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第55章 老板,你有个双胞胎妹妹吗?

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“大哥!”

“二哥!”

“三弟!”

这令人熟悉的对白在紫三小校门口的每棵绿化树下响起。

秦怡也开始掌握了规律。

但凡是三人同行,吃丸子要插棍儿的小学生,甭管男女,不是结拜兄弟,就是金兰姐妹。

甚至有些更直白的小朋友,会直接来询问:“老板,是不是你这里有卖结拜丸子啊?”

“丸子炸货铺”以秦怡完全意想不到的方式在紫三小学生中打出了名气。

“嗨~老板,我又来啦!”

悠米热情地跟美女老板打招呼。

今天她是带着采访任务来的。

领导在听她汇报完昨天的工作后,特意安排她收录一些优质摊主的访问。

但可惜炸货铺老板非常低调,一听要拍照做访问,人都要钻桌底下去了。

要知道她们“紫城一姐”公众号可是个拥有百万粉丝的生活号。

别的商家来打广告都要付钱。

这个老板倒好,免费的宣传机会都推三阻四,生怕自己生意太好的样子。

罢了,美食照多拍几张回去交差也行。

今天跑完了紫二跟紫四的小吃摊位。

听说紫一小晚上放学特别堵车,水泄不通的那种。

但是学生中午可以外出,因此也有很多商贩在那摆摊。

干脆明天中午去跑一趟,前期的采集信息工作就算完成了。

夜晚8点的丽景公寓。

饮食人的加班备货日常。

秦怡正在将一盆泡软的地瓜粉丝捞出,利索地切成小段倒入大盆。

加入胡萝卜碎、香菜末、葱末跟各种佐料,最后倒进一碗蛋液抓拌均匀。

接着放入玉米淀粉和高筋面粉搅合搅合,等到面糊粘稠的时候热好油锅。

先用虎口将面糊挤出一个圆形。

再用勺子将其从虎口挖下来团一团,下入油锅开炸。

粉条丸子下锅会先沉底,然后陆续一颗颗地飘起来。

备货的产品只要将丸子炸到7分熟,放凉保存即可。

除了粉丝肉丸,秦怡还做了一款自己爱吃的脆皮藕丸。

为了增加口感。

她特意用破壁机将莲藕丁打成粉末,挤出藕汁,炒成藕糊。

接着加入藕丁肉沫馅料中搅拌均匀。

整个丸子不用面粉增稠就能凝结在一起。

捏好的肉丸白嫩醇厚,炸到七分熟后等待明天的亮相。

-----------

星期三的中午12:05分。

“小心!有车有车,麻烦让让啊。”

秦怡费尽千辛万苦终于从人堆堆里挤到了紫一小摆摊的地方。

晚上要加班搓大肉丸,早上要加班搓小圆子,中午摆完摊,下午还要摆。

她现在的状态简直就是三个厨师烧六只鸭——忙煞!

今天来的晚,紫一小的学生已经中午放学。

大姐跟炸鸡小哥还有别的商贩都占好了自己的位置。

秦怡一看挤也是挤不进去了,索性在一个偏僻距学校门口更远的空地停了下来。

就这儿吧,已经卖过两天的糖水了,相信她应该也有一些忠实的小顾客。

她摆好所有的糖水小丸子,搬张凳子,坐等客来。

“唉,这个白玉丸子好难吃。”

“那你还买?”

“那个阿姨好恐怖,我只是问了一下价格,她就把东西放到了我嘴巴边上让我闻,还拉着我不停地说很好吃,让我买个尝尝,我看她这么热情,不好意思就买了一碗。”

“谁知道这么难吃,奶盖白玉丸子真是我吃过最难吃的甜点,我们以后要避雷!”

“咦,这里怎么又有一家卖糖水小丸子的摊子?东西看上去还不错唉。”

“走走走,我现在看见丸子就害怕,肯定不好吃,还是买别的吧。”

小朋友们说悄悄话的声音大得跟朗诵课文一样。

秦怡毫不费力就听了个一清二楚。

奶盖白玉丸子的风评终究还是被大姐拖累了,连带着她的糖水小丸子也遭到了嫌弃,她替每一颗糯米丸子感到委屈……

角落里的人流量还是跟前排不一样,今天的流动小顾客并不多。

来的第一位客人竟然是西瓜妹成樱桃,照例又点了三碗不同口味的丸子。

然后就坐在秦怡的摊位旁边,津津有味地吃着。

“咦?老板,你是不是有个双胞胎妹妹?”

听见有人问这话,秦怡疑惑地转身。

“真的是你!我刚刚在远处看见还不太确定,没想到啊,老板你这个双开模式是不是太拼了。”

“不仅在两个小学门口摆摊,而且还分别卖不同的东西。”

“你每天不用睡觉的吗?我跟你说钱是赚不完的……”

悠米边说边看向秦怡的玻璃橱窗。

“哇!好梦幻的糖水啊。”

秦怡今天在摆盘与配色上更加用心。

比如这款新出的绿油油的“熊猫洗澡”。

就是在一整碗深绿且透明的果冻丸子上,错落点缀着白色的糯米小丸子。

正中间用大颗的糯米丸子加竹炭粉捏成了大头熊猫的造型。

背后还有两片尖尖的像竹笋的绿叶插在其中。

淋上纯白的椰奶后,就好似一只慵懒的熊猫仔仔正靠着竹叶,仰面朝天惬意地泡澡。

“我原以为你的肉丸已经好吃到没有对手,没想到糖水也这么有特色,你怎么不去开店呀,这个手艺不开店就浪费了呀!”

悠米拿出相机一顿狂拍,她心里想着,回去一定好好写这篇稿子,夸夸这种努力又有想法的民间手艺人。

“那是你没吃过老板的花香蛋糕卷,不然会更惊讶。”

“但是你说的肉丸是什么东西呀?我怎么没吃过?”成樱桃边嚼着小丸子边问。

“啊?还有花香蛋糕卷的吗?在哪摆摊赶紧告诉我,我把它们全写进公众号里,让老板一炮而红!”

“蛋糕卷的店铺还在装修中,目前还吃不到。”秦怡无奈地说。

“劳模呀劳模,你还有多少惊喜是我不知道的?今天先给我打包四碗吧,我带回公司去好好秀秀。”

悠米提上自己买的糖水刚准备离开。

就有一群小学生像看见了宝物似地朝糖水铺冲来。

“姐姐,你怎么搬到这里来啦?我们找了你好久哦。”

“姐姐,我们虎哥也四处找你,终于找到了!”

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