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第87章 亚健康五脏饮食调养【心调养药膳(四)】

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姜枣龙眼蜜膏——

姜枣龙眼蜜膏调养药膳

姜枣龙眼蜜膏是一道传统的中式药膳,具有调养身体、滋补气血的功效。以下是一份关于姜枣龙眼蜜膏的调养药膳介绍:

**一、材料**

- 生姜:200 克

- 大枣:200 克

- 龙眼肉:100 克

- 蜂蜜:500 克

**二、制作方法**

1. 将生姜洗净,去皮后切成小块,用榨汁机榨取姜汁备用。

2. 将大枣洗净,去核后放入锅中,加入适量清水,煮至软烂,然后用勺子压成枣泥。

3. 将龙眼肉洗净,放入锅中,加入适量清水,煮至软烂,然后用勺子压成泥状。

4. 将姜汁、枣泥、龙眼肉泥放入锅中,加入蜂蜜,用小火慢慢熬煮,不断搅拌,直至膏体变得浓稠。

5. 将熬好的姜枣龙眼蜜膏倒入干净的容器中,冷却后密封保存。

**三、食用方法**

1. 每天早晚各取 1-2 勺姜枣龙眼蜜膏,用温开水冲服。

2. 也可以将姜枣龙眼蜜膏涂抹在面包、饼干上食用。

**四、功效**

1. 调养身体:姜枣龙眼蜜膏具有温中散寒、补气养血、安神助眠的功效,适合身体虚弱、气血不足、失眠多梦的人群食用。

2. 滋补气血:大枣和龙眼肉都是滋补气血的佳品,能够改善贫血、月经不调等症状。

3. 安神助眠:龙眼肉具有安神助眠的作用,能够缓解失眠多梦、心悸健忘等症状。

4. 提高免疫力:姜枣龙眼蜜膏中含有丰富的维生素和矿物质,能够提高身体的免疫力,预防感冒等疾病。

**五、注意事项**

1. 姜枣龙眼蜜膏虽然具有滋补身体的功效,但也不宜过量食用,以免引起上火等不适症状。

2. 糖尿病患者不宜食用姜枣龙眼蜜膏,以免引起血糖升高。

3. 姜枣龙眼蜜膏应密封保存,避免受潮和变质。

总之,姜枣龙眼蜜膏是一道非常适合调养身体的药膳,具有滋补气血、安神助眠、提高免疫力等功效。但在食用时应注意适量,避免引起不适症状。

玫瑰花烤羊心——

玫瑰花烤羊心调养药膳

玫瑰花烤羊心是一道具有养心安神功效的药膳。这道药膳主要由羊心、玫瑰花、藏红花等食材组成,具有养心、安神、解郁等功效,适用于心血亏虚、惊悸失眠、郁闷不舒等症状。以下是玫瑰花烤羊心的制作方法和功效:

一、材料

- 羊心 1 个

- 玫瑰花 50 克

- 藏红花 6 克

- 食盐适量

二、制作方法

1. 将羊心洗净,切成小块,用竹签串起来。

2. 将玫瑰花和藏红花洗净,放入碗中,加入适量的清水,浸泡 30 分钟。

3. 将浸泡好的玫瑰花和藏红花水倒入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮 10 分钟。

4. 将羊心串放入锅中,加入适量的食盐,煮 10 分钟左右,直到羊心熟透。

5. 将煮好的羊心串取出,放入烤箱中,用 200c的温度烤 10 分钟左右,直到表面金黄酥脆。

6. 将烤好的羊心串取出,放入盘中,即可食用。

三、功效

1. 养心安神:羊心具有养心安神的功效,可用于治疗心血亏虚、惊悸失眠等症状。

2. 解郁:玫瑰花具有解郁的功效,可用于治疗郁闷不舒、心情烦躁等症状。

3. 活血化瘀:藏红花具有活血化瘀的功效,可用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛等症状。

四、注意事项

1. 羊心不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,否则会引起身体不适。

2. 玫瑰花不宜与茶叶同食,否则会影响玫瑰花的功效。

3. 藏红花不宜与藜芦同食,否则会引起中毒。

总之,玫瑰花烤羊心是一道具有养心安神功效的药膳,适用于心血亏虚、惊悸失眠、郁闷不舒等症状。但是,在食用这道药膳时,需要注意食材的搭配和食用方法,以免引起身体不适。

玫瑰枣仁心——

玫瑰枣仁心调养药膳

玫瑰枣仁心是一道传统的中式药膳,具有养心安神、疏肝解郁的功效。这道药膳主要由玫瑰、酸枣仁、猪心等食材组成,制作方法简单,口感鲜美,适合大多数人食用。

**一、材料**

- 猪心 1 个

- 酸枣仁 15 克

- 玫瑰花 10 克

- 红枣 5 可

- 生姜 3 片

- 盐适量

**二、制作方法**

1. 将猪心洗净,切成薄片,用开水焯水去腥,捞出备用。

2. 将酸枣仁、玫瑰花、红枣洗净,备用。

3. 将生姜洗净,切成丝备用。

4. 将猪心、酸枣仁、玫瑰花、红枣、生姜放入炖盅中,加入适量清水,盖上盖子,放入蒸锅中,用大火蒸 1 小时左右。

5. 蒸好后,取出炖盅,加入适量盐调味即可。

**三、功效**

1. 养心安神:玫瑰枣仁心中的酸枣仁具有养心安神的功效,能够缓解失眠、多梦、心悸等症状。

2. 疏肝解郁:玫瑰枣仁心中的玫瑰花具有疏肝解郁的功效,能够缓解肝气郁结、情绪低落等症状。

3. 补血养心:玫瑰枣仁心中的红枣具有补血养心的功效,能够缓解贫血、心悸等症状。

**四、注意事项**

1. 猪心要洗净,焯水去腥,以免影响口感。

2. 酸枣仁要先炒熟,以免影响药效。

3. 玫瑰花要选择新鲜的,以免影响口感。

4. 炖盅要选择耐高温的,以免破裂。

5. 蒸的时间要根据猪心的大小和厚度适当调整,以免猪心不熟。

总之,玫瑰枣仁心是一道非常适合养心安神、疏肝解郁的药膳,制作方法简单,口感鲜美,适合大多数人食用。如果你有失眠、多梦、心悸、肝气郁结、情绪低落等症状,可以尝试食用玫瑰枣仁心,相信会有不错的效果。

养心三丝汤——

养心三丝汤是一道传统的药膳,具有养心安神、益气补血的功效。以下是养心三丝汤的制作方法和功效:

**一、材料**

- 鸡蛋 2 个

- 火腿 50 克

- 香菇 50 克

- 冬笋 50 克

- 葱、姜、盐、料酒、香油、鸡精适量

**二、制作方法**

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和料酒,搅拌均匀,煎成蛋皮,切成细丝备用。

2. 将火腿、香菇、冬笋分别切成细丝备用。

3. 锅中加入适量清水,放入葱姜丝煮开,加入火腿丝、香菇丝、冬笋丝煮 5 分钟。

4. 加入鸡蛋丝继续煮 2 分钟,加入适量盐、鸡精、香油调味即可。

**三、功效**

1. 养心安神:鸡蛋、香菇、冬笋都具有养心安神的功效,能够缓解焦虑、失眠等症状。

2. 益气补血:火腿具有益气补血的功效,能够提高身体免疫力。

3. 健脾开胃:香菇、冬笋都具有健脾开胃的功效,能够促进消化,增强食欲。

**四、注意事项**

1. 养心三丝汤不宜与兔肉、柿子、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2. 养心三丝汤不宜过量食用,以免引起消化不良。

3. 养心三丝汤适合心虚胆怯、失眠多梦、心悸怔忡、自汗盗汗、气短乏力等人群食用。

以上是养心三丝汤的制作方法和功效,希望对您有所帮助。

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