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第179章 傻柱的职业道德

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下午,陈锋就在自家书房里研究怎么制作羊奶。

过滤法行不通,发酵法太麻烦。

他选用掺兑法和熬煮法。

熬煮法,煮奶时放进一些萝卜薄片或细丝,或放一些绿豆等食物同煮,煮好后再将其捞出来,膻味即可去掉或大大减少。

掺兑法,就是把煮过的羊奶(熬煮杀菌消毒),加入果汁。

陈锋选择二合一。

先从空间里拿出母黄羊们产的新鲜羊奶,放入一个专用的砂锅里煮开,加入自己种在空间的胡萝卜,洗干净切好的胡萝卜片。

等到气味削减了大半,然后把胡萝卜片捞起来,送给脚下的来福吃。

“大锅,我也要吃。”

陈莉撒娇道。

陈锋笑着给她一片。

“不好吃。”陈莉吃了一小口,立刻丢给了来福。

“倒入多少果汁合适呢?”

陈锋看着锅里的羊奶,考虑了一会,直接把空间里压榨、封存的葡萄汁释放一部分出来。

每倒一些下去,就用勺子尝试一口,确定羊膻味、甜味浓度。

“大锅,我也渴。”陈莉张着小嘴,“啊!”

陈锋笑道:“好,去把你的杯子拿过来。”

陈家本来是没有专用杯子,陈锋就特意区分了一下,让大家都使用各自的瓷杯,就连小丫头都一个自己杯子。

每次喝完汽水,都要自己清洗一下。

不到一分钟,跑回厨房的小萝莉,拿着自己的杯子跑进房屋里。

“慢点,慢点,别摔了!”

外面传来老太太的声音。

陈锋感觉差不多了,熄灭了炉火,等羊奶温度下降了很多,才把从空间近百万蜜蜂们辛苦积蓄起来的蜂蜜,按照250:20的比例,一点点倒下。

蜂蜜泡水,不能超过60度,否则会破坏酶活性。

给陈莉倒了一勺子。

小丫头小心地把羊奶吹了吹,等到温度差不多了,这才小小抿一口。

“大锅,好喝。”

陈锋问道:“那你喜欢喝汽水,还是喜欢喝奶?”

陈莉抱着瓷杯,说道:“这个好喝。”

得了,汽水被小丫头放弃了。

口感更好、甜味适合的羊奶,更得她的喜欢。

陈锋第一次做,没有用太多的羊奶,和陈莉一起一人一杯多就喝完了。

下午干脆在房里熬煮羊奶,足足煮了六十多瓶,算是把空间母羊的奶都给榨干了。

可怜的小羊,从今开始,以后只能吃草、喝井水了。

因为下大雪,各家孩子都在自家房里,或者集中在供销社里。

陈莉没了小伙伴,只能缠着大锅。

仅仅过了几天,进入12月,陈昊与转校来的胡八一关系迅猛增进,成为了异父异母的好兄弟。

因为长辈们关系好,他们两个又是同班,又是同桌,每天上学、放学都一起。

后果是,冉秋叶补课的学生,多了一个。

胡云轩有天晚上来接儿子,发现陈昊居然晚上补课,立马请冉秋叶再收一个学生。

冉秋叶挺高兴的,胡八一亲爹是师长,教导师长的儿子,可是一种人脉。

只有胡八一傻眼了!

他来陈家玩,顺带蹭吃蹭喝的,可不是为了补课。

“二锅、八一锅,厨房喝奶!”

陈莉拿着杯子进来,对着认真学习的胡八一、神游出窍的二锅说道。

陈昊回过神,放下笔,对着冉秋叶说道:“老师,雨水姐,我去给你们拿喝的。”

“我也去。”

胡八一也跟着他屁股后面,去厨房拿陈锋加热的羊奶。

傻柱也在厨房内,正端着杯子喝。

“爷爷好!”*2

“奶奶好!”*2。

“大哥好。”*2。

“柱子哥好。”*2。

陈昊、胡八一进来喊三声。

“杯子在这里,这一大杯是给冉老师的,你们可别喝了。”老太太吩咐道。

老爷子、老太太是传统类型,非常尊师重教。

“知道了,奶奶。”陈昊高兴道。

一人拿着两杯,两人回到书房。

傻柱是来送佐料的,为了配置陈锋要的料子,他这几天跑了几圈。

除了花生油是陈锋提供的,其他东西都需要定制。

“疯子,明天给我留几条鱼,我去见秋叶父母,让他们吃点好的。”

擒贼先擒王,搞定丈母娘。

傻柱这是准备主动出击,扬长避短,利用自身优越的厨艺,较高的收入,丰富的肉食,在侧面攻陷冉秋叶的父母。

陈锋自然全力支持,不仅卖鱼,而且还额外建议道:“带点糕点去吧。”

转过身打开厨房的柜子,露出里面的米粉(稻米粉末)、面粉、玉米粉、蜂蜜、白砂糖。

“做个十几斤糕点,比如绿豆糕、米糕,我免费送你一斤。”

“鱼也不要你钱了!”

陈锋也会做糕点,但做糕点比炒菜累多了,他不想太累。

傻柱觉得不错,就是陈锋要做的数量有点多,可材料难得,尤其是纯米粉、蜂蜜和白砂糖。

白砂糖是胡云轩送来的。

市场上几乎没有白砂糖,这东西是战略物资之一,对于军方来说,属于重要军需品。

(1960年,我国正式将白糖列入战略物资名单,与棉花、粮食、石油等物资地位相同。)

百货商店、供销社一般只有黄糖、红糖,而且红糖还是药物,也属于限量供应的管制物品之一。

偶尔百货商店出现的白砂糖,价格也高得离奇,比肉还贵。

“疯子,要不先做几斤米糕,吃完了,我再做?”

陈锋笑着点头,说道:“先说好,你可别送冉家的糕点精致,我们家的就随便应付。”

傻柱白了他一眼。

“作为未来的大厨,我岂会砸自己的招牌。”

“爱情是爱情,下厨是下厨!”

“我学厨艺第一天,我爹就告诉我,做菜必须用十分心!”

陈锋看他认真样,不像是开玩笑。

想一下,傻柱别的方面或许很糟糕,但在做菜方面,的确没有马虎过。

哪怕是给李怀德这个文阁主任,也没有随意打发,而是拿出了真本事。

这家伙职业道德还是很不错的!

可惜,没有把职业道德用在日常生活中,否则不知道要少得罪多少人。

“大叔说的对,也难怪你可以成为大厨。”

陈家两个煤炉,本来是做饭,一个做菜,现在成了一个给陈锋做晚餐,一个给傻柱做糕点。

陈莉喝了小半杯的羊奶,坐在火炉边,看着他们两个忙活。

老爷子、老太太也喝了“麦糖精乳”。

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