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第71章 爆炒腰花,苦果还是孽缘

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【叮!微信收款200元】

【叮!恭喜您抽到黄盒,将获得爆炒腰花+荷塘小炒盒饭一份!】

【叮!恭喜您抽到绿盒,将获得三杯鸡+干煸四季豆盒饭一份!】

秦怡正准备从冰箱拿食材出来炒几个菜,勾引一下食客的味蕾,就听到系统三连报。

她赶紧到前台接菜票。

“老板娘!好久不见啊!”

竟然是米粉摊认识的男大学生,秦怡还记得他,还有他的那些室友们。

“今天一个人来吗?你室友们呢?”

“噢~我今天跟杨舟一起来逛夜市,就是那个说话文绉绉的男孩,他现在正跟个大爷切磋棋艺呢。”

“待会菜炒好了,我就去叫他吃饭!”

“老板娘,你结完婚回来啦?酒席都办完啦?”

秦怡拿菜的手一愣!

“呃……是的,办个席能要多久。”

卢子一挠挠头:“我没结过婚,不了解啦。”

“对啦老板娘,这四个菜你不亏本啊?三杯鸡在店里吃都要一百多一只啦。”

秦怡一想,对哦,不能亏本被人怀疑,“那我给你炒半只就好了嘛!”

卢子一:我就不该长这张嘴!

秦怡先将猪腰子拿了出来,细细地切了个几款花刀,让它上面布满交错的小口。

然后仔细清理腰子后进行腌制。

接着准备配菜芹菜杆,泡椒,葱白等。

先调一碗酱料备用。

开火热油准备炒菜。

秦怡的猪腰花刚一放入。

突然听到外面一阵骚动声。

田蓉在车外使劲叫喊:“姐姐快跑!城管来了!”

秦怡慌忙回头:“什么啊!你怎么给我介绍了个非法摆摊点啊!现在怎么办啊!”

田蓉双手握着车把手,身后还跟着一群食客叫唤:“老板我的粉啊,我付过钱了啊!”

小丫头已经应接不暇:“付过钱的跟在我车后面啊,我们去个安全的地方!姐姐这里生意好啊!我先走了,你快跑啊!”

秦怡摆摊这么久第一次这么无语。

锅里还炒着腰花呢!这腰花炒久了就老了不好吃!

她看着城管距离自己的位置还有一段距离,索性先把这道菜炒完再跑吧!

但得把那个大学生带上。

于是秦怡一边炒菜一边盯着城管的方位,再分个心叫食客:“同学,同学!我们可能要换个地方吃饭了!”

怎么没人搭理?

秦怡转头,看见刚才点单的男大抱着一个棋盘跑得飞快。

在他后面有个人她认识,是说话神叨叨的杨舟对吧。

还有一个人,秦怡定睛一看。

……

跑得气喘吁吁的于大爷啊……

咱俩这是苦果还是孽缘啊……

卢子一咻地一下钻上车,将棋盘往车厢一放,然后招呼杨舟跟那位大爷上车。

“你俩在这下棋吧,我点了两份盒饭,还能边吃边下。”

“对了大爷!这个老板娘做菜可好吃了!我们找了她好久,终于碰上她摆摊,您今天真是有口福啦!”

于大爷:“我认……”

卢子一看着城管马上要到面前:“来不及解释那么多了,老板娘你继续炒菜,我来帮你躲开城管!”

说完,他就跳下车厢,将车门一关,自己坐到了驾驶座,启动汽车,开启跑路模式!

人生就是一道五味杂陈的戏码。

你永远不知道在下一个转身将会和谁遇见。

“老板娘!刚才卢子一跟我说的时候我还不信,居然真的是你!”杨舟一脸的兴奋。

“小伙子,这个棋你必须跟我下完。”于大爷看着地上那盘残局,心里恨的痒痒的。

要不是为了夺回一点面子,他才不会再来这个小姑娘的地盘。

坑他两次已经是极限,好汉不上第三次当!

秦怡也不想看见于大爷,厨生目前唯二的污点都是在他身上发生的,好像八字不合的样子。

二人就站在秦怡身后。

秦怡挥舞着菜勺略显尴尬,这还是第一次有顾客站在她旁边看着她操作。

这不得整两手?

秦怡将猪腰花与配菜用力颠到空中,大火轰地一下窜了上来,烈火烹油,锅气四溢,一时间小小的车厢被又辣又呛的浓烟弥漫。

“咳咳咳!”

“你这儿没有排风扇吗?”

大爷脸咳得通红,扶着操作台努力平衡站姿。

吱嘎!

卢子一一脚刹车猛踩到底。

大家重心全部往车前倾倒,锅里的菜眼看就要飘了出去,秦怡将菜勺一丢,双手握住锅柄,趁着一个回旋力用锅子一捞!

爆炒腰花稳稳当当全部接住!

“咣!”一声脆响!

“哎呦!”

于大爷捂住头顶,一颗翠绿的芹菜段儿从他银白色的短发滚落下来。

手掌打开,亮光的菜籽油自他额顶的发缝处缓缓流淌而出。

划过他一张垮烂了的老脸。

“对不起啊大爷!”秦怡赶紧先捡起菜勺,冲洗干净后才给大爷拿了张纸巾。

并把凳子搬给了于大爷和杨舟。

“咳咳!排风扇!”于大爷的脸绯红,他憋着一股气,想到这姑娘救过自己孙女,硬生生忍了下来。

秦怡又连忙打开车顶一圈排风扇,呼啦啦转起来后,车厢空气瞬间清朗不少。

卢子一还在前面开车一路狂奔,杨舟趴在车厢地上捡掉落的象棋。

秦怡觉得气氛过于尴尬,赶紧去冰箱拿食材炒第二道菜。

锅内热芝麻油,鸡块倒入定型后煎炒。

生抽、老抽、米酒三杯下灶。

大火收汁后炒到断生捞出。

“九层塔,十里香,是三锅鸡不可缺少的灵魂伴侣。”

秦怡又拿出莲藕快刀削成藕花,用剪刀将荷兰豆的两头剪成燕尾分叉的形状。

翠绿豆莲子藕花百合胡萝卜,郁郁葱葱的一锅荷塘小炒有一种食物本源的清香。

“一霎池塘雨,明珠翠盖擎。”于大爷踮着脚念道。

“绿叶托藕花,百合染红颊。”杨舟也开始附和。

最后一道春夏秋冬豆不要贪快油炸,反而小火少油、耐心地将其干煸到虎皮微焦状。

捞出后另起锅烧油,干海椒花椒与蒜末炒出辛香,强烈的辣味分子直冲脑门,就是这个味。

秦怡及时将虎皮四季豆加入混合翻炒,调味后淋入香油,装盘上桌。

七彩彩虹面包车带着浓烈的菜香气穿过了一条条街道。

最终卢子一将车开到了楠大后门的夜市口。

他从驾驶座跳下,打开后面的车厢门。

“老板娘,终点已到,我们学校这边晚上不会有城管,你可以放心摆摊。”

秦怡将折叠桌椅搬到车厢外,再将四道菜码放在餐桌上,配了三碗白米饭。

她看了一眼从车上跳下来的于大爷,挑衅地问了一句:“敢不敢吃第三次?”

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本章引用诗词出自宋代赵汝鐩《雨过》

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