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第285章 清道夫料理

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“专家?我有一个想法了,不过先尝试下清道夫鱼肉的制作方式,到底做出来效果怎么样。”葛小华会用普通厨具、传说厨具两者进行对比,普通状态下,不说难吃应该算是过关了,如果太难以下口了,再怎么宣传也没用啊。

“清道夫该怎么料理?真的要裹上鸡蛋液和面粉下油锅炸制金黄,隔壁的小孩都馋哭了?”

“油炸是一种做法,也可以尝试下红烧、煲汤。”

葛小华食材比较多,开始处理清道夫,头尾不要,倒刺、鱼皮全扒掉,只留下精华的部分,虽然看起来很浪费,实际上那些都是无法食用的。

一开始处理葛小华还要带着防刺手套,到了后面,对清道夫的身体构造熟悉了,处理效率也快了,特别是用紫龙处理的时候,可谓是得心应手,当然了,他为了证明普通清道夫鱼肉到底味道有没有传说中的那么难吃,也用普通菜刀处理了两条,打算用烹饪没有用带光厨具料理的清道夫鱼,采取一个煲汤的方式。

因为煲汤最能够体验鱼肉的水平,要是油炸、红烧会有其他调味料掩盖了,无法品尝出清道夫原始的滋味。

葛小华先把处理好的清道夫鱼切块放到普通铁锅上煸炒了下,然后放入大砂煲内煲汤,只是加入生姜片去腥,其他的要等待汤煲好再说。

文火慢炖一个多小时左右,看到汤变成了奶白色,葛小华出锅上菜,而后才添加盐、葱花,起到画龙点睛的作用。

“终于好了,我怎么感觉有点尝试黑暗料理的感觉?”想象着溪水边凶猛的清道夫连箭头都奋不顾身地撕咬,从而被葛小华拉了上来的场景,可见平时清道夫有多么凶猛,那一排类似于食人鱼尖利的牙齿还是很唬人的。

“我先查查看。”葛小华在网上查询了下,清道夫的食用价值,不查不知道,一查还真是愣住了,没想到作用还挺多。

“有健脾化湿,下气补中。利胸隔,安肠胃用于消化不良,久痢,咳嗽,夜盲菜症。防治呼吸道感染、促进人体生长发育。”

“简单地说是大补,那么添加一个滋阴补肾,壮阳益气的效果怎么样?男人的发电站,女人的补给站!”

葛小华觉得单单只是这些晦涩难懂的效果,一般人还真不会去吃,简单一点的,俗一点的,那么才能够引起别人的重视。

“想这么多干什么,先尝尝。”葛小华喝了一口汤,仔细品尝了下,自言自语点评道:“鱼汤没有想象中有腥臭味和正常的鲫鱼汤差不多,如果不说是清道夫鱼汤,基本大多数都认为只是普通的鲫鱼汤之类的,再吃吃鱼肉。”

葛小华夹了一块炖烂的清道夫鱼肉,咬起来很酥烂,带着一些嚼劲,还是挺好吃的,当然了,如果带着主观意识,觉得清道夫很肮脏,还是吃不下去的,比如说虫子宴、牛瘪之类的,在西南地区很流行,其他地区的游客来吃却是避之不及。

不过如果添加了一个噱头,葛小华觉得至少在县城周边,清道夫会被清空!

葛小华又用传说厨具制作了红烧清道夫鱼肉,味道更加出色,让葛小华有点上瘾了。

次日一大早,葛小华制作了一道清道夫鱼肉煲汤,用保温盒装好,后备箱装好了药材,一大早开车前往梁善德侗医门诊部,早上8点多左右,已经有患者在门口等待了,都是年纪较大的老患者,都是来拿药的,梁老在县城的名声还是很响亮的,在县中医行医几十年,积累了丰富的临床经验,也有很多信任他的老患者,有什么小病顽疾都会找梁老。

葛小华把车停好,拿着药材麻袋和保温盒,看到梁老过来上班了,先行上前说道:“各位大叔大妈,我跟梁老有事要谈,耽误10分钟左右,我帮梁老是挖药材的。”

“理解,理解。”

大叔大妈也不插队,都是街坊邻居的,每个人按照轻重缓急进行排队问诊,大早上过来的都是退休老人,时间多得是,一起坐下来聊一聊,最近吃什么啊,广场舞学得怎么样啊,象棋的技术怎么样了,聊得还很起劲,所以时间过得很快,没人着急。

葛小华把药材交给了梁善德,他清点了下,打算给钱葛小华,他摆了摆手说道:“梁老,这些药材钱是小钱不算什么,当我送给您的。”

“一码事归一码事,你上山采药也辛苦,这些酬劳是该得的。”

“梁老,如果这么算的话,我想您帮我一个忙。”葛小华先拿保温盒内的清道夫鱼汤打开之后递给了梁善德,使用了传说厨具套制作出来的清道夫鱼肉汤刚打开保温盒,鱼肉的清香瞬间飘散出来,连药材的味道都掩盖住了,办公室内全是鱼肉味,而且开始飘到外面。

“这是?”

“鱼汤,我想让您帮我推销下鱼汤。”

“你开餐饮行业了?”

“梁老,您先喝一口,等下我再跟你详细说明情况。”

葛小华拿来了一个一次性的碗和汤勺,给梁善德盛上一碗,被香气吸引得馋虫蠕动的梁善德也顾不上什么了,喝了一碗,整个人的精神状态截然不同,早上本来就有点昏昏沉沉,想着一天又有这么多的患者,心情不怎么好,又强行压制的,如今能喝到如此美味的鱼汤,梁善德觉得人生得到了升华!

“好喝!这么好喝的鱼汤,不用我推销都一定能大卖的,小华,如果你让我推销,我自然也会推荐给我的患者朋友。”把好的东西推荐给患者朋友,这是一种朋友之间的推荐,而是带有利益上的推销,本质上还是有区别的,何况梁善德又没拿什么回扣,本身自己也尝试了。

“梁老,这是清道夫制作的鱼汤。”

“清道夫?”

“是的,就是你想的那种外来入侵物种清道夫!”

“啊?”

梁善德有一种被坑的感觉,差点有呕吐的冲动,不过想了想,清道夫鱼肉似乎是可以食用的,食用价值还挺高,抱着这样的想法,梁善德用电脑操作了下,查询到了清道夫鱼肉的食用价值。

“清道夫的确是可以食用,营养价值也挺高的,按理说应该能在国内走俏的,为什么,如今全国各地清道夫猖獗?”

“我觉得这跟清道夫的样子有关,太恶心了,所以吃货们下不了嘴,这些清道夫都是我从十万大山捕回来的,就是给您采药的大山。”

“连深山老林,清道夫都这么多了?县城周边的河流水域就更加不用说了。”

梁善德查询了下清道夫的资料,发现清道夫对大自然的破坏如此严重,开始有点知道葛小华的意思了。

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