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第39章 确定酒楼经营方向

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钱志豪根据之前与陈勇沟通的事宜,

带着施工队老板来到了酒楼。

看到排队面试的人,

还有买熟食的人,

这些人,

在他眼中全是钱。

对自己这次的投资,

那是相当的满意。

见到陈勇的时候,

他还在埋头写画着什么,

过了十多分钟后,

才放下手中的笔,

笑着对钱志豪说道:

“钱哥,不好意思,让你们久等了。”

“没事儿,真没想到陈兄弟还会画画,真是让我长见识了。”

“嘿嘿,这是酒楼改造的设计图。”

说着就递给了负责施工的老板道:“看看能看懂不?”

接过图之后,

上面画的还有写的都很详细,

如果连这样的图纸都看不懂,

他就白干了,

不过这样的设计,

他还是第一次见到,

完全是颠覆了他的认知,

十分的新奇和大胆。

“这位老板,你画的已经很清楚了,完全没有问题。”

“好,那你多久能完成施工?”

施工的老板想了想道:“最少得一周的时间。”

陈勇听后摇摇头道:“不行,时间太长了,我最多给你三天。”

“老板,你这就有点强人所难了。”

“你这个图纸看似简单,其实做起来还是相当考验功底的。”

“还有这些玻璃,都需要量完尺寸,去找玻璃厂进行定制。”

“给三天的时间,确实完不成。”

在这个年代,城市还没有规定施工的时间,

所以晚上白天都可以干,

之所以老板说完不成,

是因为他在用常规的想法在思考问题。

可是陈勇根本就不是一个走常规路线的人。

“根据我的设计图纸,你肯定知道大概的一个工作量,你现在核算一下价格。”

“不用特别具体,给我一个估价就行。”

施工队的老板应了一声后,拿着陈勇的图纸。

直接下去实地测量去了。

钱志豪上前问道:“兄弟,没必要这么急吧,三天就要装修完。”

“怎么钱哥不想早点赚钱?”

“那肯定是想早点赚钱啊,只是三天时间确实太仓促了。”

“到时候再出现些问题,得不偿失啊。”

“压缩时间,并不是让他偷工减料,必须是保质保量来完成。”

“这些都是要写进合同里的,后续有什么问题,责任肯定需要他来背。”

“之所以需要这么快完成,就是要消化掉都市报给的这波热度。”

“不然拖上个十天半个月,热度没有了,到时候开业的效果就大打折扣。”

“懂了不?”

钱志豪再次震惊,

没想到陈勇这家伙还懂的营销。

虽然都市报最初只是报道,

陈勇被国营食堂经理赶出的事情,

但随着事件的深挖,

已经牵扯到他个人的感情问题,

他老婆出轨男领导,

这完全属于家丑范畴了,

陈勇完全不在意,

还在利用这波市民关注的热点,

进行捞财。

这个人真是为赚钱而生的家伙,

能成为他的合作伙伴,

让钱志豪有种幸运的感觉。

施工队的老板过来,

报了全包的工程价格一共三千元,

陈勇听到后,

在这个基础上直接加了一千元。

施工老板很开心,

直接应承了下来,

陈勇叮嘱钱志豪接下来装修的事,

交给他处理,

材料都要用好的,

必须保质保量,

这些都要在合同中写清楚。

钱志豪问他去那?

陈勇说需要跟报社,还有印刷厂去谈些事情。

看他风风火火的样子,

钱志豪无奈的只能先应承下来。

到了印刷厂之后,

正好遇到苏厂长,

陈勇很自觉的把,

近期他们那边的招生情况,

给苏厂长简要的说明了情况,

然后又邀请苏厂长在他们酒楼开业的时候,

一定要去捧场。

苏厂长在报纸上看到过有关陈勇的报道,

真是没想到,

短短几天时间,

他都要开酒楼了,

不得不说面前这个年轻人还真是个人才。

现在他们是合作伙伴,

自然是要过去捧场的,

于是叫来负责生产的李主任,

让他配合陈勇的工作,

在陈勇的要求下,

做了酒楼的门匾,

新的招生宣传页,

还有有关酒楼的促销活动易拉宝,

交代完之后,

陈勇马不停蹄的去移动摊位哪里看了一眼,

钱二狗他们都按照自己的要求做的还不错。

这让陈勇安心不少。

于是拐到菜市场,

又是一顿疯狂的采购,

这次的材料主要是用来制作火锅底料。

没错,

经过陈勇全方位的分析,

他开的酒楼。

不再是传统意义上的炒菜形式,

这样就能避开厨师这个坑,

毕竟一个好的厨师,

是一个酒楼能够正常运行的关键所在,

可是临时让他去那找厨师。

再说了,

酒楼太依赖厨师的话,

后面自己就太被动了,

比如他不想干了,

比如别人高薪挖他,

比如提出离谱的要求,

这些都太不可控,

所以陈勇干脆一不做二不休,

就不卖炒菜,

弄火锅,

这样的话,

出餐的速度快,

翻台率自然也高,

而且利润比经营炒菜高,

是一个很不错的选择,

只要他把火锅底料给弄好,

那就成功了一大半,

对于火锅底料的熬制,

他可是太在行了,

等他盘下食品厂之后,

到时候完全可以打造一些设备出来,

实现量产,

作为一个半成品推出市场,

或是卖给自己的学员,

这又是一笔不小的收入。

当陈勇推着从卖肉老板哪里借来的推车,

进入到家属院时,

自然又引起了很多聊闲篇的人的注意,

他们也看到报纸上,

陈勇站在桌子上宣布一天卖了一万多的报道,

让他们震惊不已,

那可以一万一千多块,

一天就让他赚到手了,

真是羡慕死个人。

有人带头走到路口,

其他人就尾随而来,

“呦,陈万元户来了,这又是买的啥,弄这么多回来。”

“万元户,真是没想到你一天赚这么多,啥时候请我们大家伙吃顿饭?”

“陈勇,我家外甥女长的老水灵了,看你啥时候有时间你们见面认识下。”

“陈老板,赚了钱可不能忘了咱们这老邻居,能借我二百块钱吗?”

……

陈勇听着他们七嘴八舌说着话,

真是一个比一个离谱,

都给他们说了交钱学手艺,

没一个人响应他的号召,

他也懒得跟这帮只会嘴上花花的人说太多。

“不好意思,我还有事,改天再说。”

说着推着车子就走远了……

“人啊,一旦有钱就变了,这陈勇是真有钱了。”

“哼,看他起高楼,看他宴宾客,看他楼塌了。”

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