老城区的小巷，总是带着一种说不清的韵味。阳光斜斜地洒下来，照在那家新开的面馆上，闪闪发亮。
我和陈浩的面馆，就坐落在这条小巷的深处。陈浩是个讲究人，对面的品质有着近乎偏执的追求。
他说，面馆的生意要想好，就得有让人一吃难忘的招牌面。
这天，陈浩又在厨房里捣鼓他的肉酱拌面。我坐在柜台后面，看着他忙碌的背影，心里五味杂陈。
这肉酱拌面，我们已经试了不下十次，每次陈浩都是信心满满，但每次顾客尝过之后，脸上的表情总是让人捉摸不透。
“陈浩，你说这肉酱拌面，到底哪里不对劲？”我忍不住问道。
陈浩停下手中的活，转过身来，脸上带着一丝疲惫，“我觉得，可能是肉酱的味道还不够浓郁。我再调整一下配方。”
午后的阳光透过窗户，洒在柜台上，我看着窗外的行人，心里想着，这家面馆，到底能不能在这条小巷里站稳脚跟。
“老板，来碗肉酱拌面！”一个声音打断了我的思绪。
我抬头一看，是个年轻的小伙子，穿着一身休闲装，脸上带着期待的神情。
“好嘞，稍等一下。”我应了一声，转身走进厨房，把陈浩叫了出来。
陈浩端着一碗热腾腾的肉酱拌面，走到小伙子面前，“这是我们店的招牌，你尝尝。”
小伙子接过面，尝了一口，脸上的表情立刻变得复杂起来。他皱了皱眉，又尝了一口，然后放下筷子，“这面，味道有点怪。”
陈浩的脸色一沉，“怪？哪里怪？”
小伙子摇摇头，“我也说不上来，就是感觉不太对劲。”
陈浩的脸色更难看了，他转身走进厨房，又开始捣鼓他的肉酱。我看着他的背影，心里一阵无奈。
“陈浩，你这肉酱拌面，是不是该换个思路了？”我忍不住开口。
陈浩回头看了我一眼，眉头紧锁，“你懂什么，这肉酱拌面是我花了大心思的，每一粒肉酱都是我亲手炒的，怎么可能不好吃？”
我叹了口气，没再说话。陈浩的固执我是知道的，他认准的事，十头牛都拉不回来。
就在这时，门口传来一阵爽朗的笑声，“你这面馆生意怎么样啊？”
我抬头一看，是刘大厨。刘大厨是我们这条街上的名人，他开的那家“刘记大排档”生意火爆，每天晚上都是人满为患。
陈浩见到刘大厨，脸上立刻露出了笑容，“刘哥，您怎么有空过来？”
刘大厨摆摆手，“我这不是听说你们在研究新口味嘛，过来看看。”
陈浩赶紧把刘大厨请进厨房，“刘哥，您给看看，这肉酱拌面怎么样？”
刘大厨拿起筷子，夹了一口面，细细品尝。我和陈浩站在一旁，屏息凝神，生怕错过他脸上的任何一个表情。
在刘大厨的品尝过程中，厨房里的空气仿佛凝固了。
陈浩的目光紧紧锁定在刘大厨的脸上，期待着他的评价。
我则在一旁，心中忐忑不安，既希望刘大厨能给出肯定的意见，又担心他的评价会让陈浩更加固执。
刘大厨放下筷子，缓缓开口：“这肉酱确实炒得不错，香气扑鼻，但我觉得，这面是不是有点太干了？”
陈浩一听，立刻反驳：“刘哥，我这面是特意煮得稍微硬一些，为了保持面的口感。”
刘大厨笑了笑，“我明白你的用心，但有时候，顾客更倾向于口感适中的面。你可以试试在拌面的时候，加一点高汤，这样既能保持面的口感，又能让面更加湿润，更容易入口。”
陈浩听后，似乎在思考刘大厨的建议。
我见状，赶紧插话：“刘哥，您说得有道理，我们不妨试试。”
刘大厨点头，“对，你们可以试试，说不定会有意想不到的效果。”
陈浩终于点头，“好，我试试。”
接下来的几天，陈浩按照刘大厨的建议，调整了肉酱拌面的配方。他尝试在拌面时加入适量的高汤，果然，面的口感变得更加丰富，不再那么干燥。
几天后，刘大厨再次光临面馆。这一次，他品尝了调整后的肉酱拌面，脸上露出了满意的笑容。
“这次的面做得不错，口感和味道都恰到好处。”
陈浩听到刘大厨的肯定，脸上露出了久违的笑容。“刘哥，多亏了您的建议，这面现在终于让我满意了。”
刘大厨拍了拍陈浩的肩膀，“做生意就是这样，要不断尝试，不断改进。你们的努力，顾客会看到的。”
随着刘大厨的推荐，面馆的生意逐渐好转。
顾客们对新口味的肉酱拌面赞不绝口，面馆的口碑也在老城区慢慢传开。
陈浩和我在面馆里忙碌着，心满意足地看着顾客们满足地品尝着肉酱拌面，我们的努力终于得到了回报。
“你们这就是所谓的美食？”一个身材肥胖，满脸横肉的男子指着碗里的面，不满地说道。
陈浩和我都是一愣，随后陈浩小心翼翼地问道：“先生，您对我们的肉酱拌面有什么不满意的地方吗？”
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