师兄弟全员诡修,我只能不做人了

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第117章 猪闹

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旺二姐的动作极快,

没等众人回过神,旺老大便是已经在一旁说明了起来。

“苍山特产的黑毛猪本身肉多体肥,

生命力极强,经得起以刀生割。

但若是厨子下手重了,

伤到了黑猪的经脉,黑毛猪就会很快死去。

因此这每一刀啊,

都对厨子的手艺要求很高,讲究的是快、准、狠。

一刀割下去,便要用滚烫的浓汤将那块伤口给烫熟,

这样一来,黑猪一时半会儿便死不了。

宾客们也可以一边看着黑猪挣扎蹦跳,一边吃下刚从它身上割下的新鲜猪肉了。”

说着,旺老大似是为了带头展示,

向着自己面前碗碟中的一片猪五花夹去,

碗碟中此时早已铺上了一层黑色的蘸料,

用筷子夹起黑猪肉,一蘸一拧便是可以直接入口。

蘸着浓酱的五花肉刚一入口,

旺老大生满了肉坨的眉头便是猛地一挑,

唇齿间咔咔作响,似是好吃得忍不住咂吧起了嘴。

见着旺老大开口,

宴席间的其余旺家人也是纷纷动起了筷子,

夹起自己碗前分到的黑毛猪肉,

如老饕般囫囵吞咽起来,

吃罢还要用舌头来回卷动唇间的汤汁,

似是恨不得将整块猪肉在喉咙中多过上几回。

其余镖师哪见过如此新鲜的场面,

他们从一开始的震惊,

到最后也是被旺家人那副吃相给吸引,

这一回,他们可等不及管仲再发号施令,

纷纷夹起碗前的猪肉,

学着旺老大的样子蘸起酱往嘴里塞。

“绝味!!”

不知是谁最先忍不住喊出了声。

吃完猪肉的镖师们,连瞳孔都是扩大了一分。

他们一边感叹着肉味美妙,

一边将手中的碗碟碰在桌上,哐当作响。

这是在向厨子讨食,意思是想再来几份。

更有甚者,还伸出鬼祟的筷子,

打算从一旁旺家孩童的碗里抢食。

“他娘的,都坐小孩儿那桌了,还要和孩子抢肉吃,真不害臊啊。”

咕噜——

林生虽然出于谨慎,

没有动面前的那块黑猪肉,

但腹中传来的声响还是暴露了他的真实想法。

叶响闻着肉香,眉头轻挑,也是有些理解林生失态的原因。

这黑毛猪肉虽未加任何佐料烹饪,

但从那熬制好的汤汁中过了一遍后,

当真是豚肉着水过,琼汁满院香。

第一轮猪身切完后,

黑毛猪的那一层带皮的猪肉算是刚刚消耗殆尽。

随后旺二姐便是又拎起杀猪刀,

从黑毛猪的另一侧臀肉开始了切割。

她在台上舞着杀猪刀,就像是一场别开生面的表演。

这场表演也带动了台下的镖师们,

在品到黑毛猪的绝味后,

他们似是逐渐亢奋了起来。

有的更是一脚踏在了桌上,

亢奋地对着仙台上的旺二姐喊叫了起来。

“切这里!切这里!”

在镖客们越来越高涨的呼声中,

这场喜丧的喜气,算是越来越足了。

刀落汤浇,肉香四溢。

一轮,接着一轮。

镖客们越吃越是兴奋,

台上的旺二姐也是不知疲倦地继续着手中的动作。

在旺二姐精湛的刀工下,

那头黑毛活猪身上的肉被越片越少,

有的地方甚至只剩下一层透明筋膜,

透过去便能看到黑猪仍在颤动的内脏。

呲啦——

随着滚烫的汤汁浇灌而下,

黑毛猪的伤口从血色变成了熟透的棕褐色。

旺家大院内,

热火朝天的场面持续了足足半个时辰。

在仙台之上,白玉棺材之前。

此时的黑毛猪身上已找不出一处完好的皮肉,

就连那四根束着麻绳的蹄髈,

都是在汤汁的浇灌下泛红,渐渐熟了。

见着猪肉几乎被割尽,

镖师们方才重新坐回了位子,

嘴里咂吧着,似是意犹未尽。

这时,坐在主桌的旺老大又是站了起来,

他甩了甩遮住眼睛的肉坨,笑眯眯地说道。

“古人有云,美食者,色香味俱全也。

然今日我们这道活猪跑,

却是还有着另外两道风味,那便是声与形。”

说罢,仙台上的旺二姐便是一挥手中的杀猪刀,

生生剁开了那四根结实的麻绳。

麻绳断裂,生机乍现。

黑毛猪刚一脱开束缚,

便是宛若重新焕发了生命力一般,猛地窜了起来。

它似是再度看见了生的希望,

也似是完全忘记了自己的身上早已没了皮肉。

浑身上下都是烫熟的棕褐筋膜,

奔窜而出的黑毛猪,却是滴血未流。

因为旺二姐的动作太快了,

每逢落刀,还没等血溢出,

她便是将黑毛猪身上的伤口烫熟,

哪怕是宰割黑猪的仙台上,此时也是保持着相当的整洁。

窜逃的黑毛猪面容可怖,

因为其脸上的皮肉,都是被旺二姐剐了个干净。

它此时更像是一只奇形怪状的血肉怪物,在大院之中乱窜起来。

然而此时的宴席四周,

已是被手持着棍棒的家丁合围了起来。

但凡黑猪想要往院外跑出半步,

家丁们便会狠狠地照着黑猪身上猛抽一棍。

每一棍抽到黑毛猪的筋膜上,

都会引得它在原地一阵乱颤,嗷嗷直叫。

最后,黑毛猪总算是怕了,

不再向着院外跑,而是向着宴席的饭桌边跑去。

一路跌宕间,黑毛猪甚至撞翻了几位镖师。

可那些被黑毛猪撞翻的镖师却是不以为意,

反而兴高采烈地扒拉在了黑毛猪身上。

他们就像是一群无法甩开的苍蝇,

双手紧紧抠进黑毛猪的筋膜之中,

从它身上不断用嘴啃下些许未被剔净的猪肉。

一时之间,巨大的黑毛猪身上爬满了人,

像是一只巨大的人肉肥蛆。

为了活命,黑毛猪却是不得不继续在院中跑动着。

如此热闹的场面,将整个坝坝宴的气氛推到了高潮。

“跑啊!接着跑啊!哈哈哈!”

趴在黑猪身上的镖师生啃着猪肉,

而坐在席间的镖师们,

则是一边啖着嘴中剩余不多的猪肉,一边卖力吆喝,起哄着。

那只黑毛猪,愣是在人群中撑到只剩下一副骨头架子,还没有彻底咽气。

它的嘴中嗷嗷,双眼已被热汤浇得泛白,却似是有泪流出。

“够了!闹够了没!”

面对眼前这般“猪闹”的场面,

管仲实在看不下去,怒吼出声。

听到管仲的怒吼,场间的镖师们方才稍微冷静了下来,

趴在黑猪骨架上的镖师们,恋恋不舍地回到了自己的座位上。

咔嚓——

见着人群散开,

旺二姐方才走到黑毛猪身旁,

她的杀猪刀利落而下,

总算是将那只黑毛猪最后一口气斩去了。

见着叶响三人面前的碗碟中还放着片下的猪肉,旺老大招呼道。

“三位,怎么未见动筷,

是觉得旺二姐的手艺不称心?”

“我们最近在辟谷,就不吃了。”

林生出言婉拒道,虽然他盯着眼前猪肉的眼睛都直了。

但理智告诉他,这猪肉吃不得。

嘭——

一把短柄的杀猪刀直插在三人面前的红纸桌上,刀柄都没入桌中。

两颗巨大的鼻洞中传出哼唧一声,猪脸旺二姐气势汹汹地站到了三人面前。

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