四合院:重生差点饿死

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第165章 余莉开酒铺

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王长贵看到林峰没问是什么事,就要答应帮忙,心里有些感动,他直接说道:

“小峰,你知不知道,我们胡同口那里有个小酒铺?”

“知道啊,好像叫富川酒铺。

大茂哥带我去过一次,那里好像只卖黄酒和烧刀子。

我觉得味道不怎么样,而且下酒的菜也没多少,

只有蚕豆和黄瓜,连个花生米都没有。

你怎么突然问这个事?”

王长贵没有什么犹豫,直接说道:

“那酒铺要关了,那酒铺的掌柜川叔年纪大了,

这两年粮食紧张,他没有酿酒,酒铺没有存酒,

铺子只能从酒厂那边买酒,不仅味道一般,而且没什么利润,酒铺一直亏钱,街道准备把他关掉。

我记得你酿过酒,我喝过,我觉得那味道比汾酒还要好喝,

你说过,那种酒要多少有多少,

我想把那铺子接下来,让于莉去管理,

这样,于莉有工作,我们也可以赚钱。”

林峰这才明白王长贵就是想给余莉找份工,

“我说长贵啊,不就是给于莉找份工作吗,

何必这么麻烦,我可以帮她弄个正式工,

红星厂或者食品厂,出点钱,应该没什么问题。”

王长贵急忙摆摆手,

“不用,我跟你们不同,家里没个老人,

如果两个人都上班,将来有孩子了,照应不过来。

开个小酒铺,人比较自由,

即使将来有孩子了,也不耽误照顾孩子。”

林锋想想也是,何雨柱现在就遇到了这种问题,两人上班,孩子只能放在厂里的托儿所,还要扣钱。

“行,我去找王主任问问。”

王长贵低声说道:

“听川叔说,这个小酒铺的铺面就属于街道办的。”

去年,国家出台商业工作四十条,很多商店和商铺变成集体所有制合作商店。

富川酒铺就属于街道办集体所有制合作商店。

“行,我去帮你问问?

酒的事,你不用担心,我保证给你弄到。”

林峰提着一些水果和两瓶酒,来到赵海洋家,

赵海洋刚吃完饭,正准备出去散步,

“哟,你小子稀客啊,今天提这么多东西过来,肯定是有事儿吧。”

“大哥,看您说的,我拿东西过来就一定要有事吗?”

这时王主任走了过来,

“哟,小峰,你过来了。”

“是的,嫂子,有点事来问问您?”

王主任一听是找她有事儿,立刻坐下来,

“什么事啊,你这个大能人还能有事找我帮忙?”

“嫂子啊,我们胡同口的富川酒铺子要关了,如果有人把它接下来,街道同意吗?”

王主任没想到林峰问的是酒铺子的事,

“我们本来准备把它关掉,弄一个小餐馆试试。

怎么你想把它盘下来,你不在红星厂做了?”

林峰急忙摆摆手,顺便把王长贵的想法告诉了王主任。

“哦,原来是长贵媳妇儿接手啊,

可以倒是可以,不过街道办不会再往里投钱,只提供铺面入股,

我会派一个人过去记账,

至于怎么经营,我们不管,利润还是五五分,

但是如果继续亏损,街道办连房租都收不到,那我还是要关掉的。”

“行,嫂子,给我们半年的时间,半年后如果不能赚钱的话,我们赔半年房租。”

“行,你明天叫长贵和余莉到街道办找我,我们签个合同,

刚好田雨有个亲戚正在找工作,就让那丫头先去那里记账吧。”

林峰一听竟然是田雨的亲戚,不由得感觉奇怪,

“啊,是田大哥的亲戚,这样不好吧?”

“有什么不好,就这么定了,那丫头机灵着呢。”

“哈哈,那就谢谢嫂子了。”

“那么客气干嘛呢?要想谢谢我,帮我们街道办多弄一点肉食。”

“这个没问题,你什么时候要,打个电话叫人通知我就行。”

一个星期后,酒铺重新开业,改名为富贵酒铺。

街道办派过来的代表叫闻丹妮,是个17岁的小丫头,性子比较直爽,

可能是刚参加工作,不仅机灵,也很勤快,和余莉相处倒是很融洽,配合也默契。

酒铺重新粉刷一新,并配备新的桌椅,屋里的布置也做过重新调整,和原来比较,显得宽敞明亮。

小酒铺里暂时提供黄酒、白酒和果酒三种酒,

当然还提供下酒菜,如花生米,蚕豆,豆干、肉干,还有秘制咸菜和素三丝,

这些酒和下酒菜,都是林峰在空间中自动生产的,卖给酒铺比市面价格低30%。

因为酒和食物中含有灵气,无论是口感还是吃过之后的体感,

都让人赞不绝口,回味悠长,让人忍不住还想来一口。

刚开业,余莉决定前三天,只要买酒的都免费送一小碟秘制咸菜,

没想到这种营销手段,效果非常好,

开业第三天,小酒铺里,人都爆满了,还找不到空位。

余莉算了一笔账,如果每天都有这个收入,那他一个月的收入比王长贵还要高。

林峰和王长贵看到这个结果都非常的开心,

林峰便把后世的一些经营理念、营销手段,以及产品推陈出新的计划告诉了余莉,

他惊喜的发现这个余莉很有做生意的头脑,

于莉能把林峰的一些主意举一反三,制定的计划比林峰考虑的还要周到,还要新颖。

林峰这才放下心来,不再关注小酒铺,只是定期给小酒铺提供酒和食品,

当然这些事都是暗地里进行,只有他们两家人知道,

四合院的人暂时还不知道余莉开酒馆,

都以为余莉是去当服务员。

一晃两个月过去,小酒馆在余莉的经营下越来越红火,已经开始盈利,

现在的小酒铺,老顾客比较稳定,

因为小酒铺的名气在京城酒圈里不断的传播,新的客源在不断增加,

慕名而来的好酒之徒越来越多,甚至有顾客会买上一两瓶带走。

不仅仅酒吸引人,还有特制的豆干,秘制的咸菜和特殊酱汁凉拌的素三丝也让客人流连忘返。

生意这么好,当然离不开服务,

余莉情商高,会说话,

闻丹妮嘴甜、直爽活泼,招人喜欢,

让顾客来这里消费心情好,喝的也舒畅。

王长贵下班后也会去小酒铺帮忙,两口子一起忙活着,乐此不疲。

这天,徐大茂一个人来到酒铺,他看到余莉和闻丹妮忙前忙后感觉很奇怪。

便找了一个空位坐下来,余莉看到他,热情的走过来,

“大茂哥,怎么一个人来喝酒啊,

这里有白的、果酒、黄酒你要喝啥?

下酒菜,那里有牌子,你看看,要什么。”

许大茂感觉余莉好像是这里的主人一样,他忍不住的问道:

“这酒馆不会是你开的吧?”

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