阎缇录01:天容海色本澄清

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第238章 再请客(4)

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戚曼容道:“老一辈时常说到阴德呢!至于这个阳德……”

程智鑫道:“阳德,就是人尽皆知的德行,譬如,好名声啊!”

戚曼容道:“就是在世时享有的盛誉。”

程智鑫道:“积德行善,有人大肆传颂,甚至有个匾额啥的,这就是阳德。”

戚曼容道:“做了好事,就有好报,合情合理啊!如此一来,就是变相的劝人为善啊!”

程智鑫道:“只是这阳德啊,有了赞叹歌颂,就算是得了这些回报啊!阳德,只要报掉了,就没了,也就是德积不住。但是,阴德就不一样啊!阴德越积越多,还可庇佑子孙后代啊!”

戚曼容道:“所以,阴德远胜于阳德啊!”

程智鑫道:“是啊!”说着,便挟了一块粒粒杏仁酥,道:“你也尝尝这个啊!”

戚曼容道:“这是杏仁酥呢!”

程智鑫道:“是啊!你不喜欢杏仁酥么?”

戚曼容道:“我不是不喜欢杏仁酥。我觉得,这个杏仁酥有浓郁的杏仁味儿,也许与这个禅茶酥混着味儿呢!”

程智鑫笑道:“有茶啊!你担心什么啊?”

戚曼容道:“这是茉莉花茶啊!”

程智鑫道:“茉莉花茶就是茶啊!功效就是祛除异味啊!你吃了禅茶酥,就喝了一口茉莉花茶,再尝这个粒粒杏仁酥,用得着担心串味么?”

戚曼容道:“你说得也对!”说着,便喝了一口茶。

程智鑫道:“凡是品尝糕饼,最好配着茶水呢!”

戚曼容点了点头,便挟了一块粒粒杏仁酥,仔细一嗅,那杏仁酥的香气瞬间窜进鼻尖。

程智鑫盯着她,轻声道:“怎么样啊?”

戚曼容望着他,眨了眨眼,像是夜空中俏皮的繁星。

再说,这块杏仁酥不是硬脆的。

除了杏仁的香,还混合着奶味与蛋味。

轻轻咀嚼,那一瞬间,酥到掉渣。

实在是妙!

戚曼容不由得颔首示意,脸上的笑意就像是春风中一株海棠,轻轻摇曳。

程智鑫忽然泛起奇怪的感觉,就像是天荒地老时,山巅上面的那个岩石,历经无尽岁月,依旧在原位。

戚曼容吃完了一块粒粒杏仁酥,便端起茶盏,呷了一口茶,笑道:“好吃!”

程智鑫笑道:“你就没别的形容词么?”

戚曼容想了想,道:“杏仁味很浓郁!这是南杏么?”

程智鑫道:“店里的伙计说是盐焗大杏仁,只有杏仁的果香,就是没苦味的那种杏仁。”

戚曼容道:“竟然不是南杏仁啊?”

程智鑫道:“也许是南杏仁的变种吧?”

戚曼容道:“真的么?”

程智鑫道:“我猜的。”

戚曼容道:“北杏仁有苦味呢!”

程智鑫道:“北杏仁通常用于炖汤啊!至于南杏仁,多是用于甜品。”

戚曼容道:“你家开大排档,也懂这个啊?”

程智鑫道:“大排档也是食肆中一类啊!”

戚曼容道:“看来,你也是个行家啊!”

程智鑫道:“我不是行家,只是听得多了,也就略懂一些。”说着,又挟了一块粒粒杏仁酥,道:“你知道这个杏仁酥为啥叫做粒粒杏仁酥么?”

戚曼容道:“因为这杏仁酥里面有粒状的杏仁,满口留香!”

程智鑫道:“你猜对了。而且,这个制作酥皮的过程,也是有秘诀啊!”

戚曼容道:“什么秘诀啊?”

程智鑫道:“想要做出好吃的杏仁酥,就得注意揉粉的手法啊!这揉粉,不能用大力来揉。如果用力揉粉,做出来的杏仁酥就会生硬难吃啊!”

戚曼容道:“嗯,然后呢?”

程智鑫道:“这酥化的口感,就是源自于独特的折酥手艺。”

戚曼容道:“难怪这个粒粒杏仁酥确实与其它杏仁酥不同啊!口感忒酥化,嗯……就像是粉淮山那般酥化,很特别呢!”

程智鑫道:“那就多吃吧!”

戚曼容道:“对了,既然是秘诀,你怎么知道这些呢?”

程智鑫道:“以前我向伙计打听啊!”

戚曼容道:“他们怎么愿意告诉你呢?这可是秘诀呢!”

程智鑫道:“对啊!这是秘诀啊!但是,说得容易,做到却很难啊!况且,除了这些秘诀,还有别的窍门啊!古语云,差之毫厘,谬之千里啊!只要有一步不对,那就是全错了啊!”

戚曼容道:“你说得对啊!”

两盏茶后。

戚曼容捧起茶盏,慢慢呷茶。

程智鑫笑道:“你吃饱了么?”

戚曼容点了点头。

程智鑫道:“你想要打包一些回家么?”

戚曼容赶紧道:“不,不用了。你请我品尝这么精致的糕饼,我该向你说一声‘谢谢’啊!我怎么能让你再花钱啊?”

程智鑫道:“只是一顿糕饼而已。你开心,就好了啊!真的不用打包一盒么?”

戚曼容道:“不用了。谢谢!”

程智鑫笑道:”不用客气啊!算是朋友间的请客嘛!”

戚曼容道:“下次,我请你吃别的吧!”

程智鑫道:“好啊!我等着啊!”说着,便转头准备喊伙计来结账。

只是他这么一转头,没瞧见伙计,倒是瞧见一名熟人。

那名熟人穿着浅棕长衫,外披福字纹的锦缎褂子,笑容可掬,正与程智鑫打个照面。

那名熟人笑道:“程少东家,您也在这里啊!”说着,便走过来。

程智鑫笑道:“是啊!吴老板,真巧啊!”

吴老板笑道:“这里的糕饼可有名了啊!”

程智鑫道:“我就是慕名而来啊!”

吴老板道:“我是这里的常客呢!那个禅意酥可是招牌糕饼啊!”

程智鑫道:“嗯,刚吃完了呢!这禅意酥真不愧是招牌糕饼啊!”

吴老板道:“还有那个杏仁酥,也不错啊!”

程智鑫道:“也尝了啊!”

吴老板道:“看来,您也是识货的啊!我来了这么多次,偏在今日碰见您呢!”

程智鑫道:“都是有缘嘛!”

吴老板道:“说来,我本以为您平日忙着生意,没这个闲暇品茗尝饼啊!不料,您倒是也有这份闲暇啊!”

程智鑫道:“我也是忙里偷闲啊!”

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