咸菜。

“幼梅,待会儿再问,你没看姚姑爷饿的都顾不上说话。”刘淑英朝连幼梅挥挥手道。“在外面冻了一天,肯定又冷又饿的。”

“她爸!你吃,你先吃饭吧!”连幼梅讪讪地说道。

姚长海三两口就吃下一个包子,夹着咸菜,一口气吃了五个,咕咚咕咚的把一大海碗粥又灌进了肚子里,放下筷子,才算结束战斗。

“收购站不收官猪了,大队决定先把二百斤以上的猪宰杀了。”姚长海手背抹了下嘴道。

他这才看到连幼梅伸到面前的手绢,他知道她颇有些反感他的‘不拘小节’。讪讪一笑,拿着手绢又擦擦自己的嘴巴。

连幼梅嗔怪地看着他道,“还没有咱家妮儿乖。”

姚长海嘿嘿一笑。手绢放到了炕桌上道,“妈。这猪肉有没有长时间保存的方法。这么多猪一下子杀了肯定吃不完,再说了他们肯定想换成钱。一头两百斤的猪,一百块钱呢!我半年的工分进去了。”

“行啊!姚姑爷,知道曲线救国了。”刘姥爷拍着他的肩头笑道,“问到吃的方面,你算是问对人了,你妈可是行家里手。”

刘淑英坐直的身子道,“这猪肉加工的多了。最简单的就是香肠和腌制腊肉。能放三个月甚至半年之久。”

“够了,这么久足够咱们消化了。”姚长海点头道。

“找姑姑!”妮儿奶声奶气地说道。

甜软如蜜的声音真是说到姚长海的心坎儿里了,“等做好了,我会问问四姐的,看他们供销社收不收。”

“这调料方面。”姚长海担心配料或者制作太贵的话,负担不起。

刘淑英笑道,“除了盐和白糖少许,正好过年,家里都有糖票!这两样儿需要用钱,但也绝对买的起。余下的葱姜蒜末。辣椒面、花椒面、八角、丁香等等调料各家各户都有。再说了这鲜猪肉的价格在八毛钱左右,咱如果做出香肠和腊肉总要比鲜肉的价格高吧!”

“好了,这下问题解决了。”姚长海抱着妮儿亲昵地亲了亲她的脸颊。

“这城里真是乱啊!连猪肉都不收了。这三十和初一的饺子怎么办?”连幼梅无语摇头道。

“都革了春节的命了!谁还管饺子不饺子的。”姚长海抱着妮儿做在自己的大腿上道。

“我前两天去城里拿我和你姥爷的工资,这市面上,烟、酒和火柴、肥皂等还断着货呢!不知道明年会如何?”刘淑英叹息道。

“不管政策有什么变化,这日子还得一天一天的过下去,咱谁也逃不过。”连幼梅收拾碗筷道。

“小猫呢!”姚长海问道。

“现在才想起来啊!你们忙着交官猪,农场里养的一年的猪,也该出栏了。”刘姥爷笑道,“这两天忙的没有时间过来。”

“果然是亲娘养的就是不一样,不用担心养出来的猪没人要。”姚长海发出一声感慨道。

感慨也没用。学不来的,最终只能自救。不能给国家添麻烦。

&*&

第二天一大早,天刚蒙蒙亮。就听见梆子声,今儿要杀猪。

一听到大队安排让杀猪,社员都急着想让杀自家的猪。猪已经长成了,早点杀了换钱。晚一天杀,就多浪费一天粮食,这帐大家心里门清。

姚长海来时,社员们正在祠堂门口吵吵呢!真是堪比菜市场。

为了平息这个矛盾,各队都有章法。先杀二百斤以上的,太大了搁谁也丢不起这么一大份家当。

闻听许多人都如扎破的皮球似的,泄了气,别提有多失望了。

姚长海见姚满耕说完话,拉着他走到一边耳语了几句。

“长海,真的能放那么久。”姚满耕激动地问道。

“能,我妈说的。”姚长海保证道。

“以前在地主家听过腊肉、香肠,只不过咱们穷汉子连鲜肉都吃不着,这过上好日子了,依然不够吃,谁有多余的肉腌制!”姚满耕嘀咕道,“所以咱们村还真没有会做香肠和腊肉的。”

“这样让他们买材料,备齐了咱们把猪都杀了腌肉。”姚满耕当场拍板决定道。

姚长海一把拉住姚满耕道,“大队长,每个大队还得留上两头,这过年还得包饺子,炸丸子,煮肉……”

“对对,瞧我光顾着高兴了!”姚满耕一张褶子脸笑开了花,当下站在祠堂门前的台阶上,宣布了这项决定。

这一下皆大欢喜了。

“杀猪,咱们村谁会杀猪。”姚满耕这嗓子一吼,还真有人站出来。

这姚湾村人多,这人才也不少,那个行当都不缺。

当下就垒土灶,架铁锅。烧热水,当下就开宰!这杀猪可是要有真功夫的。那一刀子下去要有功夫,一铁锅热水人家用手撩一下就知道能不能下猪烫毛。热了冷了都得吃带毛肉。三百六十行,行行有诀窍。杀猪这件看似十分简单的事情。门外汉就是干急没办法儿。

杀猪太血腥了,妮儿是没份看了,血腥,比这更血腥的她都见过,不过抗议无效,只能被刘姥爷留在屋里玩耍。

妮儿天眼可是没有空间的距离,照样能看见,感受到热闹的气氛。小孩子们围着手舞足蹈,又蹦又跳的。

一听说杀猪,这干活的心思都不在了,所以姚满耕干脆不上工了。上工不出活儿,这工分还得照记,作为大队长可精着呢!

进入腊月大家明显的心劲儿都提不起来,这心里的小九九怎么瞒得过大队长。

姚长海站在外围笑着对姚满耕说道,“大队长,咱这也算是杀年猪了吧!”

“这场面有些大,全村的人都围过来了。够壮观的,就是吃大锅饭的时候,也没这么热闹。”姚满耕感慨道。

“那时候可没有这么多猪。”姚长海笑道。

年猪叫。孩子笑,年来到。

等着被杀的猪太多,而杀猪匠就那么一个,所以最后姚满耕安排着让人把杀猪匠轮番扶到各队的烫猪锅边指拨,这件事情最终总算是有了着落。

男人们忙着杀猪,女人们则忙着去买腌肉的材料。

“姚大队长。”有人叫道。

姚满耕闻言望过去,疾步走了过去道,“小谢同志,你好。你好。”

小谢上前两步道,“姚大队长。我看你们在杀猪,这猪肉卖吗?”

“小谢同志。正好有个事,跟你说,你们大冷的天为俺们架线接电辛苦了,所以我们村打算杀两头猪,犒劳一下同志们。”姚满耕把商讨的决定告诉接电领头的小谢。

小谢闻言立马摆手道,“不用,为人民服务,应该的,使不得。”不等姚满耕说话他赶紧继续道,“这村里接上电,估计也到年根儿了,我们就想着这猪肉能卖给我们一些就好了,价钱就照市价。”就这占便宜了,去食品门市部,哪样儿不要肉票。

“我们光是自己吃,家里人吃不上,这能吃得下吗?所以我们买些猪肉就成,犒劳就不必说了。”

话都到这份上了,姚满耕也没勉强,“不过这价格,要按收购站的收猪价,不然的话,我们就不卖了。”

“行,听大队长的。”小谢点头道。

“你们不用着急,这猪多,等你们走的时候,我们给你们弄两头好一点儿的猪杀了。”姚满耕笑道,“现在杀的猪是打算腌制的。”

小谢见事情说好了,便告辞离开。

接下来几天里,杀猪,刘淑英指导着村子里的妇女们做香肠、做腊肉。

但见院子里灌扎好香肠挂在通风处使其风干约半月,用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒,否则肥肉要定油变味,瘦肉色加深。

至于腊肉就更简单了,还非常易学,而且味道特别香。

刘淑英所腌制腊肉,什么胡椒、花椒、辣椒、八角、桂皮、茴香、丁香、肉豆蔻、三奈、甘草、荜拨、酱油、白酒、糖、味精等等一样都不放,只用一种材料——食盐。

“婶子,这么简单的腌制腊肉,会不会不好吃啊!你看灌香肠时,这调料多足啊!”大娘问道。

其他妇女也都纷纷顿住手,抬眼看过来。

刘淑英微微一笑,“大家放心,我保证这腊肉的味道不比香肠差。甚至有过之而无不及,因为这腊肉是原滋原味的。”

她的声音,温和有力,让人不自觉的信服,所以妇女们埋首继续腌腊肉。(未完待续)

喜欢贫农大魔师请大家收藏:(m.315zwwxs.com)贫农大魔师315中文网更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推我就是传奇你惹她干嘛,她满空间神兽哑妻种田:山里汉子宠上天彪悍少主被全网黑后她花样挂热搜霍格沃茨之卡牌系统不明不清李恪:这家没我,要散极品野医我在盗笔捞主角暗黑仙庭快穿拿捏偏执指挥官的千层套路田园药香之农家医女武装者木叶:准备叛逃,系统来了帕克的木叶经济史剑风传奇,贵族次子的全面战争躺平:我的悠闲田园生活偷香邪医大佬从养猪开始
经典收藏惯着他治愈他极品透视妖孽直播:开局教学生玩三国杀超品战兵御灵:天使女仆总想把我养成废人我的系统有点壕穿越梦想田园多子多福,我打造三千校花女团!你与流年皆不在返穿缺月向人舒窈窕我为猎手华娱:从草根开始的影帝四番队的三席全民:开局觉醒sss级召唤天赋桐花迟迟开【完结】八零娇妻是神医四合院:我何雨柱,送贾张氏坐牢万金嫡女王妃又又又去除妖了
最近更新即将退休的日子全名修真的时代弟弟外债要我背?开局身份卡系统1警察荣誉纪先生服个软高武:开局大成圣体!你成武圣了两界搬运:我在蓝星当霸主那年我在西藏遇到的她今夜有情重生高考610,我真不是恋爱脑我捡,我捡,我捡捡捡捡捡捡捡!高武:我喝血就能变强开局欠巨款,不料美女大佬狂倒追恋综:反派!但被冰山影后缠上了让你安心当魔王,你却要当驱魔师开局被退婚,七位师姐乐疯了让你重生弥补遗憾,你却霸占校花我的系统能回溯修仙弱?你头顶的太阳就是我金丹十二生香
贫农大魔师 秋味 - 贫农大魔师txt下载 - 贫农大魔师最新章节 - 贫农大魔师全文阅读 - 好看的都市言情小说