把周边的几棵树上的木耳都摘完之后，大家伙带过来的背篓，已经被装满了好几个。
想到还要接着找其他作物，只能暂时先停一停，等后面，她给他们证实了这木耳能吃，他们自然会过来摘完的。
到时给棚子里的猪吃，猪不死，他们便知道了。
除此之外，她们还在山上发现了大片的山药。
这可把她高兴的。
山药啊。
作用太多了。
山药糕、山药刀削面、山药汤、清蒸山药等，都十分好吃，软糯香甜。
而且，山药的营养价值也很高。
山药里面含有的黏液蛋白，对身体有滋养作用，特别适合身体虚弱的人食用。
此外，山药富含薯蓣皂苷元等营养元素，可以增强人体新陈代谢和免疫力。
在中医的理疗方面，山药被视为气、阴双补的佳品，具有滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效。
是治疗气阴不足、肾亏遗精、小便频数、脾虚泄泻、虚劳咳嗽等症状患者的食疗佳品。
不过由于山药的肉都是长在深深的地底下的，这些人，都没有见过这东西。
所以当陆轻文说起的时候，他们只当作是她认得这作物了。
许多人挖了一下午，才把那片地的山药挖回来。
看来，这山里，应该有不少能吃的东西。
只是还没有被发现罢了。
除了挖山药，还有一些幼苗，也一并挖回来种植。
回去之后，陆轻文直接将一把木耳扔到猪窝里，然后再让人收拾冲洗木耳和山药。
“给，给猪吃？？可以吗？？”
胡二还是有点心有余悸，虽说陆姑娘给他们发了工钱，而且还给村里很多好处，但是，看着这个曾经有过惨案发生的食物，他心里还是有点微怵。
陆轻文觉得本来木耳就能吃，让猪试吃一下，不过是用来确定一下，是不是这个时代的木耳，真的是变异品种，还是有什么特别的地方。
不过想来是不会有什么问题的。
又不是蘑菇，如果不认识，很容易会吃到有毒的。
反正她是不会辨认蘑菇的，最多认识秀珍菇。
因为这个以前经常去超市买来煮面汤，味道很是鲜美。
因此，找蘑菇吃就算了，她不能冒险，毕竟这么多人的安全问题，出了点什么事，可就不好了。
“当然可以，先收拾东西吧。”
陆轻文说完，就径直走去，打来水，继续处理山药去了。
一起回来的村民见状，便想着反正现在还没事，先把这些木耳和山药处理好，有什么事，等后面再说。
而且，等他们处理完了，猪应该也吃完木耳有好一些时间了，到时看看便知。
众人现在，一边干着活，一边关注着圈子里猪的情况。看到几头猪吃着地上的那几把木耳，吃得那叫一个香。
看着、看着，几人感觉都有点也想吃了。
见他们一直盯着猪圈那边的情况，陆轻文嘴角直抽抽。
随便他们了，她能怎么办？
他们害怕这个山疙瘩，要是不让他们眼见心实，很难说服他们，再说了，待会自己还得吃给他们看看，不然他们恐怕都会心存芥蒂。
村里的其他人，此时大多还在地里干活，是没什么人知道这边的情况的，不过村里的小孩子却是一直跟着她们。
自从她们提着一大堆东西下山，这些在村口玩的小孩看见后，就一直跟在她们后面了。
然后，她给他们发了一些山上摘来的野果子吃。
小孩子都有好奇心吧，即便吃了果子，也是一直围着她们身边看。
几个四五岁的小孩，就蹲在陆轻文身边，看着她处理手上那些长满毛的、长长的山药。
陆轻文看着这几个皮包骨的小孩，默默地盯着她，这画面，还挺搞笑的，她继续剥皮、清洗、切块。
小孩的眼睛就滑溜溜地看。
等会，她把这些山药煮一大锅肉汤，给这些小孩补补。
近三十岁还单身的她，其实还是很喜欢小孩子的，萌萌的，小小一只，很是可爱。
所以，她对这些小孩子，一点也不排斥。
她将一部分山药，用清水把外面的泥冲洗干净后，便放到锅里面，先蒸上，过一会儿蒸熟就可以直接吃了。
清蒸的山药口感、味道，丝毫不比煮肉汤的差。
待会拿给他们吃，看还不把他们香的，巴不得去山上遍地找山药挖。
清洗山药最怕的就是手痒。
洗山药时，之所以会手痒，是因为山药皮中含有一种名为“皂甙”的植物化学物质。
皂甙在山药皮上形成一层黏液，这种黏液接触人体皮肤后，会引起皮肤发痒、红肿等过敏反应。此外，山药中还含有一种名为“尿囊素”的物质，也会引起皮肤不适。
所以，为了防止山药皮引起的手痒，这里又没有手套，所以陆轻文给每个人的水盆中都加了食用醋和一些食盐。
在山药削皮前，将山药在稀释的醋水中浸泡几分钟，醋中的酸性成分可以帮助分解皂甙，而盐可以去除山药表面的黏液，减少皮肤刺激。
事后，如果还觉得手上不适，手痒，可以涂抹食用油，就能缓解发痒的症状。
做完这些，基本上就不会有什么问题了。
山药的痒也不是毒，只是皂甙和尿囊素引起的皮肤不适罢了。
她还挑选了一些非常鲜嫩的木耳，用清水洗净，然后用热水焯烫，放在一旁备用，后面再将处理好的木耳与山上采摘的新鲜蔬菜一起炖煮。
很快，锅里蒸熟的山药就散发出了淡淡的香气，很是鲜美，小孩们也跟着那香气都堆坐到锅边来了。
大一点的小孩，主动往里面加柴火，有一些小点的，则是眼巴巴地盯着锅里面的食物，一直不停地咽口水。
“小朋友们不要着急哈，等会儿蒸熟了，就可以吃个够了。”她微笑着说，心中却是有些喜悦，感觉自己蛮有成就感的，能让这么多小朋友吃上好吃的山药。
炖好的木耳被分成了几份，她自己先尝了一口，木耳的口感滑嫩，与蔬菜的鲜美完美融合，她满意地点了点头。
而其他还在清洗、晾晒木耳的几人，都没有注意，陆轻文此时，已经开始吃木耳了。
想到这里的人介意木耳，所以她只是把山药分给了小孩子们吃，倒是没有主动给他们吃木耳。
至于给不给吃，后面看他们的家人自己决定。
等众人处理干净木耳、山药、晾晒好木耳。
发现陆轻文都吃了好一盘木耳！
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