大秦:开局被始皇听见心声

夏正贰拾

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第128章 真不怕死

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林舒看向紧蹙双眉的夏无且,在他期盼的目光中肯定的点了点头:“八九不离十。”

夏无且得到回答,面上重新挂上了笑容,欣喜的在原地转圈,眼圈发红,嘴里念叨着:“太好了,太好了。”

扶苏站在窗边,感受到夏无且的激动,胸腔震动,发出愉悦的笑声。

他只要一有空,就会过来帮忙,可以说,除了最后的一步蒸馏过程,他因为科举试错过了,其他所有步骤,他都有参与。

从最开始的制曲一步,他和夏无且等医师向宫外的许多酿酒师傅请教,单一个用谷糠、稻米皮和麸皮制作而成的培养基就实验了许多种不同的配比,力求制作出一个最合适的培养基,培育酵母。

老师和酿酒师傅说了,如果没有培育出完美的酵母菌,后续发酵难以完成,一坛子酒也得报废。

后来林舒私下跟他们科普了一番各种细菌知识,给他们,尤其是太医府里的所有太医打开了一所奇妙的大门,许多人的医学研究方向开始偏离。

当然了,这些都是后话。

林舒当时为了尽快研制出来酒精,是直截了当的用简易的语言告知他们,制曲制的就是黑曲霉菌和黄曲霉菌,这是发酵酒粮食制酒过程中非常重要的糖化剂。

最后夏无且听从林舒的意见,确定不下来配比,那就每一种酵母菌都试试,万一最后瞎猫碰上死耗子,就试出来了呢!

林舒走上前,拿过桌子上的杯盏,盛出一杯酒精,放在烛火前晃动。

清澈的水面在杯盏中荡漾,波光粼粼,闪烁着橙色的光点,美丽极了。

这就是酒精啊!

有了酒精消毒灭菌,再配合上缝纫法,战场的死亡率就会大幅度降低。

而且酒精可不止这点用处,因制作方法的不同,酒精分为很多种类,比如食用酒精、工业酒精和医用酒精。

食用酒精是现代日常生活中最常见的一种酒精,它是通过酵母菌发酵糖类物质而产生的。

像啤酒、红酒、果子酒、白酒等都是食用酒精的一种。

是用水果、谷物、蜂蜜等含糖的物质经过酵母发酵制作而成的。

工业酒精则不一样,它是通过将甘蔗渣和玉米等原料经过粉碎、发酵,然后蒸馏制出来的。

工业酒精不能入口,人一旦喝了一点,就可能会诱发甲醇中毒,出现头痛、视物模糊、乏力等症状,跟醉酒状态很相似,不同是,食用酒精不会危及人命,工业酒精就不一样了,误食之后还能活下来,都算命大的。

林舒心里已经有了成算,不能依照现代的习惯叫工业酒精,得换个名字,以后就叫工业有机溶剂,免得一些无知百姓听到有个酒字,就给当成酒喝了。还有医用酒精,干脆叫医用乙醇,在源头上就直接掐灭一切可能会发生意外的势头。

工业酒精不仅可以用甘蔗渣、玉米等含淀粉或糖的物质制作,也可以通过化学合成法生产,即利用炼焦炭、裂解石油的废气为原料,经化学合成反应而制成。

不过后面一种方法,林舒就不想了,如今还没发展到那一步。

林舒手中就是医用酒精,但只要在制作过程中改变几道步骤,就可以得到食用酒精。

而且,要是遇到什么特殊情况,没有医用酒精,食用酒精是能够替代医用酒精的,两者都能消毒杀菌。

但是得要烈酒,譬如高度数的粮食酒,要不然度数低了,去消毒伤口,反而会引发伤口感染。

医用酒精的主要成分是乙醇,是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成,相当于制酒的过程。

只是蒸馏温度比酒低,蒸馏次数比酒多,酒精度也比食用酒高,制成品出量高。

和工业酒精一样,不能饮用,因为里面含酒精以外的醚、醛成分,但可接触人体医用。

林舒放下杯盏,转身问夏无且:“这批酒精实验过了吗?”

夏无且从袖中掏出一个小本子,走上前递给林舒:“这里面是我们用犯人实验的酒精是否有效记录数据。”

林舒伸手接过,翻开看了好几页,从日期到伤口愈合状况,记录的很详细。

“走,带我去看看蒸馏器。”林舒将本子还给夏无且,出声说道。

夏无且懊恼的拍了拍自己额头:“瞧瞧我,一高兴把这事儿给忘了。”

扶苏言笑晏晏的立在门口,招手道:“老师,蒸馏器在东边的灶房,我带您去。”

夏无且......怎么还抢我活呢?

目前只是实验阶段,蒸馏器并没有很大,造型也很简单,最重要的三个部分——锅体、长流冷却装置、蒸馏柱是炼钢厂精心打造的。

林舒推开门,热气扑面而来,灶里的火烧得正旺。

一根细长的钢管连接着灶台上的大锅,管子中间有好几个冷却装置,像个小疙瘩似的长在管子上,另一头是出酒口,口子下方摆着一个钢桶,酒水快速滴入桶中,滴答的声音清脆响亮。

林舒摸了摸冷却口,里面的冷水已经变得温热,在扶苏和夏无且的指导下,将里面的温水放出,重新加入冷水。

“炼钢厂的技术越来越好了!”林舒夸赞道。

夏无且赞同的点点头:“是啊,我们最开始跟试过陶制的锅炉,根本耐不住高温久烧,动不动就开裂漏水,还是纯钢的好。”

林舒用手背敲了敲锅炉,发出轰轰的响声:“有时间可以试试酿食用酒。”

扶苏听到食用酒三字,眸光扫了夏无且一眼。

夏无且抿了抿嘴,有点不好意思道:“实不相瞒,我已经试过了。”

林舒一愣,不知道说什么好,真不怕死啊!

“你们喝了吗?”

夏无且在林舒摄人的目光下迟疑的颔首:“给死刑犯尝过了一些。”

林舒跟扶苏和夏无且两人细细解释:“酒分很多种,食用精和医用酒不一样,医用酒误食后,严重的可能会丢掉小命。”

夏无且闻言,后背冒出了一身冷汗,他看死刑犯喝过后没什么事,自己尝过两口,幸好没出事。

扶苏往灶里添柴的动作一顿:“老师,那怎么分辨医用酒和食用酒呢?”

他怕以后百姓自己酿酒或者医馆、军队不小心误食了医用酒,白丢了性命。

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