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第37章 挖红薯

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许玲正在后院这边摘缸豆和丝瓜,最近这些都能吃了,吃都吃不赢,拿去卖又不值钱,那一文钱一斤许玲舍不得,这缸豆吃不赢,还可以再来做酸豆角,这丝瓜就只能够分给村里面没有人种的人家,或者是跟别人换点青菜来吃拿去卖不值钱的。

许玲听到弟弟的声音:“我在菜地地这边,我在摘豇豆呢。”

许桓听到阿姐的声音,快步走到菜地这边,看到许玲正在忙碌地摘着豇豆和丝瓜,他忍不住笑了笑,说道:“阿姐,你今天是不是又进山去采摘蘑菇去了?你看你,满头大汗的,也不休息一下。”

许玲抬起头,看着弟弟关心的眼神,心里暖暖的。她擦了擦额头上的汗水,笑着说:“嗯!今天运气比较好,采到了十来斤比较贵一点的蘑菇,不过阿姐也不累,就是天气有点热,你看,这些豆角和丝瓜长得多好,不吃都浪费了。”

许桓走过去,听到许玲的话,看了一下阿姐摘下来的豆角和丝瓜确实是挺好的,“那阿姐,我也来帮忙一起吧,这样子可以快一点。”

两人一边摘着菜,一边聊着天:“阿姐你今天要做什么好吃的了?我今天都还没回到家门口,我就闻到了很浓的香味了。”

许桓说着还咽了咽口水,他知道自从阿娘教了阿姐做菜,阿姐每次做的新菜式都让他垂涎三尺。想着想着,他的肚子就不自觉地咕噜咕噜叫了起来。

许玲看他那个样子也是觉得好笑“我今天做了点蘑菇酱,今天晚上我们就吃蘑菇酱拌面,你是不是肚子饿了,饿了的话我们就快点把这豆角摘完,就洗手做饭吃去。”

许桓听到阿姐说要做蘑菇酱拌面,眼睛一亮,高兴地说道:“好啊,好啊,”蘑菇酱他没有吃过,但是蘑菇他们家最近是经常吃,而且啊姐做的菜一直都很好吃,所以对于这个蘑菇酱他也是非常的期待。

两人摘完豆角和丝瓜后,一起回到前院这边。

许玲开始准备晚餐饭,许桓把豆角拿去清洗干净,放到簸箕上面去晾干水分,又把许玲交代他的把丝瓜给送点给亲近点的人家送去,等他回来的时候背篓里面也装满了各种各样的青菜。

许玲也做好了面条,因为有蘑菇酱,和炖好的骨头汤,所以这面条都是清水面条煮熟,然后放碗里打上骨头汤,再加一勺蘑菇酱就可以了。

看到了许桓回来,就叫他赶紧洗手可以吃面了,要不然一会面都坨了就不好吃了:“知道了阿姐,伯母给了我们几颗萝卜,村长奶奶和李婶子也给了我们一些青菜,”许桓边洗手,边和阿姐说,送出去的丝瓜换回来了些什么。

“好我知道了,快来吃面吧,”许玲听到弟弟的话也是点点头,许桓坐下吃了一口面:“阿姐这蘑菇酱拌面也太好吃了!阿姐我可不可以带点这蘑菇酱到书院去?”

许玲听到许桓的话,“当然可以啊,一会我找个小罐子给你装点进去,明天你就带过去就行,不过你怎么想着带蘑菇酱去书院了?”许桓中午是会在学堂吃饭的,一个月要交15斤的粮食,粗粮或者是细粮自个选择,另外再给200文钱的菜钱就可以了。

“我想带点过去给夫子吃,吃饭的时候,还可以和启恒哥还有刘沛帆,尝尝阿姐的手艺。”

许玲知道刘沛帆是弟弟的同桌,现在有好吃的还要带去跟人家分享,看来两人的感情处的不错。

“这蘑菇酱阿姐做的挺多的,不过阿姐是用大瓦罐装着的,这样子好不好,明天阿姐去镇上买点可以装一斤左右的那种小陶罐,回来给你分开装三罐,你带到学堂去分给陆院长和你的夫子还有你的同桌,启恒那里的,我明天也给伯母和三牛叔他们每家一人送一罐去,你带到学堂那里的也可以跟他一起分享着吃。”

许桓听到阿姐的话,眼睛一亮,他觉得这个主意很不错,这样他就可以跟夫子还有启恒哥和刘沛帆一起分享阿姐做的美食了。

两姐弟吃完饭,许桓就自觉的去收拾碗筷了,许玲看了一下洗干净的豆角已经全部晾干了水分,把晾干水分的瓦缸搬过来,把豆角一小把一小把的用稻草绑好,放到瓦缸里面去,放一层就放几个干辣椒。

把所有豆角放下去,刚好到瓦缸的七分满左右,许玲把弟弟拿回来的那两个萝卜,也拿来切成一块块的,一起放下去,再把她之前就晾好在那里的调料水倒下去,这上面再淋上一圈白酒,可以让保质期久一点,封口那里盖上一层油纸,然后再盖上缸盖,放上五天到一个星期左右就可以吃了。

等两姐弟忙完,许桓把他今天学到的字,又交给他阿姐一遍,两姐弟学到差不多七点多左右,就各自回房睡觉,自从来到了这里,许玲就已经习惯了这里的早睡早起的生活。

第二天一大早,许玲就起床开始忙碌了。她先是去鸡舍捡了鸡蛋,又去地里摘了一些新鲜的蔬菜。然后,她开始准备早餐,准备了一份蘑菇酱拌面,还有一份鸡蛋炒青菜。

每天都是差不多重复着的那些活,先去山上捡了蘑菇送到醉仙楼去,才去了杂货铺,买了20个小罐子可以装一斤的那种,这个已经是最小的罐子了,回到家,把这些罐子全部用清水清洗一遍,然后用开水烫一遍,把它倒扣下来放在地院上,让晒太阳晒一遍。

等全部清洗完,太阳已经升高了,时间应该来到了十点多十一点,本来还想进山去在摘一点蘑菇回来晒的,现在看这个时间点又不想出去了,这个时候出去,一会儿太阳晒得火辣辣的难受,想着后面的红薯,应该也是可以挖了,就拿着锄头去后面挖点红薯。

许玲拿着锄头来到了红薯地,先是用镰刀把红薯藤全部割到了一边,这红薯藤也可以给家里的骡子和鸡吃,先割了一垄地的红薯藤。

许玲用锄头小心翼翼地挖着土,生怕伤到了红薯,不一会儿,一个个饱满的红薯就露出了头。许玲将它们挖出来,抖了抖泥放在一旁,继续挖着其它的红薯。

这些红薯之前都是许桓在打理,养的还是挺不错的,个个都有成人手掌那么长,每根红薯藤至少都有五六根红薯,这产量着实是不低了。

一垄地,大概是半分地左右,许玲挖了满满一背篓的红薯,应该有将近100斤左右,在没有农药,用的是农家肥,还有这个产量,真的是挺不错的了。

许玲,把红薯给背到茅草屋前面的院子里面摊开在地上晾晒,经过太阳晒过的红薯会起糖,煮出来又香又甜的非常好吃。

回到前院这边,去看了一下瓦罐已经全部晒干了水分,拿回到屋里放到桌子上,让它把温度晾凉一下,许玲把那一大缸蘑菇酱,给分开装到小瓦罐里面去,一共装了13罐。

许玲用菜篮子装了三罐出来,往村里面去,最先去的是陈家,最近都没有什么竹笋挖,夏笋又还没到开挖的时候,所以中午这个时间点,陈家人全部都在家。

许玲到的时候,他们都正在坐在院子,边纳凉边干活,陈家两父子在编竹编,陈桂芬和张小娟两婆媳,也在那里纳鞋底和补衣服,两个小孩在旁边玩,看到这种温馨的家庭场面,一时之间让人挺羡慕的。

陈桂芬正好抬头的时候见到许玲过来了,“玲丫头,怎么这个时候过来了,现在的日头那么大,你也是不怕晒的,是有什么事吗?你吃中午饭了没有?”张小娟和陈家其他人见到她来,也打了个招呼。

“我吃过饭了伯母,没有什么事,就是我昨天做了点蘑菇酱,想着给你们送点尝尝味道。

”许玲说着就从篮子里拿了一罐蘑菇酱给陈桂芬:“这个蘑菇酱伯母你放好,拿来拌面拌菜或者是配馒头吃都可以的。”

陈家和李三牛家都知道,许玲在捡蘑菇去卖到醉仙楼的事,也知道这个蘑菇很赚钱,他们不是不心动,但他们也知道这个蘑菇,如果不小心捡到有毒的话那是要死人的,而且许玲已经把那么多赚钱的法子,都无条件的给了村民,所以也不好意思开口,再问许玲教他们辨认蘑菇了。

“你这丫头,我们差你这一口吃的还是怎么了?这个点太阳毒得不得了,还急急忙忙的送过来,不怕晒脱一层皮。”

陈桂芬接了过来忍不住的唠叨道,虽然被小辈挂念着,有好东西还想着送她一份,让她觉得暖心,可是一个女孩子太阳那么大,再过两个月这丫头应该就满14了,皮肤晒得太黑都不好说婆家,想着又没有个长辈在身边跟她说这些,就最忍不住的多说了两句。

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