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第22章 羊肉串

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开学了。

对我和张兰兰、苗蕾来说,开学就是背起书包,到学校跟一个假期没怎么见的小伙伴们疯一疯、闹一闹,聊一聊两个月里去了什么地方,吃了什么东西,看了什么动画片、故事书,干了什么自己以为好玩的事情。

而对于罗宏刚来说,则意味着全新工作的开始。

如果个体户也算工作的话。

几乎是两个月的时间,我们三个通过卖西瓜、卖雪花酪、卖酸梅汤一共挣了四百六十二块钱,平均一个月两百三十块钱。

这大大超过了我当初的预计。

我原以为一个月挣百十块钱,比我爹我妈的工资多点就了不起了。

没想到,竟然比他们两个人加起来还多。

哦,对了,还得加上锅碗瓢盆、桌椅板凳、保温桶若干。

所以在选择下一步经营方向的时候,为了有效利用这些已经购置的固定资产,我毫不犹豫的帮助罗宏刚选择了继续在餐饮行业做大做强的道路。

确切一点来说,就是卖羊肉串。

前文说过,我们县少数民族人口占比不少,甚至我爸原来的那个皮革厂,就被称为了少数民族企业。

这就导致县里卖牛羊肉的商贩很多,开清真饭馆的也有不少。

据我所知,皮革厂的工人里面,就有好几家把自家临街的那间房开了一个门,做成了小饭店。

但这些开小饭店的,要么是炒菜,要么是汤馆,卖羊肉串的确实还没有一个。

我不知道这是什么原因,但这不耽误我发现这个商机。

我让罗宏刚去街上做水桶的那儿,剪了几块白铁皮,拿到皮革厂的车间里做了一个烤羊肉串的架子。

又把张兰兰家的小推车改装了下,一个烤羊肉串的车子就做成了。

但有了架子还不行,烤羊肉串最重要的,是要把佐料配好。

辣椒面、盐、胡椒面、姜粉这些还好,但是孜然这东西在我们县里可没有。

我问了厂里面的好几个少数民族叔叔阿姨,都没听说过。

没有这东西,味道缺不少不说,更主要的是如果被别人看见挣钱了,想复制就又复制走了啊。

这事儿最终还是张兰兰的爸爸帮忙解决的。

他之前跑销售,关系网撒的哪儿都是。

我让他跟边疆省的朋友打了几个电话,就从那边寄过来了一大包,看起来足够我们好几个月用的。

如何去感谢朋友这事儿,自然有张伯伯操心,我要做的,就是帮着罗宏刚把佐料调好。

然后,试菜。

罗宏刚一连操练了两天,确认不会再把半生不熟的羊肉端上桌后,我就让老江同志和张伯伯俩人做好了准备,晚上罗宏刚请喝酒。

哦,对了,还有赵慧娟和苗蕾的爸爸。

试菜,肯定是要听取尽可能多的人的意见。

凉菜就两个。一个是洋葱拌黄瓜、荆芥,主打一个利口,另一个是一盘花生米,主打一个耐叨。

其他的全是烧烤。

烤羊肉串,烤羊肉筋,烤羊腰;素的也有,烤大蒜,烤韭菜,烤茄子,烤青椒,哦,对了,还上了一条烤鱼。

总之是后世里面烤什么,只要有条件,我就让罗宏刚上。

把几个中年男人吃了个不亦乐乎,酒都顾不上喝了。

喝到最后,张伯伯问了一句。

“刚子,这羊肉现在价格可不低啊,你这羊肉串准备卖多少钱一串?”

“哦,肉串和肉筋都是两毛钱一串,羊腰一块钱一串,素菜都是一毛钱两串。鱼就看当天买的的啥价了。”

“不算酒,烤串消费四块钱以上的送两个凉菜。”

送菜这个是我告诉罗宏刚的。

凉菜都是应季的蔬菜,不怎么值钱。但是一旦你说送两个凉菜,大部分人都能消费到四块钱以上。

“嘶···”

听罗宏刚说完价格,围坐在酒桌上的几个人全都倒吸了一口凉气。

倒不是觉得罗宏刚要的太贵,而是刚刚他们吃的太过瘾了,一下子没收住。

羊肉串和肉筋,四个人最少吃了六十串,一个人一串烤羊腰,再加上烤鱼,还有一些烤茄子烤韭菜之类的,还有啤酒···

如果再加上我妈和梅阿姨,赵慧娟妈妈和童蕾妈妈刚开始的时候过来也吃了几串,如果再加上香味儿在大院里飘开,其他的邻居们过来尝上一串两串。

这一顿饭,最少造进去三十多块。

很多人半个月工资了。

苗叔叔最先坐不住了。

“咱们是不是吃的有点多了?刚子这也算新开张,咱们要不···,随个礼?”

这话问出来,我爹跟张伯伯也有点心里没数儿。

那时代的人别的没啥,就是淳朴。

虽然罗奶奶当时让罗宏刚起了誓,说生意是我们仨的,但现在我跟张兰兰已经开学,这生意以后就是人家罗宏刚一个人在操持了。

这···,到底随不随呢?

罗宏刚听见了,托着最后烤的几串羊肉串走了过来。

“赵叔、张叔、张叔、苗叔,今天一开始就说好了,是试菜。咱们别整别的啊!”

两个月的摆摊儿,罗宏刚也算历练出来了,不管是面对生人还是熟人,话起码掉不到地上了。

“更何况,你们吃得多,才说明我的肉烤的好吃,以后我生意才会好,所以你们吃的越多我越高兴。”

“另外,自从我爹去世以后,我跟我奶奶在这个院儿里,多亏了几位叔叔的照顾。今天我还要借这个机会,给几位叔叔敬杯酒···”

罗宏刚说着,拿过一旁的啤酒瓶子,给我爹和张伯伯几个人倒上了酒。

“张叔,江叔,还有赵叔,苗叔,我罗宏刚也算是你们看着长大的···”

“我爹走的时候,我还小,家里面没有个男人,都是几位叔叔帮着操持的···”

“后来我上学,上技校,都是赵叔叔帮忙找的人。”

“我这个人不怎么聪明,但是谁对我好,我一辈子都记得。”

“你们放心,罗宏刚说过的话,发过的誓,一口唾沫一个钉,绝对不会反悔!”

“我先干了!”

张伯伯和我爹四个,原本都还在小板凳上坐着,笑着看着罗宏刚敬酒。

只是罗宏刚说着说着眼圈红了,张伯伯跟我爹就默默地端着酒杯站了起来。

赵伯伯和苗叔叔看到了,也跟着站了起来···

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