从小学着“翻身农奴把歌唱”“做社会主义接班人”的谢薇。
这才发现，那种只存在于历史书上的事儿，此刻离自己这么近。
对于签了死契的奴仆，主家是可以随意打杀的......
“小兄弟！”
“小兄弟～”
“啊！你这是干嘛？”谢薇回过神来，就见付牙人举着个巴掌在她眼前晃。
见谢薇没事，付牙人终于松了口气。
“是不是吓着了？都是哥的错，我不该和你讲死契奴仆的事儿。”
谢薇尴尬的摇摇头：“不，我是突然想到了别的事儿。”
说着，谢薇和付牙人打听了买一个人要多少钱。
在得知，这跟你要买的人，其技能的高低，身体的好坏都有关后。
尤其是想买个能做商铺掌柜的人，那价钱可不低。
谢薇起身：“那我要的人还挺贵的，我暂时不凑手，正好，容我再想想吧。”
江牙人目谢薇走远，还在复盘着刚才两人说过的话，自己刚才说错了什么？
谢薇回到南市。
正好去市场里面，和猪肉铺老板把预定了五斤瘦肉、猪板油和大骨头取回来。
今天运气好，肉铺老板还剩下一整个猪的猪下水。
加起来有二十多斤，肉铺老板只收了她五十文钱。
猪下水很便宜，但做不好的话，会很腥。
所以，就算吃不起肉，会买猪下水的人也没有几个。
（猪的心，肝，肺和腰子除外。）
原本，这东西，谢薇也是不要的，尤其是猪肺和猪大肠。
她不是不会做，她是真的不想洗。
不然她家之前杀野猪，那猪肺和猪大肠也不会都丢了。
但现在想开吃食铺子，总得有点儿招牌菜吧。
好吃的卤肥肠，溜肥肠，就进入了铺子的菜单......
这么多东西，她一个人是不好拿的。
于是跑到外面，喊了原身的爹。
看着红下水还好，看着那装过屎尿的大小肠，谢平安直皱眉。
“小薇，你买猪肠子干嘛，那玩意滂臭弄不干净的。”
谢薇：怎么会？她空间里，还有不少卤好的肥肠呢。
“能洗干净的，您放心吧。”
见谢平安不信，谢薇眼珠子一转：“别忘了，我现在和周记的厨子，关系可好了。”
“他们能把猪大肠洗的不臭？”
谢薇朝他神秘一笑：“不然，您猜我为什么买它。”
谢平安想想，还是不信。
因为铺子还开。
所以桌凳，炉子碗盆什么的，在收摊后，就放在铺子里。
要往刘金花她们住处拉的，只有两个大铁锅，和几个水桶，还有第二天要用的一些食材。
“婶子，还有这个。”
看着谢薇递过来的，雪白的猪板油，刘金花以为谢薇是买来熬成猪油，用来煮胡辣汤时候用的呢。
“油罐里还有半罐，还能用好些天呢。”
谢薇笑道：“这个熬了油，不是煮胡辣汤的时候用的。”
刘金花恍然大悟：“一会搅了魔芋豆腐，我就熬，明儿给你。”
“这是给你们做菜，做汤的时候用的。”
闻言，刘金花连连摆手：“不行，不行，你已经给我准备了很多东西了，这个太贵重了，我们不能要。”
猪身上最贵的也就是猪板油了，一斤能卖到十五文。
这么大一坨，怎么也得五六斤了吧。
而且她们娘仨搬到县城里后。工钱从原来的一天十五文，涨到了二十文。
每个月给她们娘几个，十斤细粮，三十斤粗粮，外加每天三文钱的菜钱。
她怎么好意思再要这么贵重的东西。
谢薇就知道会这样。
“这些猪板油不都是给您的。我熬不好猪油，你帮我熬，熬出来，咱们两家一家一半。”
听谢薇这么说，刘金花不好再拒绝。
“一半太多了，一小碗就行。”
一小碗猪油，大概半斤多，都够他们娘仨吃两三个月了。
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回到家，谢薇指挥着谢平安，拿了两个桶，一个里装着猪肺，猪肚，和大小肠，另一个里装着半桶草木灰，跟着自己，就往河边去......
前世吴爸爸可是肉联厂的副厂长，吴妈妈最拿手的就是用猪的各种内脏做菜。
她和吴丽丽常常捏着鼻子清洗猪肠，猪肚，叫嚷着以后再也不吃了。
但吴妈妈做好后，她们两个又是吃的最欢的。
因为要洗的东西，有点......
他们去了最下游的地方。
谢平安看着那半桶草木灰：“就用这个洗？”
谢薇把拎着的布袋子打开，露出里面的面粉：“也可以用这个洗。”
谢平安眼皮直跳，指着桶里的猪下水：“你可得了吧，这一堆加一起，也没那小半袋面粉值钱。”
他嫌弃的看着猪大肠：“赶紧告诉我怎么洗。你爹我好歹也是一猎户，一会儿让人看见我洗这玩意吃，还不被人笑死。”
谢薇：......
“哼，等我做好的时候，你最好别吃。”
说着，谢薇把一节细竹子递给谢平安：“把猪大肠翻过来。把里面的脏东西冲掉。然后用草木灰使劲搓......”
见谢平安把大肠翻过来，那味儿越发的滂臭。
谢薇忍不住捏着鼻子，往上游走了几丈远。
谢平安看着走的远远的闺女：“你不是要自己吗？跑那么远干嘛？！”
“你不是说不用我洗吗？”
谢平安：......
“爹，您慢慢洗着，我给您抓两条鱼吃。”
谢平安只当是闺女闻不得这臭味儿，找的借口。
嘱咐了句：“就在河边玩儿，不许下水啊！”
不得不说，谢平安干活认真。
谢薇拎着一条大黑鱼，和一条大草鱼回来的时候，他还蹲在那儿洗。
她走过去看了看，肥肠已经洗的白花花的了，猪肺也洗的鲜红，看不到一点儿血块。
装着猪肺和猪大肠的桶，桶里的水都已经很清澈了。
谢薇满意的点点头：“爹，可以了，咱们回家吧。”
谢平安这才看到闺女拎着的两条鱼，每条都有三四斤重。
“你......你抓的？”
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