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第113章 实验

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第二天早晨,二嫂用板车推来了两大袋子红薯,几人吃过早饭后就开始忙碌起来,

二嫂和刘平帮着把红薯洗好,把案板放到客厅里开始做起了实验,把红薯切成条后,放到壁炉上方的格子里,把红薯从壁炉的格子中取出来时,二嫂拿了一根放嘴里边尝了一下,

“这和烤红薯没什么区别呀”

刘平也拿了一根放嘴里尝了一下,也是一脸疑惑的看着许云,

拿起一根尝了一口,也确实如二嫂所言,许云想着是不是刚烤出来的缘故,信誓旦旦的对几人说

“可能是刚考出来的原因吧,大家等会儿等凉了之后再尝尝”

……

“这还不如刚才的好吃呢,”

“是呀,老四你是不是把哪个步骤给忘了?”

许云又开始试验起来,先是从烤制的时间入手,又从切制出来的粗细,直到最后大家伙谁也不愿意再尝试了,许云看着这一桌子上的烤红薯条,琢磨着到底是哪里不对呢?

英子看着丈夫在那抓耳挠腮的样子,走过来拉着许云的手宽慰道

“当家的,没事儿想不出来就别想了,剩下的红薯咱们回头蒸着吃”

听到媳妇说蒸着吃时,许云不由眼前一亮,可以先试着蒸好之后再烤,在英子手背上轻轻拍了两下,示意自己没事,拿着剩下洗好的红薯跑到厨房里去……

两姐妹和二嫂互视一眼后,也跟在许云身后去了厨房,看着许云在蒸笼里放满了红薯,看着许云那坚毅的眼神,几人把本想劝阻的话又咽了回去,

把蒸好的红薯晾凉切开,好些一切开都散了,这是蒸制的时间有点长,也不管了,先拿出一些放到壁炉里先烤制,

取出来时,虽然卖相不太好,许云迫不及待地将那块烤制出来的新鲜红薯干放入口中。刚一接触到舌尖,就能感受到它的香甜气息。咬下去的瞬间,一阵轻微的嚼劲传递过来,同时伴随着红薯的天然甜味。

红薯干的口感细腻而有韧性,咀嚼时能感受到它的纤维质地,但并不难以咀嚼。每一口都充满了红薯的浓郁味道,让人仿佛置身于田野之中。

甜味在口中逐渐释放,与红薯的香气相互交融,营造出一种满足的味觉体验。它的甜度恰到好处,不会过于甜腻,让人回味无穷,不由的想到了上小学时在学校门口买的那味道非常接近……

激动的抱起了旁边的刘平,在地上转了一圈,刚把一块红薯干放到嘴里的二嫂目瞪口呆得看着这一幕,又小心的看了一眼站在旁边的英子,

英子此时也为自己的丈夫高兴,忙碌了一早晨终于有了成果,也没有把丈夫抱着刘平的事放在心上,

许云这时也发现不妥,赶忙放下刘平,开口解释道

“二嫂,我们……”

“行了,老四你不用说了,嫂子啥也没看见,啥也不知道我还得回去给虎子做饭呢”

说完就扭头往外走,边走还边想老四还真是厉害……

二嫂看着老四又追了上来,推着架子车走的更快了,嘴上说道

“老四,你咋不相信嫂子呢?嫂子啥也不知道”

“不是的嫂子,我想让你回去拉几袋红薯来”

“那行,等我回去给虎子做完饭就来”

说完还一脸担惊后怕的,想着老四会不会给自己灭口?

不放心的又推着架子车来到了老宅,

“爹给你说个事儿,我这心里害怕呀”

“啥事儿?你说”

“…………”

听完后,许父宽慰着二儿媳

“把心放到肚子里,啥老四报复不报复你的,没事儿这事儿我知道,别往外乱说就行,”

看着二儿媳走后,无奈的叹了口气,看来这几天得和亲家通个气了,……

下午二嫂小心翼翼的拉了一车红薯过来,还让自己儿子小虎作伴,看着这个恶名在外的二嫂此时像个鹌鹑一般躲在角落,也知道二嫂在担心什么,忙给刘平使了个眼色,

刘平拉着二嫂进了里屋,……

许云在厨房里蒸好了一锅红薯,来到客厅时,二嫂这会儿像又回到了以前的样子,给许云举起了大拇指还眨了眨眼睛……

经过好几轮的实验,许云也做出了他心目中的红薯干,此时的红薯干的烤制火候掌握得非常好,表面略带微微的焦糖色,给人一种诱人的外观。烤制后的红薯干还保留了一定的湿润度,不会过于干燥,让口感更加舒适。

整块红薯干在口中咀嚼,带来了一种愉悦的口感享受。它的香甜和嚼劲让人忍不住一口接一口,尽情享受这美味的小吃。烤制出来的新鲜红薯干不仅满足了味蕾的需求,……

傍晚时分许父许母也过来瞧了一下,尝了一下后也都连连点头表示这红薯干好吃……

三个哥哥也从火车站回来,尝了后也都表示好吃,吃着吃着就停不下来了

“我接下来就准备做这个红薯干,你们谁想入伙?”

三个哥哥在那齐齐摇头,都不想占自己弟弟这个便宜,二嫂看见自己丈夫在那摇头,急的在丈夫腰间狠狠拧了一下,

“哥,我给你们说,做红薯干这没啥难度,你们不信看看等咱们做起来了,咱这片到时就如雨后春笋般的都做,”

“老四,那你啥意思?你好好给你几个哥哥讲一下”

许父站出来说道,心里觉得自己这几个儿子都是好样的,都不争不抢

“我是这么想的,这玩意儿现在市场上还没有,咱们就把规模弄大,等别人开始效仿时,咱这生意也成气候了,明年我就不参与了,到时这生意就你们几个做”

“老四这可不行,这事儿是你弄出来的”

“……”

“……”

“行了,哥你们也知道我明年肯定很忙,没时间弄这个事儿”

“老四,那明年你可以在里边占着份子”

“不用了,就这么说定了,明天我就去买砖回来,先简易的盖个烤炉出来”

等大家都走后,三哥留了下来对,许云小声说道

“老四,你上次说能联系上鸡蛋那事儿还成不?现在天冷了也收不上来几个鸡蛋,再加上现在周边好多人都效仿,你那边要是联系不上我都不想到集上去了”

许云还真把这事儿给忘到脑后了,赶忙开口说道

“那你明天晚上过来,”

送走了喜气洋洋的三个后,也不敢一次性给太多,取出了差不多800多斤鸡蛋放到茅草屋内……

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