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第170章 沈蓉蓉升学宴试菜

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王大姐笑了:“这是好事儿啊,反正家里现在也没啥活儿,抽出来一天我没问题,咱们先定下菜色,做我的拿手菜,十个菜还不算难。”

景艳也跟着笑,俩人头碰头开始定菜单:本帮菜——腌笃鲜绝对少不了,重点是好做,一大锅熬煮下来,别说弄十桌,就是三十桌也能一锅出,只要锅够大;

油爆河虾?,速度快,河虾价格也便宜,十块钱能做出来二十来盘是没问题的,也不用怎么收拾,合适;红烧鮰鱼,这个是王大姐的拿手菜,每年过年餐桌上都会有这一道;红烧肉,适合大众口味,不容易出错。

湘菜——全家福,这可是湘菜中的特色,除了材料有点多,做法简单,可以提前准备好,之后做就比较容易了;百鸟朝凤,嗯,其实就是蒸鸡,一只鸡一桌,是不可能的,半只还是没问题的,小炒黄牛肉,牛肉片买些,湘菜、小米辣这些菜,菜园子里有的是,不需要额外花钱,嗯,划算。

东北菜——大丰收,土豆、南瓜、玉米、豆角、排骨丢在一起炖,这道菜景艳拿手,除了排骨要买,其他的家里有,足够用;

凉拌木耳,一把木耳泡发能拌出三盘子,好吃又解腻;锅包肉,是景艳爱吃的,但之前做的一直不太好,酸甜口的味道很难调,不过这两年王大姐做的已经很合大家的胃口,景艳就把这个也放了进来。

一共十道菜,自家地里能产出的没算进成本,要花钱买的差不多要十块钱一桌,利润确实不算高,当然,也是自家提供的菜色也足够有油水,都是硬菜,拿得出手。

菜单列好,递给沈爱国来看,沈爱国只看了一遍就笑道:“我虽然不知道味道如何,就看你这菜色,还有每道菜里面的主料就知道都是大菜、硬菜,你家做生意确实实在,这菜单我就不改了,那我们什么时候可以来试菜?”

景艳看向王大姐,王大姐想了想:“明天上午吧,全家福里面有些材料要提前准备,我今天下午在家先做,腌笃鲜和全家福里都要用到高汤,家里还有两根大骨头,回去我也要提前把汤煲好,明日做起来才会快些。”

沈爱国点头,从兜里掏出三十块钱递给景艳:“这是明天这桌的菜钱,明日上午我会把我媳妇儿一起带过来,要是我们都觉得可以那就按照这个来,这个菜单我能带走吗,想回去给家里人看看。”

景艳当然是同意的,誊抄了一份递给沈爱国后,送走了沈家父女,景艳直接拿出来八块钱递给王大姐:“这是你的那份儿,这回你是大厨,你理应分的最多”,之后又给每个店员六毛钱,“这是你们明天额外做活儿的辛苦费,大家别嫌少。”

大家哪会嫌少,这是东家自己接到的生意,就是不给钱也是应该的,现在有钱拿,每个人都很开心的接过钱,按照景艳菜单上列出来的材料各自去准备了。

第二天,沈爱国一家人过来试菜,看到上桌的菜码,三人都是一脸的震惊:“这就是这次宴席的菜码?”沈爱国的妻子指着满桌子的菜问道。

景艳点头:“没错,三十块钱一桌的宴席,那一定是要物有所值的,你们尝尝味道如何,不是我夸口,我家王姐的手艺那可是很好的,绝对不会比一般的大厨差,就是摆盘上的精致度不够,但是升学宴嘛,还是以实惠为主,那些虚的也就不是很重要了不是。”

沈爱国也跟着点头:“我们这儿菜码都没有你家的大,这量差不多能装国营饭店两盘的了,果然实惠。”

一家三口开始试菜,边吃边点头,沈爱国的妻子每样菜都尝了一口,“除了这道牛肉我觉得太辣了,其他的我吃的都不错,油水也足,你看呢?”

沈爱国也点头:“嗯,没有特别忌口的就都能吃的惯,这道牛肉不能换,我的战友就有嗜辣的,有了它,估计馒头都能多吃一个。”

对于菜色满意,夫妻俩当即就商量起来酒水问题,沈爱国满意菜色,也觉得三十块钱一桌景艳赚的应该也不多,就想着不如酒水就直接从景艳店里拿,

一个是方便,喝了多少最后算账,不怕多也不怕不够,另一个就是,如果最后自带酒水不够,又从店里拿,到最后算账也怕出问题,

再者,这毕竟也是女儿同学家开的店,多少也不想弄得太过计较,女儿面子上不好看。

夫妻俩定下来,就问了景艳的意见,景艳自然是愿意的,当然也是提前把酒水单递过来,告诉了每样酒的售价:“我们店的酒水对比供销社稍微贵了点,不过贵还是有贵的道理的,

第一,我们家的酒水就是茅台,花雕、石库门这些在供销社需要凭批条购买的,在我这儿不需要,第二,如果是啤酒,现在天气热,我家是可以提供冰啤酒的,降温消暑特别爽口,要不,你们尝尝?”

沈爱国眼睛一亮:“冰啤酒?来一瓶尝尝。”

窦智霄特别有眼力见儿,;立马去厨房拿了三个玻璃杯放在桌子上,又去冰箱里取出来一瓶啤酒,开瓶、倒酒那动作叫一个熟练丝滑,倒出来的啤酒酒花末特别少,技术杠杠的。

沈爱国端起杯子喝了一口,哇,确实凉爽,他妻子看了眼沈蓉蓉:“你成年了,今天允许你喝一杯。”

沈蓉蓉笑着端起杯子抿了一口,皱着眉吐了吐舌头:“不怎么好喝。”

把沈爱国逗得哈哈大笑:“闺女儿啊,你是不懂酒,等以后你会喝了,就知道酒的好处。”

他爱人一巴掌拍在他手背上:“你少说两句,第一次见着当爸的撺掇女儿喝酒的。”

景艳站在卤肉窗口处看着大堂那一家人的互动,觉得生活还真是奇妙,好像有出息的孩子大部分家庭都是很和睦的,或者说是家庭氛围感,不缺爱才能把所有的精力都放在学习上吧,

沈蓉蓉成绩好,进退有礼,看看她父母相处也很融洽,何慈恩学习也好,虽说父母忙于工作鲜少照顾孩子,但是孩子能感受到家庭的温暖也没有特别的玻璃心,嗯,除了话有点少。

前世自己和丈夫之间的感情就是被家庭琐事消磨殆尽,公婆又因为自己只生了个女儿对自己不太待见,还赶上了计划生育,没有要二胎,在这种情况下她的脾气越来越泼辣,

年轻时的爽朗大气渐渐地都消失了,夫妻间的争吵越来越多,最后丈夫常年不归家,女儿屡次劝自己离婚吧,别跟她爸爸耗着,那时候的自己到底在想什么?

是真的放不下那段感情还是不甘心?最后把自己短暂的一生耗在那个并不温暖的家庭里,后来三姐夫出轨下属女职员,三姐离婚,两个家庭都算是分崩离析,

三姐抑郁,自己暴躁,导致女儿、荣刚、荣强这仨孩子对于感情、婚姻都很排斥,当初自己离世的时候最担心的就是女儿会不会一辈子不婚,或者视婚姻为交易,

要是她能遇到个良善的,用他的爱来温暖自家女儿,女儿应该也能收获幸福,但万一没那运气呢?要是还遇到一个不好的,以自家女儿那个性格,不把人家作的天翻地覆她都能倒立行走,

可惜,一切她都不知道了,余下的路只剩下女儿一个人走,这才是她最大的遗憾,重来一次,她善待身边的所有人,

不能说没有一丝她想做个好人,希望她的善念能给另一个世界的女儿积累些福报,让她在未来的生活里不会太过艰难的私心,

想到这里,再看看那一家三口,景艳眨了眨眼,把眼眶中的酸意驱散,把那一瞬间的情绪掩埋了起来,再睁眼,她还是那个开朗善良的人,不再歇斯底里,不再厌世……

一家三口吃完了,景艳很贴心的让窦智霄和陈庆从厨房取出铝饭盒来把剩余的菜打包,很好,十个菜打包了十份,铝饭盒店里一共只有三个,后来,带盖的漆盆儿,瓷盆儿,反正店里能用的家伙什儿都翻出来了,还真凑够了。

趁着时间还早,景艳让这俩跑堂的帮沈爱国一家三口一起把打包的饭菜送回家,顺便再把这些盆碗的带回来,这番折腾把沈爱国一家都弄得不好意思了,一直到出门都在说着麻烦了,辛苦了之类的话。

王大姐看着他们离开,跟景艳对上眼神,俩人相视而笑,沈爱国临走前说让她们按照十六桌备两桌的量来备菜,就是十八桌,有一周的准备时间,时间还算宽裕。

景艳和王大姐开始列需要购买的菜单和菜量,算好后,把肉类誊抄一份给窦智霄:“明天把这个单子给肉联厂的送货员,说这些我们下周五早上要收到。”

说完,就把这些东西的钱先给他:“这钱明天一起给,就说算是我们单买的。”

窦智霄点点头,把钱和单子收好,“明早我就给,不会误了事儿的,不过他们的宴席是周六,为啥不是周六早上送来呢,那样还更新鲜些。”

“有几样东西要提前准备加工,早一天正好有时间把这些半成品先做出来,省的开宴那天事情杂乱,误了上菜的时间就不好了,

晚上你们不是好要开店做生意嘛,能早把菜上齐了,那些人也能早些吃完离开,咱们也能有更多的时间打扫卫生。”王大姐解释。

周一早上,何慈恩在周末的时候去了趟海市爷爷家,问过三个弟弟有谁要跟他一起回去,没有一个愿意走,都嫌远,好吧,只能他一个人上路了,

他背着个装着换洗衣服和路上吃食的包,拿着何志军给买的火车票,景艳和奶奶送他上了火车,等火车开动后,景艳才叹息道:“太远了,我还真不放心他一个人回去,好在是个男孩儿,要是女孩儿我是说啥都不会放走的。”

奶奶也舍不得,但人长大了终归是要独自历练的,早些晚些其实差异并不大,祖孙俩慢慢的出了火车站台,坐公交车去码头,再坐船折腾着回了家。

到家之后奶奶是累够呛,赶紧回屋躺着去了,景艳开始给何慈恩慢慢收拾东西,想着在外面求学,当年自家女儿上大学的时候是买了个行李箱,现在应该有这东西吧?

想到就做,景艳去了岛上的供销社打听,别说,还真有,就是长的丑了点,有拉链,可以在拉链那里挂个小锁头,不过锁头需要另外买。

景艳是个大方的,一挥手,买了两个行李箱,这时候的行李箱外面那层有些像是藤编的,也有点像那种布料,反正不知道啥材质,但看着还算结实,又买了两个最小的小铜锁,拎回了家。

陆陆续续给何慈恩收拾一年四季的换洗衣物,内衣袜子也挑了挑,孩子勤俭,再加上是个大小伙子,私密的衣物她真没插手过,

这不收拾不知道,一收拾,内裤洗的都发白了,松垮垮的,袜子几乎都有破洞,虽说被缝补过,不过这针脚……,

景艳也不是嫌弃,毕竟自己的针线活儿也不咋地,翻翻捡捡贴身衣物真没捡出两件来,只能把东西一丢,等晚上何志军回来再说。

晚上何志军回到家,还没坐下来呢就被景艳拽着进了何慈恩的房间,何志军原本就是一脸懵逼,等看到景艳翻出来的内裤和袜子,还有吊带背心儿,脸色也不是很好看。

“我真不知道慈恩的贴身衣物破损成这样了。”何志军是真委屈,孩子这么大了,他还真没关注过这些。

景艳叹口气:“我知道,我也给疏忽了,这几年他穿校服上学,假期在家也有两件儿换洗的常服我就没觉得怎么样,慈恩这孩子也没跟我要过衣裳,每年我要带他们去买,他总说自己的衣服够,不需要,我还真就当真了,哎!

叫你过来不是埋怨你,孩子马上要去上学,看我每月给了零花钱,他都没买这些就知道,他自己是不会买衣裳的,你看看他这些东西的尺寸,周天咱俩去供销社……,

去海市的商场给慈恩采购衣物,被褥也给做新的,让他以全新的面貌离家,对了咱俩一起送他去大学,给他安置好了再回来,不然我在家还真不放心他在外面会把日子过成啥样。”

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