对于现在的人来说，windows已经是见怪不怪的东西，但在那时候，windows这玩意，那是绝对的新鲜玩意，而且正好是让windows彻底进入新时代的win95上市，而这个时候，能跑win95的电脑，在市里已经能换一套平房了。
所以一旁的电脑房即便是一碗冷面一小时，这些人也都趋之若鹜，甚至都要排队，因为比起现在哪怕一个几百块的手机也能搓王者不同，那时候，想要体会真正的电脑，真心只有到这种地方才行，连学校里面所谓的微机课，用的还是最原始的dos和win3系统，那个时代的微机课，基本算是上了个寂寞。
只能出来花3块钱排解寂寞。
听说路爸单位有这么高端的玩意，小舅舅上了心，毕竟这年头，周末还没啥加班，上下班带着还在来单位也是非常正常的操作，这要是有机会跟着路爸去趟他们单位玩玩电脑，不用什么游戏，就是拿着鼠标在那划拉划拉，也算提前学习了先进的电脑知识不是？
敌意少了很多，这里面有电脑百分之九十的功劳。
『姐啊，你们单位没有电脑用吗？』
路妈多熟悉小舅舅，这小子一张嘴就知道要放什么屁。
『有啊 ，四通打字机，还有拼音呢，』
额……
小舅舅就知道这姐姐要怼自己。
打字机，准确的说是数码打字机，算是中国办公历史上一个在电脑出现之前和传统的铅块印刷之间的一款1.5代的产品。
八十九十年代，各大机关单位的公文印刷是非常辛苦的，首先，要确定要打印的公文内容，然后，最传统的打字机-铅块打字机就要派上用场，铅块打字机，就是活字印刷，在一大块的平板上，铺满刻字的铅块，然后在一根滚筒上固定好一种蜡模纸，这种纸的特点就是两侧都用蜡模覆盖，但是把蜡模划去，划去的那部分就能渗透油墨。这时候的打字员，必须对眼前的这一大片的铅活字做到熟记于心，然后利用机械设计的原理，找到相应的铅字，也像按钮一样，按下去，这样铅字就被机械臂提起，撞击在蜡模纸上，瞬间的撞击让蜡脱落，留下字的印记。
这种打印方法绝对算得上是折磨，但是相对于时代，这也算是相对效率的方法。
随着时代的进步，电子设备开始进入中国，打印从最早的拿着油墨在蜡纸上滚这种形式，进步到了把纸放在机器里，就能直接印刷复制。
而这时候，一台电脑还是非常的贵，想要通过电脑来实现打字只是少部分人的专利。
于是打字社和复印社这时候遍地开花，买上一台最便宜能打字的电脑，再买上一台二手的复印机，这生意就能做起来了。
机关单位毕竟是国家机关，总有些文件是不适合拿出去打印和复印的，那时候大家也都没钱，于是就看中了价位中等的纯数码打字机。
这种打字机是真的纯正打字机，液晶的屏幕分辨率也就是两块早先nokia黑白屏的手机加一块那么多，而这打字机的功能也就一样—打字。
那个时代，打字是一门专业技术，最主流的打字输入法是五笔，五笔输入法通过把汉字的字形分解，然后四个按键一定出固定的一个字，不会有多余选项，这就意味着只要拆解熟悉，那就没有必要盯着屏幕选字，因为这一个原因，让五笔输入法风靡全国，因为这是唯一一个能只盯着稿件不用看屏幕的输入法，在1999年以前，可以说五笔输入法就是全国打字员的标配。
数码打字机既满足了价格也满足了功能，自然代替了传统的铅字印刷机，但同时，也让一部分学不会五笔的老打字员失了业，每一次时代的进步都跟随着落寞。
但是其他输入法也不是没有强者，得益于早期输入法根本没有联想功能和智能记录词组的功能，它们的出字顺序是固定的，也就是说，如果能记住常用字的出字顺序，那平均按键数几乎和五笔持平，只可惜这一优点要等到99年电脑大降价普及了智能abc和紫光输入法之后才发挥了出来，这个时候，如果有能用拼音输入法打败五笔的人，那其实，他也不会去当打字员，因为他家实在是太富有了，能用一台电脑让他练拼音打字。
拼音输入法这时候说出来就算是一种调侃， 因为这时候大家对电脑高手的标准就是五笔一分钟能打多少字。
小舅舅显然不是高手，他倒是也不是没努力过，但是跟其他想学的人一样，也就记住了前四句，他觉得现在的这个输入法有很大的毛病，就是自己学不会，科技应该会发展吧，应该会出现拿拼音也能一小时几千字的人出现吧。
『借个光，让一让……』
服务员端来了让路妈非常受伤的肥肠和其他东西。
路妈看着肥肠，决定先叨一块儿，这个姓路的点了这，害的我又要多花钱。
不对啊，让我多花钱的罪魁祸首不是自来熟小王子吗？
我跟肥肠叫什么劲？
哦，我打算回去扇他，现在得忍着，但是我忍着我又难受。
烧烤店的肥肠和心管这些东西自己烤起来是个技术活，首先这一堆肥肠和心管放下去，就得时刻观察，毕竟这玩意本身就是很薄的东西，如果不及时翻面，那一面烤焦了一面还没熟的事很尴尬，另外这东西它一个个的，数量就非常烦人，一开始可以用夹子翻一大片，到了后来，就一定有那么几个要一个个的翻过来，没点耐心的，干不了这个。
路爸是个有耐心的，毕竟他点的东西，如果烤的糟糕了，自己就白点了。
而且，让每一个肥肠都烤的非常好，就非常开心。
比起肥肠和心管，牛舌这个时候才是轻奢食物，毕竟牛舌这东西要处理起来可比那两样的废料多很多，而且牛舌的处理也考验刀工，不能太厚，不能太薄，端上来透亮，放到篦子上能马上缩紧，但是也不能马上熟透，要烤一会儿翻个面的时候保证一面焦脆不糊，以免还微微见血。
同样是个技术活，这个时候三个人都懒得说话，全然盯着自己手里的东西，深怕聊天会让手里的东西烤糊。
差不多了，赶紧把东西转移到边上火不旺的地方，一遍保温，一遍还能多些汁水。
牛肉考起来，就很简单了，因为来的是一大片，又厚又大，只要放一会儿，翻个面，就拿剪刀剪就可以了。
能让这一切的味道提升的是一旁的蘸料，有干料，有湿料。
这种烤肉店的干料永远少不了孜然、辣椒和芝麻，湿料则通常都在韩式辣酱和大酱中选择。
夹起一块自己烤的东西，沾上干料，放进嘴里。
心管艮揪，肥肠柔嫩，牛舌坚韧。
都是好东西。
喜欢东北美食日记请大家收藏：(m.315zwwxs.com)东北美食日记315中文网更新速度全网最快。