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第12章 酒曲

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第二日去当铺当了自己的资产到手六十两,王昱看着手里的银子有些为难,这些钱可能还不够建他想要的酒坊,他想一次建好不想将就。

边走边想如果实在不行就只能先建两间屋子将就将就,先把酒酿出来有了收益再说,经过奇珍阁的时候,突然想起来自己有一套玻璃高脚杯,这个时候还没有玻璃只有琉璃,且琉璃也是稀有,便从空间拿出酒杯进了奇珍阁。

小二迎了上来问道:“客官请进,需要些什么,我们奇珍阁有很多稀罕的物品,您随意看看。”

王昱也没客气直接说了来意,小二上下打量了他一番,人长的怪俊的,就是穿着不像有稀奇物件的,不过管事经常说人不可貌相,他也就没说什么,让王昱等一下就去请掌柜的了。

出来的掌柜看到王昱身材修长,长相英俊,一身书生打扮,看着也不像骗子,就请去内堂了。

知道他的来意就直接问道:“这位书生,你手里是什么样的奇珍?要真是稀有,我这里就收了。”

王昱拿出偷渡到背篓里的酒杯,一一放在桌子上,掌柜一看睁大眼睛,此物竟比琉璃还通透,晶莹剔透,没有任何杂质,就是形状有些奇怪问道:“这是何物!”

“酒杯,高脚杯,用于喝葡萄酒的。”这个时候已经有西域的葡萄酒,不过此酒也昂贵就富绅贵族有能力喝到。

看着酒杯王昱突然想那首诗:葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,虽说不是夜光杯,玻璃杯也很好的。

掌柜是知道葡萄酒的但没喝过,要是葡萄酒倒入这通透的玻璃里,只怕更是相得益彰,这会连称呼都变了问道:“阁下,这种酒杯有多少?”

“只有这六只,是小子无意间得到的,全大历可能只有这六只了。”王昱心想,玻璃还没出来,确实只有他这里有。

掌柜闻言很是可惜,不过这酒杯确实是奇珍了,毕竟大历绝无仅有!要是东家在这肯定也会收藏起来的,想了一下肯定不能错过说道:“好,我也不说虚的,一口价五百两。”

看着掌柜伸出五个手指头,王昱没想到,这酒杯居然卖到五百两,他还有两个喝水的玻璃杯要不要拿出来,对了还有两箱装着白酒的瓶子,都是玻璃制品,王昱突然觉得自己好富有,不过想了想还是算了,刚刚说的绝无仅有,这些钱也够了,就不拿出来了。

掌柜看他不说话,以为他不愿意又开口道:“六百两不能再多了!”

王昱闻言抬头:“好,那就卖给掌柜了!”

“好好好,我去取银票。”说着回身去内堂去取了,回来的时候拿了两张银票,一张五百两,一张一百两,王昱让掌柜的把银票都换成银锭。

掌柜疑惑的看着他,银票轻好放,六百两银锭多重啊还不好拿,不过既然对方这么说了,又给他换十个五十两的银锭十个十两的银锭,用盒子装了起来,满满一盒,银光闪闪,看的王昱很是欣喜。

出来的时候王昱找了个没人的地方,收到空间里了安全,解决的钱的事王昱直接去到岳父家,把图纸给了大哥,既然有钱了房子都建成青砖瓦房的,就给了一百五十两银子以做建酒坊的材料工钱。

“大哥,先给你一百五十两,不够我再给,这个蒸馏的器材很重要,要叫工匠好好做。”王昱指了指第二张纸上的图,这器材取决于能不能蒸馏出高度的白酒,很重要!

“好,一百五十两应该还有多的,你放心房子一定建好。”程阳接过钱,虽然一百五十两很多,但他也不是没见过世面的人,以前他们家年景好的时候打到梅鹿,一只也能卖个四五十两,这会接过这么钱也不慌,就想着要把酒坊盖好,又仔细看了图纸,画的很详细,他也读过两年书能认识上面的字。

交代完所有的事情后,王昱又去村长家,把在镇上买的糕点和一坛酒给了村长家,又和村长马不停蹄的去县里,到县里已经午时了,王昱请村长吃过饭,就等着县衙的人上值。

“王家后生,你在我们村盖房子干什么?”两个人闲着没事,村长说出了一直想问的问题。

“准备盖个酒坊。”王昱想要在西岭村建酒坊,肯定要和本村的村长打好关系,就如实的说了。

“酒坊啊,就是酿酒,那你们要是请人先考虑考虑我们村的人,你放心,我们村大多都是勤劳能干的。”村长知道在村里建酒坊的好处,不光村里人在酒坊可以工作,只要建成了来来往往的,也能带动村里的发展,这是好事。

王昱:“村长叔,就是您不说,我也会的,我夫郎家就在西岭村,岳父岳母都是西岭村的人。”

“好好,后生真不错!”村长也听懂了王昱话,他的目的也达到,这话题双方谈得都愉快。

县衙的人来后就进去办好地契上盖上戳子算是完事了,这块地就是王昱的了。

王昱送村长回去后又赶去镇上买制作大曲的粮食,大曲是以高粱,小麦,豌豆为原料通过发酵而成,是制作白酒的重要发酵剂,和这里制作白酒的酒曲不一样,这一步王昱需要自己做出来。

王昱在粮铺购买了小麦、高粱、豌豆等,让粮铺的人直接送去家里,顺便去木匠铺定做了一批木质方框用于放曲。回到家已经很晚了,王父王母知道他去县里,都在家等消息。

“办好了,爹娘请放心。”王昱跟家里人说建酒坊的钱是酒楼的掌柜预支给他的。

王父王母虽说很相信自家的儿子,但是一下子用了这么多钱心里也是慌的,不过既然支持了儿子不能说些丧气的话,只希望酒坊做成就行。

这段时间,除了去书院和酒楼,就是在家里制作大曲,把家里的杂物房清理出来,用来酿曲,因工作量较大,家里四个人都参加进来了。

将买回来的粮食重新筛选一遍,清洗干净研磨,去掉杂质,然后把研磨好的粮食浸泡在水里,粮食浸泡一个半时辰后再进行碾碎,碾碎后的粮食按比例进行搅拌,搅拌好后放入木质模具里,用人力踩实,做成中间隆起的包包曲,在把做好的曲放入房子里培养,需要储存一段时间。

做好这一切,一家人也松了一口气,只等着酒坊建好了。

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