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第19章 准备

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她准备只做凉拌土豆和锅巴土豆这两种,先把辣椒调料这些准备好,再把土豆条和土豆块分别切好。

孙氏有些别扭,“这,你们做生意的,也让我看啊?”

“大伯母,你要是学会了想去做这个生意也可以啊。”林灵倒是没想那么多,这土豆生意她也没觉得有什么好瞒着的,会吃的人吃过一回就知道这是怎么做的了。

只不过现在店里需要多些花样。

“啥,不不不,我可不是那些坏心眼的,叫我来给你们帮忙还差不多,我做生意,做不了做不了。”孙氏听了连连摆手。

一旁李氏笑着没说话,她看了看低头认真干活的女儿,心里无限感慨。

她还担心女儿会多心呢,其实大嫂看似精明,实则是个最心软心善的,这两天帮着他们家忙忙东忙西,一句怨言也没有。

林灵可顾不上她俩的心思,油锅热了之后,土豆条放下去小火炸到金黄就可以捞起来,放入提前做好的辣椒油,再放些醋和酱油,盐巴,再放一丢丢糖,最后加入芫荽葱花小米辣拌匀即可。

土豆块切好之后要清洗两遍,将多余的淀粉洗掉,这样炸出来更加酥脆,小火炸到金黄捞出来晾一会儿,再倒进去炸到金黄就可以了,至于调料和土豆条差不多。

这两样土豆看起来做法差不多,但是口感却不同,土豆条其实就是狼牙土豆,只不过没有工具刀,锅巴土豆比土豆条要酥脆很多,林灵更喜欢吃锅巴土豆些。

李氏和孙氏看着林灵一通操作,都默默心疼那一鼎罐的油……

两大碗土豆很快做好了,香喷喷的,很是勾人食欲。

尤其是林宇林浩两人,看见这土豆简直是走不动道,他俩都爱吃土豆,只是家里每年就只吃得上一两次,其余的都要卖了。

“快快快,爹,大伯,你们也快过来试试味道,这土豆凉了就不好吃了。”林灵叫着在门口削竹签的兄弟俩。

李氏和孙氏两人也拿了筷子吃起来,“哎呀,这土豆真好吃。”

“是啊,又香又脆,就是有些辣。”

“二婶,这还辣啊?我没觉得有辣味啊。”

“好吃好吃,小妹,你这脑袋也太好用了,你哥我服了!”

林宇简直是太喜欢吃这土豆了!

“哈哈哈,小灵这手艺不得了!咱们家怕是要出个小厨神。”林万也是连连夸赞。

林正伸手摸了摸闺女的脑袋,这些天女儿的变化他看在眼里,之前总是怕她落了水被吓到,哪成想闺女却像忽然开了窍一般,那些突然冒出来的奇思妙想,自己和妻子晚上都要想到半夜去。

李氏这会儿自然也懂林正在想什么,只是她觉得,女儿越来越好就行,其他的,她不愿意去多想……

“是吗,哎呀,你们喜欢吃太好了,你们说,明天卖这土豆,什么价格才合适?”林灵自然是不知道爹娘的想法了,她兴奋的看向大伙儿,“一份卖四文钱如何?”

“啊?一斤土豆也才四文钱呢。”这下轮到林宇惊掉下巴了,不过嘛,要是让他花钱买这么一份好吃的土豆,他也是愿意的。

“这价格会不会太高了点?”林正也觉得有些贵了。

“哪里高了,炸土豆的油不用花钱买啊,还有这辣椒,调料,四文钱正合适。”李氏却摇摇头表示不同意他俩的看法。

“弟妹说得对,现在你们租了铺子,这租金也要算进去呢,四文钱真不贵了。”孙氏说道。

“那就四文钱?咱们举手表决。”林灵提出建议,最后五比二通过,土豆就卖四文钱一份。

两家人在店里随便吃了晚饭,卤肉也煮好了,收拾妥当之后大伙便回村了,明天来开铺子,回家的路上大家都兴奋不已。

今天在铺子里忙活了太久,这会儿到家天都黑了,好在吃了晚饭,铺子里的吃食也都准备好了,林灵他们只需要洗洗睡觉,明天早起就成。

进了屋,李氏这才长舒了口气,拉着林灵道,“没想到,咱们真的有铺子了,明天就要开张……”

“这两天你忙昏了吧,明早都要开张了,你还觉得在做梦?”林正笑呵呵的在水缸里打了水去厨房,“快烧火烧水,咱们洗洗睡了,明早还要去镇里。”

林灵挽着李氏笑道,“娘你别想那么多,以后你可就是老板娘了。”

李氏拍了拍林灵手背,看向她时一脸温柔,“好好好,你快去找衣服鞋袜,我去烧水。”

林灵点点头,欢快的进屋去了。

李氏站在屋檐下,天空又开始飘起雪花来。

“快进来,站外头干啥。”林正见妻子发呆,赶紧喊道。

一夜好梦。

第二天一早,一群人穿戴精神的出发清水镇。

李氏负责做煎饼,林灵负责做土豆和切卤肉,孙氏则给她俩打下手。

来了客人林万和林正就在铺子里收拾。

至于林浩和林宇就主要负责发传单。

林浩之前在镇里读书,认识不少朋友,所以他带着林宇去发传单最合适。

从朋友开始帮忙宣传,是最便捷的广告方式了。

卤肉茶叶蛋土豆这些准备好之后,大家简单的吃了早饭,林浩兄弟俩就出发去发传单了。

这会儿还早,林灵就叫林万和林正也拿了一些传单去之前摆摊的集市。

这两天没摆摊,肯定还是有老顾客等着吃煎饼,这会儿让林正他们去集市蹲点宣传一下,之前的客人也就知道他们在槐花街开店了。

四人走后,李氏和孙氏就站在门口张望,林灵看着她俩这样有些好笑,“哎呀,客人来不了这么早,书院好像也是辰时(早上七点左右)上课,这还有小半个时辰呢。”

李氏搓了搓手,又将围裙和袖套,还有头上的帽子这些整理了一遍,这都是林灵想的,说是为了干净卫生。

“你娘就是紧张了,我刚问她紧张不,她还犟嘴。”孙氏笑哈哈的说道。

“哎呀,你俩别笑话我了。”李氏嗔怪道。

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