开局嫁给纨绔,我靠美食逆天改命

是一只小天蝎呀

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第10章 红烧肉炖土豆

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等下午楼月心准备做饭的时候,许肆主动请缨。

正好楼月心也不知道那些新买的调味品怎么用,自己做肉也怕做的不好吃浪费了,最重要的是,阿肆做饭实在太好吃了。

对比阿肆做的饭,自己好像做的猪食,中午她自己吃自己做的饭都不香。

“好,那娘帮你打下手。”

瞧,这就是许肆愿意多做些的缘故,不会说因为自己主动接下,对方就懒着一个屁股啥也不管。

粗米口感较粗糙,质地紧密,煮起来也很费时,因为没经过加工,偶尔还能吃出一些小沙子。

许肆打算今后粗米只用来煮粥,今日全部吃精米。

将米淘好,放到砂锅里,加水距离米1个指头肚,盖盖子焖煮,让清欢时刻注意着,间或搅拌一下,免得糊锅。

将楼心月洗好的荠菜剁成小段,放入开水中焯烫几分钟捞出,控干,放上些小葱,热油一浇,葱的味道散发了出来,加入盐、花椒粉、酱油和醋拌一拌,凉菜便做好了。

楼月心在一旁认真看着,边听许肆讲解调料的作用,用心记着,这样也能提高一下自己的厨艺。

将五花肉洗净擦干,切成大小均匀的块,放入少许油,小火慢煎,将多余的油脂煎出来,这样吃起来不会腻。

煎出来的油许肆拿了另外一个瓶子装好,宝贵的放了起来,冷了之后就成了猪油,做面的时候放一些,香的嘞。

再放入一些油,加入糖,小火慢慢搅拌,待出现密集的大泡之后,将肉放入。

“刺啦。”

肉很快裹上了糖色,颜色鲜亮,放入香料炒香,加入酱油,翻炒,最后加入开水,让它煮着。

“为什么不加冷水啊。”楼月心有些疑惑。

“若是加入冷水,肉就会缩紧,变得硬实,不软烂了。”

她点点头,似懂非懂,但是将其记在心里。

到现在,做饭就可以告一段落。

几人也不嫌热,窝在厨房里看着锅上的白气不断升腾。

空气中弥漫着香料味和肉香味,祈宁靠在楼月心的身上,眼睛直勾勾看着锅,口水在嘴中泛滥。

半个小时后,米饭已经好了。许肆同时往锅里加入盐和花椒粉。

开盖的那瞬间,香味直往鼻子里窜,肉经过这么几道程序,比之前看着少了很多,许肆忽然觉得肉可能不太够啊。

转头看到旁边地上堆着的土豆,她挑了几个个头大的,削皮切好备用。

“娘,你怎么过来啦?”祈宁小炮仗一般跑过去抱住苏瑾月的腿。

见几人的目光都投到自己身上,她有些不好意思,“实在是坐不住了。”

楼月心懂她的感觉,给她腾出一点位置,至此厨房小分队的人齐全。

“哎,让让,你们挡在我家门口干嘛?”沈安奕一脸戒备地看着围着自家院子的人。

沈靖川也是有些紧张,难不成太子他们还不肯放过他们一家吗?

那些人听到有人喊才回过神来,“我们都是附近的邻居,没有恶意,实在是你家不知做了什么,太香了,我们经不住这个味过来看看。”

众人点点头,一开始只有零星几个人,后来几乎这一片的人都聚集过来了。

沈言宸从大哥身后跳了出来,他今日正好游荡在码头周围,于是和家人一起回来。

“别看了,再看也没你们的份,快各回各家吧。”他摆摆手,驱赶着人群。

沈安奕没想到儿子说这么欠的话,来不及阻止,他忍不住捂脸。

阿宸长了这张嘴,这么多年没被人打死也是走运。

“不好意思各位,我儿子情商比较低,不会说话。”他急忙躬身道歉。

邻居们本来都很生气,看到人家父亲都诚心道歉,也不好在揪着不放。

众人散开,有一个老妇人回头的时候,正看到他们推门进去,有些刻薄的脸上浮现出恶意,眼里闪过一丝精光。

许肆等人也听到了门外的声音,没有轻举妄动。

等外面没声音了,苏瑾月才去开门。

进了院子里,闻到那无与伦比的味道,沈安奕等人不禁感慨,怪不得能吸引那么多人。

许肆估摸时间差不多,将土豆放入锅中,等众人都收拾好,土豆也好了。

一人挖了一碗米饭,桌上摆着凉拌荠菜和红烧肉土豆,菜不多,但是分量够足。

“今日居然买肉了?”沈安奕有些诧异,还有这么多精米,日子不过了?

“阿肆你说。”楼月心看向许肆,接着所有人都看向了她。

“我把嫁衣卖了。”

许肆平淡的话在所有人心中掀起波澜,哪怕楼月心几人已经知晓,不免也是有些震荡。

沈言宸之前曾看到她的嫁衣在柜子里放着,也没注意。今早起来的时候她就不在了,没想到她去把它卖了,心里也有些复杂。

“爹,别说了,快吃饭吧。”见沈安奕嘴巴动了动,仿佛想说什么,她立马阻止,实在不习惯这样的气氛,仿佛她做了什么重大的事一样。

“好好好。”沈安奕官场萦浸多年,一看她的样子就明白了她的不适,不再多说。

他们虽然练武,但是干活和练武不一样,没有技巧,全凭力气,加上吃的跟不上,早就有些受不住,不想让家人担心就自己忍着。

如今吃着油汪汪的肉,土豆在嘴里绵绵的,学着许肆的方法拌饭吃,一瞬间爆发的幸福感简直让他们有些想落泪。

“米饭不够再加啊,放开了吃。”许肆招呼。

吃到最后,许肆庆幸还好自己加了土豆,所有的东西都被一扫而空,剩下的最后一点汤汁被沈言宸抢到,混着米饭大口吃下。

果然饭还是现做现吃最好吃,曾经他们吃的饭都是由婢女从厨房走一段路程送到院子里,虽还是热的,但是相比刚出锅的味道大打折扣。

楼月心和苏瑾月也不急着洗碗,她们平常都是要严格控制食量的,保持自己的身材。

如今已经破例好几次了,放纵吃完后,不免有些后悔。

不过若是再给她们一个选择的机会,她们还是会选择好好吃饭。

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