大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第140章 牛肉小笼包

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闵悉深吸一口气:“我不换算,我花得就不多!”

提着面粉的云霁听得直笑,刚才买菜的时候,他就一直在换算,算得气都快喘不过来了。

从菜市场出来,闵悉眉头紧皱:“我觉得这样不行啊,得挣英镑花英镑才差不多”

云霁含笑问:“你打算怎么挣?”

闵悉举起手里的菜:“今天就拿英国人试试水!”

回到旅馆,两人洗手做饭。

早饭就做小笼包,馅料用牛肉。小笼包皮薄,可以不用发面,就是得现蒸现吃,要是冷了的话就会变硬,口感锐减。

云霁和面,闵悉剁肉拌馅,馅料里放剁碎的大葱,加上酱油搅拌,再加一点点辣椒粉增加风味,口感绝对丰富,就是不知道霍普森能不能接受辣味。

他们在厨房里忙的时候,朱迪还没来。等她到了的时候,看见他俩已经在用她的厨房了,顿时有些生气:“我说两位先生,你们非得自己做饭吗?这多不符合你们的身份哪!”

闵悉礼貌地赔笑:“夫人,十分冒昧又用了您的厨房,一会儿请您吃中国美食。”

伸手不打笑脸人,又是店里的客人,朱迪只好忍下怒气,说:“好吧,两位先生,请快一点,我马上也要为客人们准备早餐了。”

“好的,我们很快就好了。”

小笼包包好之后,就上蒸笼开始蒸,基本就算完事了,只等包子熟就好。

剩下的食材放在厨房里,那只鸡还没杀,就先放在旅馆后院的鸡笼里关着,等要做的时候再现杀,毕竟没有冰箱,只有现杀才能保证肉质新鲜。

朱迪看这两个客人做这些事十分娴熟,知道他们是做惯了这些的,便很好奇这两个客人究竟是做什么的。

等霍普森下楼来的时候,闵悉和云霁已经在餐厅里吃上了热腾腾的牛肉包子。

霍普森看到他们,赶紧加快了脚步,来到他们近前:“早安,先生们!你们在吃什么呢?”

闵悉答:“小笼包。”

凑近了,霍普森闻到了一股从未闻到过的香味,他的口腔开始疯狂分泌唾液,肚子里也开始咕咕叫起来:“能否让我也尝尝呢?”

“当然可以,我昨天就答应过你,做饭的时候带你一份。”闵悉起身,去厨房端来了一笼热腾腾的牛肉包子,里面有6个小笼包,“这个口味有点点辣,不知道霍普森先生能否适应?”

“我先尝尝。”霍普森迫不及待地用叉子去叉小笼包,叉子一插进去,里面的汁水就流了出来,他怕浪费,赶紧张嘴去接。

闵悉急忙提醒:“小心烫!”

还好流出来的汁水接触到外面清凉的空气,已经凉了些,霍普森并没有被烫到,他停了下来,咂摸了一下汤汁的味道:“美味极了!”

过了一会儿,他认为放凉了,这才小心翼翼地咬了一小口,牛肉的鲜美瞬间弥漫口腔,他觉得此生都没尝过如此鲜美的味道。

闵悉问:“感觉怎么样?”

霍普森嘴里不得空,竖起左手大拇指,过了好一会儿,等吃完一个包子,才猛点头:“我从没吃过如此美味的食物,您可真是个天才!”

闵悉笑笑:“感谢您的赞美。”

霍普森又吃下了第二个包子,这次他吃得很快,因为小笼包已经放凉了,温度适中,一口咬下去就去了大半,满满一口别提多满足了。他依法炮制,这么吃了四个,很快就只剩下一个了,他这才叉起来,最后一个准备好好品尝品尝。

这时候餐厅又来了人,进来的是个头发灰白的老绅士,他穿着得体的礼服,一手拄着拐,一手拿着他的礼帽,腰杆笔挺,不见老态,进来之后看到闵悉和云霁,不由得愣了一下,不由得多看了两眼,这才把目光投向霍普森。

霍普森见到他,赶紧放下手里的叉子,起身热情地打招呼:“子爵阁下,早安!”

老者拄着拐,一步步走到霍普森旁边的桌子对面坐下:“早。你吃什么呢?”

霍普森看着仅剩的一个小笼包,还用叉子叉过了,自然也不好给对方吃,便说:“这两位中国先生做了早饭,我对他们的美食很感兴趣,所以顺便让他们帮我也做了一些。”

老者抬了抬眉,看了闵悉和云霁一眼。

霍普森赶紧站了起来,给他们做起了介绍:“两位中国先生,这位是赫伯特子爵阁下,他也是店里的常客。子爵阁下,这两位就是我昨天跟您说的中国先生。”

闵悉跟云霁说了一声,两人起身来跟赫伯特子爵打招呼:“很荣幸认识阁下!我叫闵,这是我的兄弟云,我们来自中国。”

坐着的赫伯特子爵只是微点了下头:“很高兴认识你们!”

赫伯特显然有贵族的傲慢,这也并没有出乎闵悉的预料,英国贵族的傲慢是刻在骨子里的。闵悉和云霁打完招呼,就坐了回去。

霍普森是个新兴的资产阶级,在贵族面前自觉低人一等,他没急着吃最后一个包子,而是问:“闵先生,您做的包子太美味了,请问还有没有?”

闵悉说:“还有正在蒸的,没熟,要等会儿。”

霍普森一听,赶紧说:“我还想要两份。”

闵悉想了想,还是开口说了:“霍普森先生,我要先声明一下,一份小笼包5便士。”之前就没说价钱,这会儿还不说价钱,待会儿点多了,他嫌贵不给钱多伤和气。

霍普森闻言非常爽快地说:“没有问题!”显然并不嫌贵。

倒是一旁的赫伯特子爵皱眉朝闵悉看了一眼,据他所知,他们也是店里的住客,居然在这里做起了生意,而且卖这么贵,旅店现在真是什么客人都接了。

闵悉和云霁吃过早饭,把自己的餐具收拾好,回到厨房收拾了一会儿,然后给霍普森端了两份小笼包过来:“这本来是我们的午饭,既然霍普森先生喜欢,那就让给先生吧。”

霍普森倒也爽快,拿出了1先令3便士:“谢谢!”

他起身,将其中一份送到赫伯特子爵跟前:“子爵阁下,您也尝尝来自中国的小笼包,味道非常特别。不过要小心烫。”

赫伯特子爵看着面前的小笼包,并没有拒绝,但餐具都没有,他不由得皱起了眉。

霍普森反应过来:“您稍等,我去给您取一份餐具。”说着便去了厨房,给他拿来了一份餐具。

赫伯特子爵一手拿叉子,一手拿刀,把小笼包移到银盘里,然后用刀子将小笼包切开,里面的汁水淌到了盘子里。他叉起一块,放进嘴里。

餐厅里只有霍普森和赫伯特子爵,霍普森就像个献宝的人密切注视着赫伯特子爵的反应:“阁下,感觉怎么样?”

赫伯特子爵抬眼看着他:“还不赖!”

霍普森闻言开心地笑起来:“我觉得非常美味,也许我没吃过什么好东西,觉得这是我吃过最美味的食物。”

赫伯特子爵嘴上没说什么,但他也得承认,这是他吃过最美味的东西,没想到那两个中国人水平还不赖,居然做得出这么好吃的食物来。刚才他还觉得霍普森花5便士买一份小笼包是冤大头,现在他得承认,它值这个价。

闵悉和云霁这会儿正在厨房里收拾,剩下还有一笼小笼包,闵悉给了两个给厨娘:“朱迪,请你品尝一下我们家乡的食物。”

朱迪说:“谢谢,放那儿吧,我一会儿再吃。”

闵悉和云霁又分别吃了一个,把剩下的两个送给了前台的小哥。前台小哥正有点饿了,抓起一个就咬了一口,然后瞪圆了双眼,看着手里的小笼包,这是什么做的,怎会如此好吃!他三两口便把两个包子塞进嘴里,犹觉不过瘾,跑到厨房,想找找还有没有,看见一个盘子里放了两个小笼包:“朱迪,这包子你吃吗?”

朱迪本来不太在意,听见前台小哥这么问,便回头问:“你想吃?”

前台小哥猛点头:“嗯。你不吃的话,给我吃了吧。”

朱迪想了想:“你拿一个,留一个给我尝尝味儿。”

很快,朱迪就后悔自己这个决定了。前台小哥听她这么说,抓起一个就往嘴里塞,这次他没急着一口吃完,而是慢慢品尝起来。

朱迪正好手上空了,便拿起剩下的小笼包放进嘴里,咬下一口,嚼了两下,她就愣住了,她是个厨娘,太懂食物的味道了,她做了大半辈子饭,才发现一个事实:她连那两个中国客人一半甚至三成的水平都不到,他们是怎么把食物做得这么美味可口的?

她一口一口品尝完这个小笼包,眼泪不受控制地流了下来。不知道是好吃到流泪,还是在难过自己的厨艺水平和人家的差得太远。

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