四合院:我何雨柱,送贾张氏坐牢

独木难成林

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第69章 给他泼了桶凉水

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傻柱一瞧王大雄的毛躁劲儿又上来了,当下板起脸冷言冷语的大骂他一顿,给他泼了桶凉水。

周围人都被傻柱训斥住,个个不敢吭声了。傻柱正好给厨房里的所有人都提醒道:

“领导看中的不是我,而是我们整个一食堂,如果咱们受到领导的夸奖,就开始毛毛躁躁,自负自傲,那以后还怎么维护住我们优秀的工作作风?”

众人当下不再吭声儿,傻柱没想到自己在李怀德的耳濡目染下,竟然也能说上几句正经话了。

他遣散众人,大家又各自回到各自的岗位上。

傻柱觉得,这次王厂长亲自过来找他,肯定没有表面上看起来这么简单。

虽然他在一旁装傻充愣着把王厂长给搪塞了过去,但是他害怕王厂长又会在背后给他使绊子穿小鞋。

所以傻柱决定,他在轧钢厂干,不仅要认真干好自己的工作,稳扎稳打。

还得告诫周边的人同样要沉稳,不能出大差错。

傻柱想着就瞥见了一旁的刘岚。

刘岚这个大嘴巴最容易让别人从他身上抓到把柄。

所以傻柱赶紧在刘岚身边儿嘱咐了他好久,让他好好管住自己的嘴,别把今天的事儿到处去传播。

刘岚一再跟傻柱保证连誓都发了,她绝对不宣扬今天的事情,傻柱才放下心来。

毕竟现在厂里就只有两股势力,互相制约。

要是让王厂长把自己跟李怀德的关系闹僵,那傻柱想要在厂里站住脚。不就只剩下投靠王厂长这一条路走了吗?.

所以傻柱得防备王厂长指派小人,来挑唆他跟李怀德之间的关系。终于迎来了休假,傻柱趁此机会专门在晚上准备做点好吃的,

好好奖励一下认真工作的自己,还有在学校里不知道好好学习了没有的何雨水。

其实傻柱的工作看似比较清闲,但是在厨房里端铁锅挥铁勺也是个不小的力气活。

之前跟吴大川学艺的时候,他就提着铁锅炒过沙土。

那日子过得真的很苦,但是也让傻柱把基本的炒菜技能练得十分扎实。要不然他可控制不了轧钢厂后厨专门用来做大锅菜的大铁锅。

那铁锅跟普通酒楼里面炒菜的锅子还不一样,毕竟一炒就是几十个人的分量,就算让何雨水躺进去也足足够了。

这锅子傻柱拼尽力气,也是颠不动的,所以就只能奋力的挥动勺子,不停的来回炒,才能够跟掂勺掂出来的味道一样。

就像有那些喜欢偷工减料的厨子,他们不愿意下力气去做翻炒的苦力活,就会故意把口味做重,加盐加辣。这样一来,菜里面夹生的就不怕没翻炒透味道淡。

要是这锅菜里面还有肉的话,就会再往里面多放些水炖煮起来。如此一大锅菜,即便不怎么炒,仅凭焖煮也都焖熟了。

但这样子炒出来的菜没有火候烘出来的油烟味儿,往往吃起来腻人不下饭。这样做的坏处就是得多往里面倒些油和盐调味。可是那个时候根本就不可能给厨房里备够充足的调味品。

毕竟后勤部门的人每天早早的都去市场蹲守,也很难买够供一整个厂子人吃饱的饭菜。

所以工人们每到下工时间都会早早地来到食堂抢饭吃。所以就更别说厨房里能有足够的油盐调味料了。

一些时候厂子里面的伙食比较好,味道不咸不淡,

这就证明最近厂里给后厨拨下的款比较充裕,采购部门的人能够买到足够的佐料。

而且市场里也有足够的货源,这就比较幸运了。

要碰上时运不济,既没钱又没货,那厂里的工人就只能把嘴吊起来,吃些白炖菜,虽说叫人看起来就没胃口,但也能撑个三五天。

所以食堂主任为了阻止厨子们偷懒,滥用佐料调味,他们下达了个规定。那就是厨房里面所有的调味品,油盐酱醋等等都是有明确记数的。

如此一来,有些后厨里面的大厨就开始摆烂了。

他们炒出来的菜能够稍微有点儿味儿,能让工人配着把糙面,馒头咽到肚里就足够了。

模样看起来就是白水煮菜,只不过顶上能飘点儿油星儿,外加汤喝起来稍带点儿咸味儿。

可是自从傻柱到了新厂区的一食堂,工人们就觉得自己的生活得到了很大的改善。

毕竟傻柱有硬实力,而且这些天他也没偷过懒。

真正做到了,把厂区当做自己家,像给自己做饭一样用心的去炒每一顿菜。傻柱如此做,就是为了实现自己一开始给自己定下的目标.

那就是,把一食堂的大锅菜做成之前给老大哥的技师们开小灶的水平。

一这种认真的态度去炒大锅饭,又是对他炒菜技术,全新的锻练。

经过上一世的人生经验,傻柱很明白,牢牢地把握好自己吃饭的本领,是一件多么重要的事情。

毕竟想要在世道中安身立命,就得有过人的长处。傻柱次次炒菜都会毫不懈怠的把火候完全注进菜里。

让菜完全受热均匀后,再加小料大火爆炒,这样炒出来的菜品才足够入味儿,无需使用偷懒的技巧,也能够炒出咸淡适宜的菜肴。

中午即将开饭时,傻柱就会在灶台前忙不-迭的挥动大勺翻炒,这个程序往往一个中午下来就得持-续一两个小时。

傻柱每次中午放完饭都会累的,挺在一旁喘息个十来分钟。这期间会有帮工把他的饭菜打好,放在面前.可是傻柱这时候完全没有胃口,累的根本吃不下一点儿东西。

所以后来有眼色的帮厨晓得了傻柱的习性,都会提前给傻柱留下份儿饭,用保温盒装好放到他身边儿。

不过傻柱这么累,也能获得与劳动相应的酬劳,所以他也不觉得自己的心意会白白浪费。

久而久之,第一食堂美味的饭菜就在轧钢厂里出了名儿。一食堂的饭菜简直供不应求。

原本一食堂只管临近的办公楼以及旁边紧挨着的几个维修厂区。

可是其他车间的工人听说了傻柱拥有绝佳做菜好手艺的传闻后,都争相跑来一食堂一探究竟。

这就使得一食堂每次放饭都跟打仗一样。只要稍微晚来一点儿,就没有饭了。

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