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第15章 新生意

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时间过得很快,一眨眼正月就要过完了。

新推出的玉子豆腐反响很好,每日的销量都很稳定,袁大郎每日做梦都露出牙花。

袁家将挖来的葛根全部取了粉晒干,挣了三两多银钱,可惜还没捂热就花完了。

按照之前计划的那样,袁家买下了官道旁边的两座山,成交价和契税一共花了小三两银,

在附近买到三亩多地,按一两半的价成交的,花了快五两,

还在城中赁了一间小院,离周家不远,每月租金要四百个大钱,目前主要供袁旭读书用,周氏带着石头刚搬进去。

小院里安置了一个石磨,每日只做素鸡和玉子豆腐,其他的豆制品暂时还在村子里做,毕竟工序不太一样。

袁二爷的动作几乎瞒不过村里人,于是有人开始猜测老袁家是不是靠着豆腐摊挣了老多钱?

县城酒楼也因为袁家豆腐摊一次又一次的新品,陷入激烈的竞争。

原本一直和福寿楼不相上下的顺昌楼,在年后正月明显有生意下滑的趋势,而附近的聚海楼和顺昌楼都是门庭若市,与之形成了强烈的对比。

一问才知,原来这两家酒楼最近总能推出一些新菜色,十分美味,叫那些食客老饕流连忘返。

顺昌楼的高掌柜气坏了,“去,把高采买给我叫来”。

高采买是高掌柜的侄子,往这一站便听见高掌柜厉声问他:“集市上出了新食材,你日日干采买,到现在都没察觉,也不汇报,是不是你压根不知?”

高采买刚听说了新食材的事,也很委屈地道:“大伯,咱酒楼的菜,都是庄子上送来的,每次我点个数对上就行了,哪用得着我亲自上集市去买,这不知道出了新食材也很正常嘛!”

“正常?哪里正常了?你知道咱酒楼已经流失多少食客了?要是再这样下去,人都跑福寿楼和聚海楼吃饭,咱酒楼还开不开了?我这掌柜的还做不做了?”高掌柜气呼呼地道。

高采买点头哈腰地道:“大伯,您别急,这不就是出了几份新食材嘛!

您听我说,这乡下人都是没见识的!您不如直接把那新食材的方子买下来,绝了那福寿楼和聚海楼的路,再把方子交给族里,族里自然会安排府城的顺昌楼来跟咱们学,这样一来您这还怕咱酒楼开不好?”

高掌柜一想,是这个道理。

于是没过两天,高掌柜就找到了袁家村。

当袁村长笑眯眯的领着人站到袁二爷的家门口,袁未当时就眼皮子一跳。

来人自称是县城顺昌酒楼的掌柜,姓高。

袁家人除了袁大郎在外摆摊没回来,其他人都在田间地头,家里只有胡氏带着两个孩子在忙,看见来客只好打发袁未去田间叫人。

袁未刚出家门脑子就开始飞速转动,县城的酒楼,最大的是聚海楼,福寿楼和顺昌楼一直不相上下,

这两家酒楼做得挺好,和袁家合作也很顺利,只这顺昌酒楼没有打过交道,第一次见面就上家来,应该不是来订货的。

袁未将自己的猜想和袁家二老说了,于是袁家二老还没到家就做好了心理准备。

高掌柜和袁二爷说着话,方婆子在一旁作陪、袁未借着给客人添茶倒水的机会正大光明的偷听。

来人迂回客套了半天终于说到正题,“久闻袁家豆腐摊大名,我今日来,是想问问,您家香干,素鸡,玉子豆腐的方子出吗?”

袁未心想:果然如此。

袁二爷听到这里,嘴上一直噙着的笑意消失了。

袁二爷先是叹了一口气道:“高掌柜有所不知啊,我袁家也是穷苦,祖上留的地少,而我子孙又多,不得已,每日夜半就起来推磨,一做便做这十几年,一日不敢停歇,

二儿子和小儿子整日在河上撑渡,晒得黢黑,挣的钱才勉强养活这一大家子,说句不好听的,如今我这一大家子全靠这豆腐摊养活,这几个方子我若卖出去了,我这一大家子上哪营生?”

高掌柜说得轻巧:“哎,袁老哥,我东家也考虑到你们家的情况,所以特意交代了我要给你们一个好价钱。”

高掌柜比了一个一的手势,笑眯眯的说道:“一百两,如何?”

袁二爷已经不是原来的袁二爷了,若是从前,他说不准会心动一下。

可自从他在路上卖出了五十两的山药,他便觉得在这世上,挣钱也没那么困难,

再说自家的豆腐摊生意红火着呢,这一百两银是迟早的事情。

高掌柜见袁二爷不答应,便说道:“袁老哥,您要是不满意我再给您往上提一点?”说着又比了一个数。

袁二爷照旧摇摇头,道:“高掌柜,我这一大家子几代人都在南溪生活,卖给您方子我自己就做不得生意了,人离乡贱,我一家老小又不想换个地方生活,还望高掌柜恕我答应不得。”

高掌柜乘兴而来败兴而归,他前脚出了袁家村的门,后脚袁大郎就回来了。

刚到家,看见袁家二老都在,便说道:“爹、娘好消息啊。”

袁二爷问:“什么好消息?”

袁大郎便道:“好消息,有人要买咱家方子啦。”

袁二爷以为还是高掌柜那帮人,一边来找他,一边来找他儿子游说,好不生气,“我都说了不卖了,怎么还两头打听?”

袁大郎被袁二爷的口水喷了一脸,道:“什么两头打听?”

袁二爷便把刚刚发生的事情一五一十地告诉袁大郎。

袁大郎听完微愣,道:“爹,应该不是同一个,找我买方子的人姓孙,自称是江北人,我听口音的确不是本地人,这人南下去苏杭做生意,路遇咱们这儿的。

起因只是在码头我大舅哥那儿吃了碗素鸡面,觉得这面的浇头没吃过,朝我大舅哥多打听了几句,

我大舅哥也是热情的人,一听他没吃过,就和人家吹起了牛,还给他上了一份卤香干和红烧玉子豆腐,结果叫这食客吃高兴了,问咱家的方子卖不卖,我大舅哥哪能做得了咱家的主,就让我那外甥成贵叫我,这不我和那人说到现在才回来!”

“那你这就答应了?”袁二爷紧张兮兮地问,生怕大儿子被人忽悠了两句,就把全部身家掏出去。

袁大郎忙摇头,“没,哪能啊,我连香干的秘方我都不知道,我上哪卖啊?”

袁二爷和方婆子这才放下心,他们俩的思想很一致,只要日子好好的,守着这营生过一辈子都行。

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