食为天酒楼，楼高九层。
第二层至第九层都有对应的餐厅和后厨。
八大菜系的主厨，分别坐镇二到九楼。
虽然大部分的菜品在每一层都可以点，但是侧重点完全不同。
这八层的餐厅无分高下，只有菜系的不同而已。
很多外地人慕名来到食为天，都是去对应菜系的楼层。
然后只有本地人才知道，食为天最好的餐厅其实反而在一层。
一层的餐厅名为家常餐厅，而它的前身便是食为天最早的铺子——家常饭店。
天底下懂吃会吃的人很多，但是更多的是普通的食客。
来自五湖四海的食客口味各不相同，家常餐厅的菜品却都是家常小菜，什么样的客人来到这里都可以点到自己满意的食物，这才是最恐怖的地方。
家常餐厅的主厨刘劲松，是一个七十多岁的老爷子，其他楼层餐厅的主厨来到食为天，都要在他这拜过码头方可入职。
之前满汉楼和食为天的厨艺比赛，正是张一心看在刘劲松的面子上，才肯答应代表食为天出战。
在南方餐饮界，刘老爷子是唯一能够勉强跟上张一心并驾齐驱的大厨。
出了食为天，刘劲松就是一个看上去十分和善的小老头，但是在食为天的后厨却是大魔王的存在。
刘老爷子对于菜品的质量把控很严，每天出菜的时候他都会随机抽查，一旦没有达到刘老爷子心目中的及格线，经手的厨师就会被骂的狗血淋头。
食为天的厨师和学徒内心深处都很怕刘老爷子，似乎从来没有见过他笑的样子。
但是今天他们惊奇的看到刘老爷子脸上笑得满脸褶子。
李逸仙刚刚走进后厨，刘老爷子便亲自迎了上去。
“李厨神再次莅临指导，我们食为天真的是感激不尽。”
李逸仙不好意思的说道：“刘老爷子，你可折煞我了！”
“我这不是厚着脸皮，又来蹭吃蹭喝了嘛！”
刘劲松哈哈大笑：“李厨神说笑了！”
“杭城，甚至说整个龙国，多少酒店餐厅等着盼着李厨神去蹭吃蹭喝都盼不过来呢。”
“上次您来的时候，二楼的主厨老许刚好生病了，所以给您做菜的是他的大徒弟。”
“有一说一，他那徒弟的菜我吃过，虽然比不上老许，但是已经很不错了！”
“他可是老许带了十三年，细心教导才培养出来的苏菜接班人。”
“可是李厨神只教了他一次，他做出来的咕咾肉的味道已经超越了老许。”
“自身厨艺通神自然不简单，但是李厨神你连教人做菜的本事都这么厉害，这才是大家佩服的地方。”
李逸仙谦虚的说道：“刘老爷子，您别一口一个厨神了！”
“您的年纪都可以当我爷爷了，你这样称呼我可让我这个小辈坐立不安。”
“不如你喊我小李吧！”
刘劲松连连摆手：“那可不行！”
“有道是达者为师，您的厨艺就连张一心都敬佩不已，我可不敢仗着有一把年纪倚老卖老。”
“不如这样，老头子我就厚着脸皮与你平辈论交。”
“我喊你李老弟，你喊我老刘。”
李逸仙点了点头：“行吧！”
刘劲松笑着问道：“那李老弟这一趟来我们食为天，有什么事吗？”
“我可不相信你只是简单的来蹭顿饭吃，不然怎么会直奔后厨来。”
李逸仙指了指身后的随身摄像，开口说道：“我这是录节目呢！”
“正好其中有个任务是要在不花钱的前提下，获得几道菜品。”
“所以我这不是厚着脸皮来了你们食为天了嘛！”
“正好这些菜是要做给我女朋友吃的，我就打算亲自下厨。”
“老规矩，我教一道菜的做法，抵饭钱！”
刘劲松听到这话，脸上喜不自胜：“好，好，好！”
“这可是我们占了大便宜。”
“我老头子厚着脸求你一件事，可以让我做你的助手，第一个近距离观摩你的做菜过程吗？”
李逸仙说道：“当然可以，本来我就是打算教你们后厨的厨师的，既然老刘你想亲自学，那更好。”
刘劲松立马朝着后厨的人喊道：“算你们今天拣着了，这位可是我们龙国的厨神，都把眼睛给我擦亮了好好看。”
“能够学到一丝皮毛，就够你们受用终生了！”
说完他谄媚的朝着李逸仙问道：“李老弟，你要做什么菜？”
“我这里的食材，都是最好、最新鲜的食材。”
“保证能让你满意。”
李逸仙说道：“鸡胸肉沫魔芋丝。”
他的话刚刚说出口，食为天后厨的人立马非常有眼力劲的将所需要的食材送到了他的面前。
李逸仙朝着摄像机镜头说道：“今天这道菜，不仅仅是教给食为天，也可以教给看节目的所有人。”
“这道菜非常适合想要减肥，又管不住嘴的朋友们。”
“好吃，但是又低热量，还能兼顾营养。”
接下来，他便开始了他的做菜教学。
这道菜的两大食材都非常适合健身、减脂的人食用。
鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养生。
而且它蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
而说到另一大食材魔芋，则不得不佩服龙国人骨子里对吃的执念。
似乎只要吃不死，龙国人都会想方设法的把食材变作可口的美味。
龙国菜之中，有很多食材都是有毒的，最为人熟知的便是河豚。
而生魔芋，也是有毒的。它属于天南星科多年生草本植物。
魔芋的块茎具有一定的食用价值,里面包含葡萄甘露聚糖、蛋白质、碳水化合物、植物纤维等成分。
魔芋当中含有生物碱成分,如果魔芋没有熟透的情况下,可能会导致生物碱没有完全破坏,如果食用,很有可能会导致出现中毒反应,引起胃肠道不适症状。
同时也会伴有喉舌灼热、痒痛或者是肿大等不适症状。
虽然魔芋的毒性很大，但早在约一千七百年前的晋朝，我们的祖先就找到了去除毒素的办法，那就是把它们做成魔芋豆腐。
只不过那个时候，魔芋的名字并不叫魔芋，而是叫蒟（ju）蒻（ruo）。
魔芋去毒，需要先将魔芋磨成汁液，用草木灰之类的碱性溶液处理掉草酸钙针晶等物质，使之凝固起来，就可以吃了。
很多人以为魔芋低脂肪，却富含营养，所以都把它当做了减肥圣品。
但是恰恰相反，魔芋之所以能够成为减肥圣品，恰恰是因为它“没有营养”。
魔芋中的多糖类物质很难被人体消化吸收。
但是它们可以为生活在肠道中的微生物提供必要的营养。
对于维持肠道菌群（比如双歧杆菌）和谐具有一定作用。
另外，多糖类物质也可以促进肠胃蠕动，促进胃肠的代谢。
至于为什么魔芋会又减肥的功效，是因为魔芋中葡甘露聚糖的吸水性非常强。
所以很少的固体就可以形成大量的魔芋胶，提供给人体很强的饱腹感。
这也会减少其他食物的摄入，会让人体不那么饿。
鸡胸肉沫魔芋丝未必是最好吃的菜，但是一定是陈梦瑶最有可能选择的菜品。
它的做法其实也并不难。
只见李逸仙架锅烧水，将鸡胸肉放入水中。
然后又倒入1大勺料酒，等待锅中的水被煮开。
水开后他又拿起大勺，撇去锅中浮沫。
等到鸡胸肉煮熟后，他将鸡胸肉捞起，放在一旁晾凉。
这一头他也没闲着，指示起了甘当助手的刘劲松将胡萝卜、黄瓜洗净。
他自己则是将大蒜去皮切末。
又抓起一把香菜洗净，同样切末待用。
李逸仙对着镜头说道：“完成了这些，咱们的食材就准备的差不多了。”
“不过我家陈梦瑶挺喜欢吃黑木耳的，所以我这里又用温水泡发了一些黑木耳，把根部剪掉就可以了。”
刘劲松知道李逸仙在录制节目，所以相当配合的问道：“那么李老弟，调料方面又该如何准备呢？”
李逸仙笑道：“其实我做菜讲究一个随心所欲，调料的撒放都是看感觉来的，用量并不固定。”
“不过既然是要教大家，那么我便说一个大致的用量，观众朋友们可以根据自己的口味适量增减。”
“我们可以准备好一个小碗。”
“生抽，加个两大勺。”
“老陈醋，加个两大勺。”
说到这里，他对着镜头向导演吴桐隔空喊话道：“生抽和陈醋的牌子我就没挡了，给导演你一个机会，可以要一波广告费！”
说完他便继续教学道：“可以来一勺子油泼辣子。”
“然后盐的话，两克左右吧！”
“糖的话我先放个三小勺，如果有糖尿病的朋友，可以换成木糖醇，味道也很好。”
“然后浇上一大勺香油。”
“嗯，把它们搅合搅合，这料汁就算是完成了，放在一旁备用！”
李逸仙将料汁放在一旁，然后又打开了两个灶台。
他朝着镜头说道：“熟悉我的观众朋友们都知道，我习惯了同一时间烧几个灶，这样节省时间。”
“如果家里只有一个燃灶，可以一步步来，不过记得锅要洗干净。”
“同样还是在锅里加水，这一锅我加的是切好的魔芋丝。”
“这一锅我加的是黑木耳。”
“不需要煮太长时间，都是两到三分钟就可以了！”
“然后把它们都捞起来，魔芋丝和黑木耳煮好了后记住都要用冷开水过一遍。”
接着李逸仙将鸡胸肉撕成细丝。
然后又秀了一波刀工，将胡萝卜、黄瓜、黑木耳切成丝。
最后一步，他将鸡胸肉和魔芋丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、黑木耳丝全都放入一只海碗。
然后将准备好的料汁、大蒜末、香菜末也放了进去，最后一顿搅拌。
这道鸡胸肉沫魔芋丝，便算是完成了。
李逸仙端起海碗，将它展示到镜头前面。
“这道菜做法简单，稍微有一点难度的就是切丝的刀工。”
“当然如果你是因为减肥，所以自己做给自己吃，那就没那么多的讲究了。”
“料汁也大可以根据自己口味重不重，自己调整一下。”
他用筷子夹了一口菜放入嘴中，然后又往里面又加入了一点生抽。
“我本人是生抽党，我家陈梦瑶也是如此！”
“任何菜里面放一点生抽，都会变得很好吃！”
“这道菜，应该会让她满意吧！”
扛着摄像头的摄影师忍不住说道：“李老师，你就这么肯定这道菜是陈梦瑶选的？”
“要是选择这道菜的是其他女嘉宾，你不是很尴尬？”
李逸仙满不在乎的说道：“没事，大不了我给你们导演吴桐做几个菜贿赂一下，让他把我刚才这段话剪掉。”
“当然，如果选择正确，那就把我接下来的这段话剪进去！”
“不可能，这道菜就是我家梦瑶选的，我和她心有灵犀！”
摄影师捂嘴笑了笑：“李老师，你厉害！”
刘劲松也夹了一口这道菜，然后眼睛一亮：“这也太好吃了吧！”
李逸仙笑着将海碗里面的“鸡胸肉沫魔芋丝”装了一部分到准备好的小食盒里。
剩下的则是留给了早已经眼馋的厨师们。
厨师们心中一喜，迫不及待的争抢起来。
其中一个厨师吃完后疑惑的说道：“好奇怪呀，李厨神做菜的步骤、用料，跟我平时的做法一模一样。”
“为什么他做出来的比我做出的好吃这么多？”
李逸仙心中笑道：“因为哥们我开挂了呀！”
“厨神附体技能，让我做出的食物的味道有加成，就连我去教学别人做菜，受教者理解程度也会大大增加。”
系统的事情李逸仙自然没办法解释，不过他还是想到了说辞。
“你是不是觉得这道菜简单？”
那厨师老实的点了点头：“这道菜既不考验火候，又不考验调味，我实在想不通您能够做真好吃的秘诀。”
李逸仙解释道：“你错了！”
“你可能以为就是把鸡胸肉和魔芋煮一下，然后配一点料汁，没有任何花俏。”
“但是鸡胸肉煮的时间，还有料汁的搭配，决定了这道菜最终的味道。”
“你是不是觉得如果你来做，应该手法上跟我大差不离？”
厨师回答道：“正是因为如此，我才奇怪！”
李逸仙说道：“这中间的关隘，就在大差不离四个字上。”
“鸡胸肉多一秒和少一秒，其实味道都有细微的不同。”
“酱料的多一丝，少一丝，也会有极小的不同。”
“单个来看可能觉得差别不大，但是所有的差别不大集合在一起，便将细小的差距聚沙成塔，变得大不相同。”
“这里面没有捷径，唯手熟尔。”
“你还有些前途，我看好你！”
李逸仙在那厨师的肩膀上拍了一拍，让那厨师受宠若惊。
刘劲松趁机说道：“趁着李老弟在这，你也做一份这道菜，让厨神给你现场指导一下。”
那厨师连忙点头称是，然后操作起来。
他努力的回想着刚才李逸仙的每一个动作，尽力做到每个细节都无限接近李逸仙的一举一动。
最后成品出来，味道竟然比平时要可口不少。
他惊喜的大叫：“我悟了，我悟了！”
“原来每一处细微的不同集合在一起，真的会有质的改变！”
“多谢厨神的指点！”
李逸仙心中暗笑，那不过是厨神附体的教学加成而已，这货想多了。
殊不知这道菜，将在未来成为这位厨师的招牌菜，没有之一。
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