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第113章 吃烤肉

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泥的槽先点火把里面的稀泥烧着结壳,再放到灶暖边上慢慢烤,等固型后再烧火快速的烤干。

杨柳等不及了想吃了,拉着顾青云和两个孩子去河边捡干净的石头。

扁的,偏重的,摸着还要光滑的,这样的不容易炸。

顾想和顾念找的仔细,没一会顾想举着一块过来,献宝似的指了指杨柳头上的木簪,高兴的说“一样。”

杨柳看了眼,确实和她头上木簪里镶嵌的石头有些像。

“是一样。”杨柳笑了起来。

顾想递给她“送给娘。”

杨柳哭笑不得,还是接了过来。

肚子大了,弯腰的时候总要扶一下才安心,腰还酸痛,捡了没几个就感觉吃力了,之前没孕吐,杨柳就还没把怀孕当重事,可随着肚子越来越大后遗症也随之而来。

起夜的次数越来越频繁,夜里翻身有点笨重,躺着不舒服,孩子动弹的动静也越来越大,走路也费劲,还伴随着腿抽筋甚至胸口胀痛。

但她也越发期待这个孩子的降生了。

家里方慧已经切好了肉块,除了肉还有菜。

签子就用树枝,是昨晚顾青云用刀刮的,总共三十几根。

杨柳洗了把手开始腌肉。盐是必不可少的,花椒粉只放了一丢丢,最后放一点香油抓匀腌一刻钟。

先串素菜。

白菜切成宽片,豆角切成段,辣椒去籽一整个串起来,还有蒜也要串…

顾青云把石子洗了擦干,泥槽里放胳膊粗的柴点燃,把柴铺满泥槽,烧起来后把石子平铺上去。

火苗被石子压灭,开始冒烟,等了会石子烧热了,柴火也烧到芯了后烟才没了。

杨柳感觉可以了就把素菜放上面烤,边烤边往上刷油。

方慧没想还会有这么一步骤,眼见刷上去的香油一直往泥槽里掉,顿时心疼的恨不得过去舔了。

素菜烤起来快,很快就变软,杨柳这才撒盐和辣椒粉。

烤肉并不少见,不过大家普遍都是把鸟之类的整个串到棍子上放火里烤,像这样又刷香油,又烤素菜,还真是第一次见,主要这样烤的肉不怎么黑,看着也有食欲。

素菜烤一波就开始烤肉,因为火不往上窜的原因一根签子能用两到三回。

肉好烤,刷油翻面就行,这个杨柳也会弄。顾青云怕签子不够想要再去弄一点,杨柳忙喊住了他,把烤好的辣椒递了一个过去。

顾青云没有多想,一口咬了大半,顿时被辣的脸都皱了起来,他惊讶“怎么这么辣?”

家里的辣椒本身就很辣,但这个辣度顾青云向来能接受的,每次炒的菜也吃的很香,被辣成这样杨柳也来了好奇心,刚想尝一口,顾青云忙说“别吃,太辣了。”

杨柳不死心,还是尝了一口,去了籽后辣味更轻了,她觉的挺好吃的。

“一般。”杨柳说“可能你那根辣。”

顾青云也不知道,但还是把剩下的都吃掉了。

他去外面弄了些粗一点的树枝回来折成合适的长短用刀削。

顾想和顾念吃的满嘴是油,方慧也吃了不少,杨柳一边烤还要时不时的给顾青云喂一口,还挺有意思。

肉烤的时间不能太久,变了颜色再翻了几回就能吃了,比煮的嫩,油滋滋的外加淡淡的咸味和辣椒味。

顾想和顾念很少吃辣椒炒的菜,烤肉上的辣椒却吃,辣的嘶哈嘶哈,动作却不停。

杨柳也挺喜欢,虽说调料不够,但别有滋味。

“下次买点猪肉烤,肥瘦对半的那种,烤的滋滋冒油…”杨柳说着已经开始馋了。

“好吃是好吃,就是太浪费了。”方慧还是心疼掉在泥槽里的油。

顾青云满口答应了下来“快过年了再买。”

一只鸡煮了够一家人吃,串成串肉却不够,顾想和顾念吃的前所未有的多,到后面杨柳还烤了十个生鸡蛋。

把鸡蛋竖起来敲个小口,放入盐和香油用筷子搅拌一下均匀味道,烧热的石头上再铺一层石头,先烤一会,等生鸡蛋凝固一些了再用放到热石头上烤。

顾想和顾念吃肉和菜饱了,最后鸡蛋他们三个吃了。

跟炒鸡蛋和煮鸡蛋不同的味道,不过顾想和顾念吃腻了鸡蛋,也没有要尝一口的意思。

从上午烤到下午,几人连晚饭都解决了。

杨柳坐的浑身不舒坦,回屋歇着去了。

顾青云想着以后可以多烤,就把泥槽和石子这些都收了起来。

十二月下旬,方慧准备起了过年吃的馒头。

往年白面的少,今年整整三大笼,按杨柳之前蒸荞面馒头的样子还蒸了其它面的,不过味道一般,都没有荞面的香。

早上顾青云要去送菜,之前定菜的几家也定了,还有一些食肆也想要,只是他们种的菜有限,就还是给了之前合作的几家。

送他出门,杨柳也不瞎溜达,回屋暖着去了。

方慧正在小锅上炒泡好的豆子,桌子上还放着米和虾干。

杨柳随手捡了一个吃,发现比煮的更香。

方慧就见她一个接一个,把她本来要熬粥的虾全吃完了。

“好吃?”方慧之前也晒过,只是没这么干吃过。

“好吃。”杨柳还想吃,扭头看向放虾干的柜子。

方慧拿了出来递给她“你想干吃就吃吧,总归都是进肚子。”

杨柳笑了起来,刚要解带子就惊叫了起来,想弯腰,但是更疼了。

顾想和顾念被她吓了一跳,方慧反应极快的过去给她按腿。

在腿筋上揉着,慢慢把她的腿拉直,好半天杨柳才从缓过来。

方慧摸着她略微浮肿的脚背有些心疼“再忍忍,生孩子就这样,都受罪。”

杨柳点点头,连坐姿都端正了不少。

方慧:“每个女人怀孩子时都不一样,不过月份越大身子越笨重却是一样的,这天冷地滑的,你出门更得小心。”

杨柳应了下来,也不吃了,给自己倒了碗水小口的撮了起来。

方慧拿过糖浆的罐子放到她面前,杨柳摆手“糖吃多了不好。”本来方慧时不时的就拿甜菜给她煮粥,偶尔也用来煮鸡蛋,天天这么吃要得病的。

方慧不觉得,只当她是吃腻了,说“明天把猪头煮了你娘家的那半个让青云回来劈了给送过去。”

杨柳:“猪头我们现煮现吃,这样更香。”

方慧没有意见“鸭子还杀吗?看着还是小,杀了可惜。”

顾想和顾念立马回头,顾念哒哒哒的跑过来,眼巴巴的看着杨柳“我想吃鸭子。”

杨柳乐了“那就杀两只,鸡就…先不杀了,以后真馋了再杀就是了。”

“行。”方慧也不等顾青云回来,炒完豆子就去收拾了。

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