穿越之农女翻身做财主

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第29章 做腐乳

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何慧娘坐在床边做绣活,感觉身边人动了一下,扭过头去想询问一声,关心还没来得及说出口,只见一个白色小布袋突然出现在黄沐霖的身旁,她差点尖叫起来,幸而被她生生忍住了。

“娘。”

黄沐霖揉了揉眼睛,叫了一声。

“......嗯。”

何慧娘干巴巴的问:“身体有没有事?”

“没呢。”黄沐霖坐起来,“只是没睡够。”

然后,她看见了摆在她旁边的布袋。

看一眼娘亲,看一眼布袋,再瞅一眼娘亲,再瞅一眼布袋。

何慧娘瞧着闺女作怪的样子,心中的惊疑突然就没了。

“和娘说说?”

“娘,你别怕。”

她拍了拍布袋,说:“昨天晚上睡着以后又梦到师傅们,我说想做腐乳,但是缺这些腐乳曲粉,我们这里没有。师傅答应要送我一些,告诉我睡醒了就能看见了。”

黄沐霖犹豫了一下,还是没有说出图书馆空间的事情,怕她娘亲惊吓太过,刚才她娘被吓一跳的表情她还是看出来了的。

等以后慢慢的让家人习惯了,再找个时间坦诚布公吧。

何慧娘回味了一下,明白了。

“要不你今天好好休息,让你爹爹和哥哥们去做买卖就行,都这么久了他们也该上手了。”

黄沐霖觉得娘亲说的有道理,哥哥们也需要成长的。

何慧娘起身去了厨房,拿了早餐又说了沐沐没睡好,需要再睡一会儿,让黄博今天把黄熙霖带去帮忙,还叮嘱回来别忘了买东西。

担心的兄弟们先去看望了一下黄沐霖,发现她真的只是没睡够,放下心后就跟着黄博去镇上了,何慧娘收拾了一下厨房,又吩咐她好好休息就去拾掇田地了。

昨晚她在空间里被操练的厉害,扎马步、挨揍等等都很酸爽,精神意识累的不行,不得不多睡一会恢复状态。

她才五岁!

黄沐霖牙痒痒的气哼哼,也不懂手下留情!

她吃过早饭,在床上哼哼唧唧的又躺了小半个时辰才起床。

眼见四下无人,寻思着她没什么正事可干,便站在院子中间打起了太极拳。

何慧娘回到家的时候,就看见一个汗淋淋的小丫头扭来扭去的不知道在做什么。

“沐沐,你在干嘛?”

“打太极拳。”

再做完几个动作,黄沐霖停了下来。

“什么是太极拳?”

“梦里师傅教的,强身健体,还能打坏人。”黄沐霖脆声声道。

“娘可以学吗?”

“全家都要学呐~可以锻炼身体保护自己哦~”

何慧娘满意了,给小姑娘擦掉一脸的汗,接着去厨房烧水,给自己和闺女擦身子去去汗,免得吹了风染了风寒。

傍晚黄博他们回来了,今天正常买卖,什么事都没有。

其实码头那边发生的事情,贾员外的管事第一时间就收到消息了,也知道了唐谦和黄博家有了接触,看情况来说大抵是交好的。

管事的去了一趟宋家码头,好兄好弟的与宋家光喝了一杯茶,聊了几句话,见得宋家光明白后就起身告辞。

吃晚饭的时候,黄沐霖把打算让家里人都跟着学武术的意思说了,顺便也把早上从梦里带出来的腐乳曲粉的由来说了一遍。

除已知的何慧娘外,爹爹和哥哥们默默消化了一会儿,无声的接受了。

至于学武,全家都是赞同的,任何时候有自保能力都是好的。

另外,买地的事情要赶紧去办。

制作腐乳、学武术、买地建房,真是忙不完的事。

总归要一样一样的完成,先教家里人做腐乳吧。

将老豆腐切成小方块,大小均匀。准备一个蒸笼,清洗后放在锅里开水煮一刻钟消毒,沥干后垫一层纱布,把切好的老豆腐一块块的摆放上去,每一块之间有一些距离,然后放入烧开了水的锅里蒸五分钟。

蒸豆腐的时候,装一碗凉水把腐乳曲粉舀一些进去,搅拌均匀。待豆腐蒸好后拿出来晾冷,再把豆腐放入腐乳曲水里滚上一滚。

没有前世那样的密封的器皿,黄沐霖选择把豆腐放入家里好不容易找出来的大坛子里,留间隙的摆放,盖好盖子,在盖沿凹槽处倒入清水形成密封空间。

在厨房的旮旯找了个阴凉的地方放好,让它发酵三、四天,等豆腐长满白色的毛,才能进行下一步。

黄沐霖打开黄博买的酒闻了闻,度数不够,但这已经是镇上能买到的最烈性的酒了,需要更好的得去县城或者府城,还不一定符合要求。

太折腾,黄沐霖打算晚上去某宝采购。

除了做腐乳外,黄昊霖还用剩下的豆腐做了菜,咸鱼豆腐煲,咸香下饭,已经加入盒饭的菜谱。

家里有一个爱钻研的大厨子真好。

在图书馆空间里,先搜索看了毛台,只是她计算了一下酒的成本,太高了,不值当。

后来她想起前世在广西地区很出名的公文包米酒,虽说没有度数,但是特别醉人。

重新输入关键词,她找到好评度比较高的商家,咨询了是否有酒精度数测试的数据,得到肯定的答复:五十八度至六十三度之间。

很合适,下单购买。

二十五公斤的塑料桶,三百块不到,能用好久了,物美价廉。

只是,这么一大桶拿出去估计何慧娘又要吓着了,而且塑料这东西在这时代是没有的。

她又去买了一些仿古酒坛子分装,先拿一坛子出去试验。

果然,第二天黄博夫妻看见突然出现在床上的酒坛子吓了一跳,再看看闺女无辜的眼神,无奈极了。

但也没说什么,都去厨房忙开了。

到了第三天晚上,黄昊霖就迫不及待了,“妹妹,腐乳可以做下一步了吗?”

黄沐霖想着大约是可以了,“一会吃完饭,我们打开看看。”

黄昊霖吃饭的速度都变快了。

吃饱收拾好,黄昊霖兴冲冲的把坛子搬上桌子,小心翼翼的打开盖子一瞧。

傻了。

“妹妹......”黄昊霖嘴巴都哆嗦了:“坏了!长毛了!”

把黄沐霖笑的不行。

“你还笑。”何慧娘嗔了闺女一眼,“快给你哥解释解释。”

“腐乳就是这样的。”

黄沐霖让黄博把酒坛子拿来,又去拿了一个干净的碗和一双筷子,然后把米酒倒入碗里。

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