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钮家金子

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第49章 白族酸辣鱼(丁亥 癸卯 癸丑 未时)

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到达叶榆城汽车站已经是下午了,不管是我和金子、胖子三人,还是研究所的几人都对叶榆城没有了解过,大家经过简单商量,先找个酒店或者旅馆安定下来,再买张当地的地图看看地形。

汽车站对面有一个大的天井服装批发市场,市场周围全是酒店旅馆,环境干净有档次的就有不少,比如白玉、香河、锦程等酒店。

住宿的话,由着研究所的人去选,他们住宿是可以报销的,不过我让小妹子给我们三人租一个三人间就可以。

研究所的人租好房间,又到楼下去买水买地图,不用我们动。

胖子来到新地方,格外兴奋,他不知道我来叶榆城做什么,吵着我和金子一定找好景点玩玩,不然白来了。

金子玩心比胖子大,顺势躺在饭店软床上,说一定会好好玩一阵子的。而我心里在想着这次又会遇到什么样的村子,遇到什么样子危险。

研究所的四人买好水和地图,来到我们屋子,大家一起看叶榆城的地形图。叶榆城分为八个区县,三个自治县和一个县级市。我们所处的位置是叶榆白族自治州,在市区的最南边,也就是最下方。

大概了解了下叶榆城的县市结构,金子便和四叔联系起来,问四叔该去哪个方向找虫。金子开的免提,大家都听的清楚,四叔让我们去绕叶榆泽的西边,当地的人会告诉我们,哪里有个红树密林,去了密林里也是往西边攀爬,爬到最顶端,就能看到有只应该死掉的白毛老猿。见到白毛老猿,大胆一点,划开它的心脏就能找到傀儡虫。

研究所的组员和四叔不认识,只是认认真真的听四叔讲的细节。金子就像跟朋友聊天一样,一会问四叔,红树林大不大,好不好认;一会问我们要爬树,那树好不好爬;一会问树林有多大的危险,用不用准备手雷机关枪……

四叔也是没好气的在对面喊,“臭小子,我哪知道,我又没去过,已经给你们位置了,就别烦我了,反正那里肯定有傀儡虫,爱去不去……”

估计四叔真不知道那个红木树林是什么样子的,不然不会跟我和金子说的那么模糊。

挂断电话,我对研究所的人道了声谢,麻烦他们一天了,今天好好休息,明天先去叶榆古城那边转一转。

研究所的小姑娘很客气的回道,这些都是应该他们干的,遇到什么事情随时去找他们,他们就住在隔壁房间。

胖子是个旁观者,看不懂我们要干什么,也听不懂四叔在讲什么,一脸懵圈的问我和金子,“哥,你们神神叨叨的要干啥,听起来挺刺激呀。”

我不知道该跟胖子怎么说,寻找傀儡虫的事本来就不应该让胖子掺和进来。金子倒是很轻松的回道:“胖子,跟着哥去冒险,到时候有你的好处。”

胖子满脸肉笑,连连叫好,不过他现在最关心的事是,去哪里吃东西,真饿得不行了。

我们坐的是上午十点的车,中午的时候只是在车上吃了点面包饼干,看看时间,现在已经下午三点了。

其实我想休息的,无奈要宠着这个小表弟,也就和金子、胖子一起下去找找有什么好吃的。

下了楼,围着小区先转了一圈,我处的位置是四个新小区,小区周围到处都是饭馆小店,什么宾川冒牌海稍鱼、建水风味鸡脚王、云县特色土鸡米线、开具川味老火锅……看到最多的就是烤鱼类。

来到滇南以后,我对吃并不是太感兴趣,因为生活的拮据,每天大多都是吃些炒饭米线。金子和胖子看到这么多馆子,不知道该怎么选,我建议他们吃鱼,看地图的时候,叶榆白族自治州一半都是湖泊,吃鱼肯定没错的。

既然要吃鱼,三人找了家很大的店,店里除了有烤鱼还有当地的酸辣鱼。我们跟老板说是来叶榆城旅游的,弄点本地特色鱼吃吃。

老板说一定要尝尝他们家的酸辣鱼,是叶榆白族最正宗的酸辣鱼,再给我们烤两条特色烤鱼。

一切由老板安排,不过我问胖子能不能吃辣,滇南人既然说了酸辣,那可是会辣的很够劲的。我知道金子爱吃辣,越辣他越开心,我来滇南后也喜欢上了这里独特的辣味,而小表弟张桐是华北平原的土汉子,吃太辣的东西一定会有些发憷的。

胖子一副无所谓的样子,喊没事,不就一点点辣嘛,咱胖哥受得了。

这家店的厨房是公开透明的,顾客能看到现场做鱼的样子。我和金子没在意,在桌子旁嗑小瓜子,喝点新沏的普洱茶等上餐,胖子先在街道旁看了会烤鱼,又去厨房边上看煮鱼。

不管是春城还是这里,露天烤鱼都差不多,在外面摆着一个长烤架,里面烧着炭火,用铁架子夹着被划开的鱼,只不过春城用的是罗非鱼,叶榆城用的是鲫鱼。

烤鱼的时候,胖子亲眼看着店员一层一层的撒着辣椒面和白芝麻,撒了好几次,看的胖子直翘嘴,嘴里不停的喊“啧啧”。

烤鱼烤到最后,还要搭配各种配菜的,胖子没往后看,跑去看煮酸辣鱼了。厨师在鱼缸里随便捞出六七八条小鲫鱼,现拨现杀现冲洗,起锅烧油放花椒、姜片、蒜瓣,再崴一大勺辣椒酱扔锅里,翻炒几下放入桶装矿泉水。冷水下入刚才洗杀干净的鲫鱼,搭配几片干酸木瓜片。胖子看到这里,以为就放那点辣椒酱没问题,可惜他想错了。

后面厨师“库库”又放了两大勺辣椒面,胖子不淡定了,跑到我和金子坐的桌子前,跟我们比划,“厨师放了那么多辣椒面,还是两勺”。金子听了乐呵呵说,那不好嘛,这次辣的能过瘾了,我也微微笑笑,说是正常的。

几分钟后,店员把一铁盘烤鱼和一大白瓷盆的酸辣鱼,还有一木桶米饭端上来,我和金子直接下筷子开吃,不管胖子接不接受辣。说实话,烤鱼和酸辣鱼的味道真心不错,我和金子的筷子就没停下来过。

胖子开始没敢动,看我和金子吃的兴起,哈喇子止不住,也不管辣不辣了,跟着抢着开吃。两种鱼都已经入味了的,虽然刺有些多,也不影响我们狼吞虎咽。

店老板见胖子吃的直砸吧嘴,给他开了两瓶滇南独有的冰芒果汁。胖子边嘿嘿说谢谢边说真辣真过瘾。

不到一刻钟,我们就把两种鱼吃了个干净,胖子已经是满脸通红,一头虚汗了。我问胖子,这个辣度怎么样,胖子点点头说是可以接受,不算辣。

其实这个辣度对我来说只是个中辣而已,跟着以前的思远同事吃过一次香辣水煮罗非鱼,那个辣才是不好动筷子,有机会我一定带着金子和胖子去体会一下。

临走的时候,胖子还不住的夸老板家的鱼不错,等走的时候一定再来光顾。

吃饱喝足到了大道,金子非说到处转转,看周围有什么好玩的,我不喜欢逛街找热闹,独自一人回酒店,由着他俩爱干嘛干嘛去了。

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