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第546章 开业前的准备工作

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再加上以前又不能种地打猎,闲着没事的时候,许菡就会拉着他一起动手琢磨一些东西,时间长了会的不就多了吗。

当然许菡也不是只动嘴不动手的,在现代的时候她就喜欢做手工,来到这灾年闲着没事,整天就拉着陆川瞎倒腾。

到现在为止家里面已经有不少两人做出来的许多好东西了,小到一个木勺子,大到一个木柜子,再加上竹椅子竹床什么的,两人可没少折腾。

好在家里的工具很齐全,要不然也折腾不出来什么花样。时间长了手艺可不就一点点的练出来了吗。

不过许菡自认为自己和陆川还是差一大截的,因为很多时候,都是许菡说想法,陆川执行。原因无他,太大了,太沉了,实在是拿不动。

就这样一年一年的积累当中,无论哪方面的陆川都会了一些。

几人打算再聊一些细节问题,这边丹娘就过来喊他们过去吃晚饭了。

因为回来的时候就已经不晚了,再加上一直在院子里面聊铺子的事情,不知不觉中太阳就落山了,天色也慢慢变黑,几人都没有发觉。

要不是丹娘喊他们吃饭,估计还要一会儿结束不了。快速的吃完晚饭之后,丹娘把碗筷收走,一大家子又围坐在炭盆旁边继续聊一些细节问题。

一直聊到深夜,许菡见赵爷爷开始打哈欠了,这才提出先各自散去“今天就先结束吧,时间不早了,有什么事情咱们明天再接着聊,反正离去县城还有两三天时间,大家有什么更好的想法随时提出来。”

道长站起身来伸了伸腿,坐的时间长了,腿都麻了。等腿好转一下之后开口道“行,我们就先回去了,你们两个也早点睡。”

第二天早上,陆川先带着一群壮劳力把需要打柜子的木头制作出来,然后再带着几个动手能力好的人开始打柜子。

当然这里面肯定包含李二,除此之外道长也过去帮忙了,之前陆川做东西的时候道长,没少跟着做,时间长了倒也会了一些皮毛,只不过手艺不如陆川罢了。

这边许菡也不闲着,既然说了要在山货铺子里面卖咸菜和干菜,肯定是要提前备货的。

好在今年一大部分菜因为和下人一起住的原因,放空间里面的就比较少,大部分都让许菡带着丹娘和李大嫂给腌成了咸菜,现下仓房里面还堆放着不少缸,本是打算留这冬天吃的。

早上起来,许菡就去山谷那边喊了几个婆子,和他们一起去摘萝卜缨子,打算一会儿用萝卜缨子做一个梅干菜出来。

今年种的萝卜白菜有很多,本来许菡就打算多种一些做咸菜的,现下刚好派上了用场。不过刚开始的时候是打算多种一些留着自家吃的,如果要用来做成腌菜卖的话,肯定还是不够的。

先是来到了山谷那边新开出来的菜地,许菡看到眼前长势很好的萝卜白菜,笑出了声“这萝卜白菜长得可真好,个头大个,一个个水灵灵的。”、

周氏道“可不嘛,今年这新开出来的菜地可没少上粪肥,粪肥足了长得自然是个头大。”

“还是多亏了你们打理的仔细,去年我种的也不少,但是因为没有时间打理,整整比这小了一圈。”

然后又转头对众人道“山里天气冷,马上要上冻了,咱们今天就赶紧把这些萝卜白菜全给拔了吧。”

现在已经霜降了,霜降后的白菜萝卜最是甜美。最近两天温度也越来越低,要不是提前用稻草盖着早就被冻了。

霜降的时候许菡已经带着丹娘他们做了一批梅干菜,本是留着自家吃的,所以做的并不算多。

今天拔萝卜的时候,刚好能在挑一些没有冻坏的萝卜缨子,在做上一批,留着拿到铺子里面去卖。

许菡跟着他们一起拔,拔完萝卜拔白菜,几个人一起忙活,一早上的时间就把山谷这边的全部拔完了。

萝卜和白菜直接挑到山谷去,让他们把萝卜缨子挑拣出来,在山谷这边就能做了。许菡之前已经带着他们做过了梅干菜,好几个人都会做,这点就不用许菡操心了。

吃完早饭之后,一行人又转战到老宅那边的菜园子继续奋战,直到把所有能收的菜全部收完。

许菡看着后院里面摆放的满满的萝卜白菜指挥道“你们先把萝卜缨子给挑选出来,然后把萝卜给洗出来,记得要留一些冬天吃的菜,要是全做完了咱们冬天就没有青菜吃了。”

李大嫂笑着道“好嘞夫人,我们知道了。您放心吧,冬天的菜肯定留的够够的。\"

许菡又看向丹娘道“你跟我来,咱们两个去准备一些辣椒面和大料粉,这两天腌菜要用不少,要多做些才行。”

丹娘应道“好的夫人,我这就来。”

就这样忙碌了四天的时间,许菡带着他们做出来了一部分的辣白菜,还做了一些酸菜。只不过刚做下去目前还不能吃。

梅干菜也做了一些,但是因为梅干菜的做法比较费时间,一时半会儿也做不好,许菡也就不管了,反正他们都会做。

临去县城的前一天晚上,晚饭的时候许菡问陆川道“柜子那些的做的怎么样了,有没有完工呢?”

陆川一边大口大口的吃着小鸡炖冬瓜,一边抽空回道“还没有做完,不过剩的也不是很多了,我们人手多做的也快。

这两天每一样我都带着李二做了几个出来,本身就不难他也都会了,剩下的就让他带着人自己做就行,店铺开业之前肯定能全部做完。”

然后又继续问许菡道“你那边怎么样,可都安排好了?”

“也都差不多了,梅干菜和辣白菜丹娘已经都会做了。怕她们做不好我还特意写了配方给她。

现在还剩下萝卜干没有做出了,我先让她把萝卜干晒成七八成干收起来,等过几天我在抽个时间回来带她做。主要是怕给她配方她也做不好,还是亲自带她做一遍才行。

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