年下也知哥哥好甜言蜜语吃到饱

中单法王

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第36章 雪媚娘

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被膈应了一下,江翻把这个人直接从聊天软件上删除了。

正好来了电话,他深呼吸两下,才接了。

“喂,爸?”

“欸,江啊,爸这边有两个朋友,有些桃儿成熟了,我想着你连柚子都预定了,这桃子你要不要。”

桃子这个品类,从三月到年尾都有上市的,油桃、水蜜桃、黄桃、中华寿桃。

他们这儿偏南边,七月出现成熟的桃子也不是什么奇怪的事。

他叫爸爸明天带一斤两斤的来看看,成色不错,五百斤以下他可以都包圆了。

“没那么多,估摸着摘下成熟的,也就几十斤,爸吃过了,觉得味道很不错,那爸明天,不,现在就给你送过去,正好你弟弟妹妹这几天乖得嘞,表现那么好,就图早点去找你,送去给你帮两天忙。”

这几天拘在家里写暑假作业,本意是让他们不要为了在哥哥那边过舒坦日子就忘记学习,结果两人直接几天把暑假作业写完了。

不但如意这么做,平安也是独立做完了,还给妹妹检查了,不会的两人甚至打电话问老师。

这么积极,他都不好意思再找借口留两人了。

而且大儿本来也说了,与其小儿子想着去网吧,不如暑假给他帮忙。

“行,那你来吧。”挂了电话,江翻知道爸爸估计是送了东西就回去的,赶忙骑小电驴去了菜市场,新鲜的牛羊肉买了些,活蹦乱跳的鱼买了几只,新鲜的虾也买上。

看到干货店的鹿茸菇,也买了两大袋,五斤装的那种。

顺路买了鸭子让人杀好去毛。

这边服务很好,只要你要求了,一般都会满足,人家还给烧了一遍嫩毛,剁块装袋。

回家清洗后,就可以焯水,然后炖上。

别的菜他不敢说,但是炖汤、白灼,他还是擅长的。

爸到家门,把桃子拿给江翻。

“味道可以,水分充足,香味也不错,有没有偏脆一点的,不要这个熟透了的?”

做果酱也许水蜜桃更香,但是切块水果做西点的搭配,自然是脆点、水分少点的更合适。

“好,那我明天都采来,送去收购是一块九,只要不是烂的,人家不挑。”

啊,就算是菜市场,水蜜桃上来的时候,价格也在三块五往上,超市里包装一下好看点的,五两左右的桃子,都要两三块。

这个两块钱,是真的很便宜的价格。

“那明天就摘了都送来吧。”江翻一锤定音。

之后就把买的肉和虾鱼,都给放三蹦子的车斗,再把欧包、两袋子点心都送上车。

“哎呀不要这么多,我和你妈就两个人,吃不了。”

“我们在街上要吃方便得很,您都带回去。”江翻忽然想起一件事:“爸,你那两万用了没。”

江爸心虚,他本来没想到买空调,想拖一拖的。

没想到儿子问的不是空调,是那七千块。

“那次理论,不是说了七千会还回去么,爸,你带点吃的,或者肉,然后跟姑姑约着去爷爷奶奶那边,当着他们的面把钱还回去。”

江爸唏嘘,这孩子,在外面到底遇上啥事儿了,突然变得,这么不信任亲戚。

想说妈不至于赖账,还了说没还。

但是儿子说的,肯定也是顾及他。

“好,那我等下就取钱去。”

江爸开着三蹦子走了,厨房内,平安如意两小只,吸着空气中的香味:“这是,炖鸭子。”

“嗯,鹿茸菇炖鸭汤,你们不是很喜欢吗?”

如意更喜欢汤和吃鹿茸菇。

平安嘛,食肉动物,更喜欢肉多点。

晚饭就是炖汤,米饭,白灼虾,青菜。

三人都吃得饱饱的。

有弟弟妹妹在的好处之一,打下手有人了,厨房还有人扫尾了。

小孩子,全身牛劲儿没地方用一样,能给你里里外外边边角角,甚至是螺丝缝隙都给你掏干净。

厨房收拾完,两小只还去擦门、扫外面的小斜坡。

不远处的房东乐呵呵的,爱干净好啊,爱干净就是在维护这房子。

江翻晚上歇够了,就做的雪媚娘的皮。

这东西有需要冷藏的步骤,所以今晚先做皮,明天就可以做完整。

雪媚娘,是大福的衍生产品,其实也能叫做驴打滚的衍生。

外观上和听起来更有福气的名字,让它更占据优势,显得洋气。

糯米粉和粟粉筛入盆中,放进白砂糖,再加入牛奶,搅拌至无颗粒状,冷水上锅。

糯米粉和栗粉的比例大概三比一。

隔水蒸四十分钟后,江翻用筷子挑了一下,熟透的膏体中间挖开是没有白色粉团的,这一步成功的。

黄油化为液体,和粉团融合,直到没有液体,也不粘手。

之后就可以冷藏了。

江翻安心睡去,第二天被弟弟叫醒:“如意去买汤粉了,哥你快起来,一会吃热乎的。”

江翻看了一下时间,七点不到。

这俩孩子,生物钟可把他们调教得真好。

他去了厨房,检查了一下冷藏情况。

昨天放的粉团经过一夜的冷藏,只是瓷实,并不是硬,稍微一戳就能戳动。

他蹲在厨房外面洗漱,早饭来了,三人在客厅吃的,吃完了平安去丢,如意擦桌子,江翻乐得空出手去继续做雪媚娘。

粉团拿出来后,炒了糯米粉备用,就把粉团揉长条,切剂子,擀皮,往里面挤一点奶油,放几块水果,再覆盖奶油,

熟粉用来防止黏连,馅填充好后,从两侧边缘提起捏在一起,封好口翻过来,胖嘟嘟非常可爱。

表皮光是拿着看,就能看出细白软糯,咬下去,冰皮q弹有嚼劲,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感丰富。

“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。

不仅可以冷藏,还可以冷冻了吃,冻个十天八天拿出来也坏不了。

但现做现吃自然是最好的。

他检测了一下,略微惊喜,竟然是小有成就。

第四个小有成就的等级了!

这个发现让江翻不自觉挂笑脸。

他看着对雪媚娘大快朵颐的弟弟妹妹嘴角勾出一抹笑。

一小时后,两人推车出去售卖雪媚娘了。

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