重生八零东北小厨娘

金蔓舒舒

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第92章 麻辣烫

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林清不费吹灰之力就解决了对门,使得林味园在滨阳大受欢迎,林清想要趁着现在开家分店,主打烤串烤鱼,这几天再研究一下麻辣烫,顺便把第一家麻辣烫店开起来。

林清和林景回到家看到李浩两口子还在,不知道在和薛老爷子说啥,看到林清回来,陆娟低头把眼泪擦了擦。

“林清你回来了,我俩正准备回去呢,这不等你回来跟你说一声”李浩也不好意思在这麻烦林清了,这几天吃的住的都是林清大哥花的钱,他们两口子决定一会去买车票回木河。

“你俩看完了,再待几天,我这忙完了就和你们一起回去”林清寻思反正假也请了,就多待几天,好好看看病。

“看完了,我俩抓点药就去了,不麻烦你了”李浩真是不打算留了。

“那行吧,那你俩明天再走,今天晚上一起去吃个饭,我们店研发的新菜品,你俩尝尝”林清招呼大家一起去,我去把崔老师和邻居大娘一起接过来了。

一群人到了饭店,林清亲自下厨把饭菜的新菜品做给大家,又炒了几个清淡的菜给几个老人吃。

“林清你这才又香又辣,真下饭,要不说钱都让你挣去了,确实是好吃”薛老爷子特别爱吃水煮肉片,连吃了好几碗饭。

“林清你说之前我跟你做啥对,你做饭这么好吃,我少蹭多少饭”陆娟想起以前的自己就想打自己两巴掌。

“好了好了,大家别夸了,赶紧吃饭吧,凉了可就不好吃了,陆娟明天我就不送你们了,我这准备开新店,早点忙完了好回家。”

“没事,我俩能行,回去我俩告诉韩景鸿让他别担心。”

“行,那你俩药抓完了吗,用不用我帮忙”林清想着人在外地能帮忙就帮点。

“都完事了,我俩你就别操心了,你赶紧忙完了好回去,我看韩景鸿现在在家等你等的抓耳挠腮的。”

“好了,别说笑了,赶紧吃饭吧,吃完了好回去休息,明天还得坐一天车呢。”

吃完饭杜涛把李浩两口子送回旅店,他也去看滨阳哪里有租的店铺,好开新店。

转了一圈终于在车站附近的广场看到了一个出租的店铺,地理位置也好,问了价格也挺合理的,杜涛想了想就把合同签了一年的。

林清回到家问了薛老爷子李浩两口子病看得咋样,毕竟自己领来的,问问病情应该没啥事。

“你小丫头片子打听啥,赶紧去睡觉,我都困了”薛老爷子才不告诉她,一天天也不知道瞎打听啥。

“你就说说嘛,我就想看看你的医术咋样”林清还是好奇。

“真是拿你没办法,他两口子没啥大毛病,男的吃几副汤药就好了,女的就是身体亏空严重,吃几副药也没啥事,过一个月就能要孩子,有啥问题再来找我就行”薛老爷子觉得自己违背医德了,躺下去不说话了。

“老爷子别多想,我就是想关心关心他们,都是邻居,我怕他们钻死胡同”林清害怕李浩两口子有啥大毛病,在想不开了。

“行了,快回去睡觉吧,明天还得看店铺呢”薛老爷子知道林清忙,让她赶紧去休息。

林清早早起来做完饭,杜涛赶着饭点就来了,杜涛把租房合同拿了出来,林清看了看位置觉得挺好的,准备装修一下。

杜涛找了几个工人按照林清的设计重新装修了一下,也不麻烦,整了两天新店的样子就弄出来了。

林清去杂货铺买了用的东西,她没准备做按斤算的,买了几个大漏勺准备按份卖。

林清把手艺教给了她大姐林景,让她后续去物色新的人选,林清连夜炒好了火锅底料,辣椒油榨好,准备充分,就等着过两天开业了。

厨房里林清手把手教她大姐,如何烫菜,如何调料。

“大姐青菜一定不要烫的太烂,咱们做的老式麻辣烫,一定要做到味道好,打响麻辣烫的第一炮。”

“我做一份你尝尝,看我怎么下料的,咱们做的差不多都是青菜,一会教你炸萝卜丸子,放到这里”林清给林景演示了一遍,林景照着做了一遍,觉得还可以。

林清又把自己做的麻辣烫尝了一遍总觉得缺点啥,又尝了一口觉得缺点青麻粉,赶紧去买,找了一圈没找到,最好还是自己磨的,调好汤底尝了尝,这味道才对。

“大姐明天早上要去集市买的菜,油菜,茼蒿,豆泡,蘑菇,豆皮,红薯粉,海带,有鸭血买点鸭血,土豆,绿叶菜多买点,准备明天试营业”林清想着如何定价,这些菜也不贵,不能订的太高。

“咱们就定一块钱一小盆随便装,咱们明天买个人,要最小号的,那他们也能吃回本”林清想着自己也不能吃亏。

两姐妹锁好店门回家,就准备明天的试营业了。

第二天一大早林清就去收拾屋子,林景去集市进菜,回来又把菜洗了摆到货架上,杜涛领着人放鞭炮,又请了舞龙队来表演,大家看着新奇的店开业,也都想去试试。

“老板你这咋卖的”进店的顾客看着一盆盆的青菜,实在搞不懂怎么吃。

“看到那个小盆没,一块钱随便装,装完了我给你做好了,绝对是你没吃过的”林清招呼大家赶紧行动。

没吃过的人可劲往里装,就怕自己亏了。

林清抓紧时间烫菜,没一会功夫麻辣烫就做好了。

“顾客你的麻辣烫,尝尝味道如何”林清端出来让第一位顾客尝尝。

“你还别说味道确实挺奇怪的,但是还挺好吃,没想到青菜也能做的这么好吃”第一位顾客吃的满头大汗,又让老板加完勺辣子,越辣越过瘾。

“老板我也来一份,看着别人吃,是真馋呀。”

陆陆续续来了好多人,尝了这新开的店,觉得自己之前的清水煮菜真是难吃。林清看着生意还可以,就把店交给了她,自己打算回木河去。

“大姐店就交给你了,你每个月给我分成就行,咱们三个人咱俩三成,杜涛四成,毕竟他出的房租,咱不能欠他的”林清觉得既然他俩没成,还是分清比较好。

“还有你物色好学徒交给他,你还得去看饭店呢,你定要看好人品,不能把全部交给他”林清觉得还是防一手比较好。

“知道了,啥时候走,我去送你。”

“明天就走,早点回去,我也要开学了”林清不想多留,准备回去陪韩景鸿。

“知道了,赶紧回家休息,这有我忙着呢”林景怕她明天坐车累到。

“那我先回去了”林清收拾收拾就回去了。

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