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第76章 风云小吃33

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这几支箭矢的箭镞都是石头做的,被方文林磨得很是尖锐。

除此以外,云澜记得方文林还有一支铁箭头的,那支箭轻易不会被他射出去。

大历对于杀伤力大的刀具是有管制的,去铁匠铺打把柴刀都要登记在册,更何况是这种兵器了。

没有随意去动汉子吃饭的家伙什,云澜端了木盆拿上棒槌去河边洗衣服。

这个季节天凉,反倒是河水的温度要更高一点,洗衣服也不怕冷手。

这里可没什么洗衣机,使劲挥舞手中的棒槌去捶打衣物才是正道理。

也是个体力活呢。

一边捶衣服,云澜止不住的想,要不是怕方文林突然回来误以为他掉河里了,他都想直接将衣物鞋子挂这里的树枝上任由河水冲刷,也省了他现在一膀子的力气。

洗完衣服,他又去了自己搭的木头台子那里,想着看能不能捡条鱼回去。

这么长时间了,自己随手搭的这个捕鱼台居然没有任何垮塌,并且看附近的痕迹该是养活了不少小动物,台子附近的杂草都要少很多,各种足迹倒是乱七八糟的。

哗啦,嘭!

他只不过在这里站了两分钟,就有一条幸运的大胖鱼跳上了台子,弓着个身子在木台子上摆动跳弹。

“嘿,恭喜你啊,喜提桑拿按摩一套!”

人无聊了就爱自说自话,这不,云澜都已经开始忽悠鱼了,清蒸鱼就清蒸鱼呗,说那么好听!

……

大胖鱼的味道甚是鲜美,清蒸更是激发出它原始的甜美滋味,一口窝窝头一口鲜嫩的鱼肉,云澜吃得很满足,身子都热乎乎的。

今天他也没打算睡午觉,做靛泥还得需要草木灰,若是在村子里,可以直接烧稻草获得,山里没有稻草,但是其他的草本植物却是数不胜数。

反正都要出门,他干脆决定往竹林那边去,还能摘些野山椒来做泡椒,栀子也可以再采一些,红彤彤的,看着就喜人,就是不知道制成染料会是什么颜色。

锁好院门,云澜背上镰刀背篓就抬步往左边而去。这条路走的多,即使不看标记他也能记得路。

“冬笋要不要挖一点。”

竹林里有许多冒尖尖的笋子,稍不注意就会被顶了脚,云澜随手掰了一颗,剥去笋衣,里面的笋子白嫩肥美,味道该是一绝。

不过他思索片刻还是放弃了现在挖竹笋的想法,反正这片林子大,又离家比较近,想挖的时候随时可以过来,倒是不急于一时。

下了坡地,那两株野山椒便映入眼帘,青红都有,云澜照单全收,给人薅了个精光。

双手提着背篓抖了抖,里头的青青红红便被摇了个匀称,垫上一层布巾做隔断,他又跑去摘皂荚。

这一次他没再晃动背篓,而是用手将东西抹平再垫布巾,最后才去揪的栀子。

一个背篓被他分成了三层,装得满满当当,好在这三样东西都不沉。

看着眼前这一大片的魔芋,云澜蠢蠢欲动,最后仍是理智占了上风,毕竟这东西死沉死沉的,而且此行的主要目的——干草,还一捆没有。

不过没关系,干草这东西轻,扎成捆拎着走都没事,艰难地将视线从魔芋上移开,云澜终于捡起地上被他忽略已久的镰刀开始割茅草。

这东西好弄,镰刀一划便是一大把,轻轻松松就是一大捆。

满载而归的云澜没急着再出门,反正魔芋又不会跑。

他先是将茅草平铺在地上晾晒,之前下雨,这些茅草还有些潮,直接烧的话会起浓烟。

又去石灰窑那里更换了一批石灰石烧制,烧好的石灰石照旧先放在了簸箕里,等后续再处理。

皂荚和栀子暂时用不上,直接用麻袋装了搬去柴房堆着,最后剩下的野山椒则是按照颜色分别铺在两个簸箕里,他暂时没空处理这个,留着明天再说。

接着他跑去烧陶的窑口看了下火,添了两根大柴,顺便去墙根底下挑了个残次品一会儿当炉子用来烧草木灰。

在院子里转了一圈,确定没有落下什么活计后,云澜才重新背上背篓去挖魔芋。

这东西又大又沉,他只挖了两个,回来的时候顺道掰了几根笋子晚上做菜吃。

云澜没有直接回家,而是先跑去河边清洗魔芋表面的泥土,遗憾的是这几天一直没看见野鸭子,也不知道是都藏起来了还是被准备过冬的野兽给吃完了。

回了家,放下背篓,他揉了揉被麻绳勒疼的肩膀,然后直接将大门关上落了锁,今天是不打算再出门了。

这会儿太阳已经开始西斜,估摸着得下午三点左右了,现在天黑得早,云澜不敢耽搁。

将堂屋里的方桌搬到院子里,连廊底下的长凳也一并放在它的旁边。

回灶屋将魔芋去皮砍成小碎块,用簸箕装着,从碗柜里拿了三个大海碗,一并端去院子摆在方桌上,他又进柴房把自己心爱的小石磨搬出来和魔芋块并排放。

之前挑选出来的南瓜炉子摆在方桌旁边,离得稍远一些,怕一会儿烧起来给桌子点着了。

收了地上已经晒干的茅草堆在炉子旁边,云澜将长凳拖拽到中间,与方桌和炉子大体呈品字形摆放。

点了一捆茅草丢进南瓜炉子里,又添了一捆在其上面,云澜这才起身坐到了长凳上。

左手抓了一把魔芋块放进石磨里,转动石磨,灰白色的浆汁逐渐漫出来,最后落进大海碗里。

右边炉子里的茅草烧得差不多了,他便用右手从地上抓一把茅草再添进去。

好一个左右开弓,两不耽误。

云澜是背对着太阳坐的,忙碌的同时还能让阳光晒一晒后背,据说这样对身体好。

当然,他是不知道真好还是假好的,只不过这样坐着就不会晒着脸,省得眼睛都睁不开。

院子里两口窑一口炉子都烧得红旺旺的,这片天地的温度都要比之其他地方高一些,再加上云澜在不停地转石磨干活,竟然不知不觉就热出了汗。

两大捆茅草烧出来半个瓦罐多的草木灰,三个大海碗里也装了满满的魔芋浆。

草木灰他没有另外分装,直接寻了个南瓜盖子盖上放在柴房的置物架上,随取随用。

留了一碗浆汁做魔芋豆腐自己吃,其他的云澜打算都做成魔芋精粉,到时候用麻袋装着也能保存得久一些。

取了纱布铺在圆盘簸箕上,将磨好的浆汁倒在上面,并用木片轻轻刮平,两个魔芋一共磨出来六个圆盘簸箕的浆,不枉费他这几个小时的辛苦。

灶屋生火烧水,把磨好的浆汁倒进去煮,稍微粘稠之时加入调好的碱水继续搅拌慢煮,待二者完全融合之后盛出来装盆放凉定型。

趁着这个时间,他把竹笋剥去笋衣,切成片备用,又将所需配料一一备好,主食选择了杂米饭,正好灶空着,直接烧水上蒸笼。

等待的时间他也没浪费,捡了石灰窑里的石头出来捣碎过筛,装进柴房的陶罐里。

咯咯咯——

后院的鸡兔开始闹腾。

也对,到了该喂食的时候。

从柴房出来,云澜直接往后院走,喂了鸡兔,又把土炕烧上,锅里多加了些清水,今天出了汗,还是得需要热水擦个身子。

做完这些,天已经擦黑,点了盏油灯放在灶台上,他打开蒸笼,白雾升腾,杂米饭已经熟了,凉在院子里的魔芋豆腐也已成型。

大刀横竖各一刀,一共得了四块豆腐,他一个人吃一块就够了,其他的放进大碗里盖上盘子,明天再吃。

魔芋豆腐切成灰白色半透明的薄片,与笋片一起爆炒,又加了今日新采的野山椒。

咳咳咳——

也没放两颗啊,怎么这么辣。

土灶火旺,尤其适合爆炒,这野山椒一进锅便被激发出一股刺激性的香辣味,直冲鼻子,呛得云澜咳嗽不止。

咳咳咳——

阿嚏——

又是咳嗽又是喷嚏,一盘子笋子炒魔芋总算是炒好了。

一手端着菜盘子,一手拿着筷子和杂米饭,他飞快地逃离了灶屋这个辣味重灾区。

此时天已经完全黑了下来,好在今日没什么云遮挡月亮,银辉照亮了这方小院。

月是皓月,景是好景,可惜夜风扫兴,吹得云澜一哆嗦,没敢在院子里赏月用餐,乖乖缩着脖子进了堂屋。

屋子里乌漆嘛黑的,他又折返回重灾区去拿油灯,因为走的急,一进灶屋就刚巧深吸了一口气……

啊啾——

猝不及防吸了口辣气,呛得他眼泪都流出来了。

这秋天的野山椒属老虎的吧,也太辣了!

但是甭管它辣不辣,做出来的菜还真是好吃,魔芋豆腐滑嫩入味,笋子脆爽可口,这又香又辣的味道直接冲淡了杂米饭的粗糙口感,越吃越够味,越吃越上瘾,一大盘子菜全部吃光他甚至都觉得炒少了。

就是有点不管嘴唇的死活。

即使不照镜子,云澜都能知道自己的嘴巴现在得是又红又肿,不能碰,一碰就得龇牙咧嘴地喊疼。

这种绵潮又湿冷的季节,还是得吃点辣的,这种横冲直撞的蛮横味道一扫潮霉时节的烦闷,让人精神亢奋,身子滚烫,哪里还有什么心思去伤春悲秋。

挺好,等方文林回来也给弄一道这菜整一整,哦不,犒劳一下他。

……

翌日,清晨。

鸡鸣三次都没能将屋子里的人叫醒,后院饿的咯咯叫的山鸡有些躁动,里面最为雄壮高大的公鸡被扰的鸡头疼,这回卯足了劲儿地挺个胸膛伸长了脖子叫唤。

咯咯咯!

屋子里的人黛眉微动,这声嘹亮的鸡鸣好像有些作用。

不过……

炕上的人翻了个身拽了被子蒙住了头。

竟是又睡了过去。

直到日上三竿,云澜才悠悠转醒。

眨了眨迷蒙的眼睛,只看见灰扑扑的屋顶,身子泛酸,尤其是肩膀胳膊,酸软无力,一整个呈大字型瘫在炕上,他是一点都不想动。

两天连轴转的做活儿,身子吃不消了,他要摆烂一天!

摆烂是没法摆烂的。

泡椒做了吗?石灰窑补缝了吗?石灰石捡了吗?瓦罐烧了吗?鸡兔喂了吗?

嗯……前面都无所谓,但是鸡兔是真的要去喂。

云澜挣扎着爬起来去摸床位的衣服,因为衣服是直接放在炕上的,被烘得暖呼呼的,这会儿刚起床穿着也不会觉得冷。

先去后院安抚住躁动的牲畜,再从灶口打了热水洗漱,他没急着去做饭,而是先回去屋里翻出小药箱,从里面拿出一个圆肚瓷盒,右手中指并着无名指蘸取了一块白色脂膏涂抹在自己的脸和双手上,淡淡的青草味扫过鼻尖,正是方文林给他买的美容蜜。

昨日烧了半下午的火,烟熏火燎的,皮肤都给燎红了,一阵阵刺麻麻的疼,昨夜洗漱过后他就擦了一遍,今早起来看已经好了许多,现在再涂一遍该是没什么问题了。

……

今天没有出太阳,是个阴天,不过瞧着应该是不会下雨。

起的太晚,早饭混着午饭一起吃,虽然馋昨晚的辣炒魔芋,不过显然不太适合云澜这刚醒的肠胃。

但他也没放弃,准备煮个香甜的南瓜粥养胃,然后做个凉拌魔芋当小菜。

老南瓜本就香甜,去皮切块后直接与大米熬煮就行,不需要另外再加糖。

魔芋洗净切成细长条,焯水断生后捞出备用,再调个灵魂凉拌汁。

葱姜蒜必不可少,香菜梗切成小段,又切了一颗野山椒,浇上热油爆香,再用酱油、食盐、白糖、陈醋等调味,搅拌均匀后淋在魔芋条上,撒上大叶香菜、芝麻和花生碎,滴上两滴香油,清爽嫩滑的酸辣魔芋就做好了。

因为今天不打算做什么体力活,这简单的一餐已足够云澜的消耗。

吃饱喝足,去屋里拿了张薄被,他搬了椅子到堂屋门口,盖着薄被困食,任由思绪乱飞。

晚上弄个鱼汤来喝,嗯……两条鱼,一条做汤,一条和魔芋一起做红烧鱼。

泡椒得用坛子装,带下山会不会太沉了。

冬天没有蔬菜,要不多去摘些野菜晒干了过冬吃。

团团圆圆该长高了不少吧。

……

方文林什么时候回来啊。

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