“大哥！”
“二哥！”
“三弟!”
这令人熟悉的对白在紫三小校门口的每棵绿化树下响起。
秦怡也开始掌握了规律。
但凡是三人同行，吃丸子要插棍儿的小学生，甭管男女，不是结拜兄弟，就是金兰姐妹。
甚至有些更直白的小朋友，会直接来询问：“老板，是不是你这里有卖结拜丸子啊？”
“丸子炸货铺”以秦怡完全意想不到的方式在紫三小学生中打出了名气。
“嗨~老板，我又来啦！”
悠米热情地跟美女老板打招呼。
今天她是带着采访任务来的。
领导在听她汇报完昨天的工作后，特意安排她收录一些优质摊主的访问。
但可惜炸货铺老板非常低调，一听要拍照做访问，人都要钻桌底下去了。
要知道她们“紫城一姐”公众号可是个拥有百万粉丝的生活号。
别的商家来打广告都要付钱。
这个老板倒好，免费的宣传机会都推三阻四，生怕自己生意太好的样子。
罢了，美食照多拍几张回去交差也行。
今天跑完了紫二跟紫四的小吃摊位。
听说紫一小晚上放学特别堵车，水泄不通的那种。
但是学生中午可以外出，因此也有很多商贩在那摆摊。
干脆明天中午去跑一趟，前期的采集信息工作就算完成了。
夜晚8点的丽景公寓。
饮食人的加班备货日常。
秦怡正在将一盆泡软的地瓜粉丝捞出，利索地切成小段倒入大盆。
加入胡萝卜碎、香菜末、葱末跟各种佐料，最后倒进一碗蛋液抓拌均匀。
接着放入玉米淀粉和高筋面粉搅合搅合，等到面糊粘稠的时候热好油锅。
先用虎口将面糊挤出一个圆形。
再用勺子将其从虎口挖下来团一团，下入油锅开炸。
粉条丸子下锅会先沉底，然后陆续一颗颗地飘起来。
备货的产品只要将丸子炸到7分熟，放凉保存即可。
除了粉丝肉丸，秦怡还做了一款自己爱吃的脆皮藕丸。
为了增加口感。
她特意用破壁机将莲藕丁打成粉末，挤出藕汁，炒成藕糊。
接着加入藕丁肉沫馅料中搅拌均匀。
整个丸子不用面粉增稠就能凝结在一起。
捏好的肉丸白嫩醇厚，炸到七分熟后等待明天的亮相。
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星期三的中午12：05分。
“小心！有车有车，麻烦让让啊。”
秦怡费尽千辛万苦终于从人堆堆里挤到了紫一小摆摊的地方。
晚上要加班搓大肉丸，早上要加班搓小圆子，中午摆完摊，下午还要摆。
她现在的状态简直就是三个厨师烧六只鸭——忙煞！
今天来的晚，紫一小的学生已经中午放学。
大姐跟炸鸡小哥还有别的商贩都占好了自己的位置。
秦怡一看挤也是挤不进去了，索性在一个偏僻距学校门口更远的空地停了下来。
就这儿吧，已经卖过两天的糖水了，相信她应该也有一些忠实的小顾客。
她摆好所有的糖水小丸子，搬张凳子，坐等客来。
“唉，这个白玉丸子好难吃。”
“那你还买？”
“那个阿姨好恐怖，我只是问了一下价格，她就把东西放到了我嘴巴边上让我闻，还拉着我不停地说很好吃，让我买个尝尝，我看她这么热情，不好意思就买了一碗。”
“谁知道这么难吃，奶盖白玉丸子真是我吃过最难吃的甜点，我们以后要避雷！”
“咦，这里怎么又有一家卖糖水小丸子的摊子？东西看上去还不错唉。”
“走走走，我现在看见丸子就害怕，肯定不好吃，还是买别的吧。”
小朋友们说悄悄话的声音大得跟朗诵课文一样。
秦怡毫不费力就听了个一清二楚。
奶盖白玉丸子的风评终究还是被大姐拖累了，连带着她的糖水小丸子也遭到了嫌弃，她替每一颗糯米丸子感到委屈……
角落里的人流量还是跟前排不一样，今天的流动小顾客并不多。
来的第一位客人竟然是西瓜妹成樱桃，照例又点了三碗不同口味的丸子。
然后就坐在秦怡的摊位旁边，津津有味地吃着。
“咦？老板，你是不是有个双胞胎妹妹？”
听见有人问这话，秦怡疑惑地转身。
“真的是你！我刚刚在远处看见还不太确定，没想到啊，老板你这个双开模式是不是太拼了。”
“不仅在两个小学门口摆摊，而且还分别卖不同的东西。”
“你每天不用睡觉的吗？我跟你说钱是赚不完的……”
悠米边说边看向秦怡的玻璃橱窗。
“哇！好梦幻的糖水啊。”
秦怡今天在摆盘与配色上更加用心。
比如这款新出的绿油油的“熊猫洗澡”。
就是在一整碗深绿且透明的果冻丸子上，错落点缀着白色的糯米小丸子。
正中间用大颗的糯米丸子加竹炭粉捏成了大头熊猫的造型。
背后还有两片尖尖的像竹笋的绿叶插在其中。
淋上纯白的椰奶后，就好似一只慵懒的熊猫仔仔正靠着竹叶，仰面朝天惬意地泡澡。
“我原以为你的肉丸已经好吃到没有对手，没想到糖水也这么有特色，你怎么不去开店呀，这个手艺不开店就浪费了呀！”
悠米拿出相机一顿狂拍，她心里想着，回去一定好好写这篇稿子，夸夸这种努力又有想法的民间手艺人。
“那是你没吃过老板的花香蛋糕卷，不然会更惊讶。”
“但是你说的肉丸是什么东西呀？我怎么没吃过？”成樱桃边嚼着小丸子边问。
“啊？还有花香蛋糕卷的吗？在哪摆摊赶紧告诉我，我把它们全写进公众号里，让老板一炮而红！”
“蛋糕卷的店铺还在装修中，目前还吃不到。”秦怡无奈地说。
“劳模呀劳模，你还有多少惊喜是我不知道的？今天先给我打包四碗吧，我带回公司去好好秀秀。”
悠米提上自己买的糖水刚准备离开。
就有一群小学生像看见了宝物似地朝糖水铺冲来。
“姐姐，你怎么搬到这里来啦？我们找了你好久哦。”
“姐姐，我们虎哥也四处找你，终于找到了！”
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