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第82章 二两半就醉成这样

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早在前几天周泠泠就让她二哥找了一群小朋友,在云来镇的大街小巷唱着顺口溜,将他们周记即将开始营业的消息广而告之。

又一大早让她爹搬了个大锅在酒馆门口开始熬卤汤。

所以鞭炮响起前,周记小酒馆门口就围了一圈人。

“这不是老张头的小茶馆吗?咋变成小酒馆了?”

“啧,你还不知道啊?老张头跟着儿子去江南了,上个月就说要把这小茶馆出手了……”

“周记?这大锅里熬的啥玩意儿,我咋觉着这么熟悉呢?”

“你也这么觉着啊?我也是啊!我这口水都要流出来了……”

“快快快,放鞭炮了!”

噼里啪啦一阵响。

周记小酒馆正式开业了。

周家除了老大周池,一家四口并着陈家一大家子,还有周大勤两口子,脸上都挂着灿烂的笑容站在门口。

在周泠泠鼓励的目光下,陈氏站了出来喊道:

“各位走过路过的南来的北往的客官们,我们周记今天正式开业,前三天都是八折优惠!大家不要错过啊!”

有那早就围在门口的人扯着嗓子问:“老板,你们这周记卖啥啊,咋这么香?”

陈氏刚喊完,脸上还有点热,纯粹是激动的。

听见有人问话连忙回答:“我们周记主要卖些酒水和卤味,还有些家常小炒,价格保管实惠。”

“就西市那陈家肉铺旁边的卤味摊子,就是我们一家的,吃过的客人就没有说不好的!欢迎大家进店来尝尝……”

一听说西市那家卤味摊子,就有人开始往里面走了。

那两位是原先卤味摊子的熟客,一边走还一边道:“我就说看老板娘你眼熟,没想到生意都做到东市来了!”

见此,又有几个人闻着门口的味儿忍不住进来了。

周泠泠笑眯眯的招呼人坐下,周云就拎着茶壶和两个竹筒杯,过来给客人添茶。

陈氏则是赶紧回了后厨,方氏和陈舅母跟着进去打下手。

陈家康也赶紧回了柜台上。

周老二则是蹲在门口继续拉着风箱,还时不时扇着从丈母娘家顺来的大蒲扇。

闺女说了,要让整条街的人都闻到他们家卤味的味道。

周泠泠拿着个小本本,先问第一桌客人:“客人们要吃点什么?”

其中一人吸了吸鼻子,问道:“小姑娘,你们店里既是卖酒,都有些什么酒?”

周泠泠指了指柜台上方,“本店所有的酒水吃食那上面都有,客人可以看看,酒水我们有高浓度的烧酒,也有黄酒和果酒,端看客人喜欢哪样。”

随着她的话音落下,其他几桌客人也看向了柜台。

一时之间,惊叹声,赞叹声此起彼伏。

第一桌的客人道:“没想到你们这小酒馆还有如此巧思,那给我来一壶那什么烧酒,再来一斤猪头肉和猪耳朵,花生米也来一碟。”

他们俩都是冲着卤味来的,倒是头一回听说什么烧酒,买来尝尝。

以前在西市都只能买了回家吃,总是少点意境,如今有酒有肉,和三五好友一道把酒言欢,倒是快哉。

周泠泠笑着应下:“好嘞,一号桌烧酒一壶,猪头肉和猪耳朵一斤,香酥花生米一碟,客官请稍等。”

随着周泠泠话音落下,一号桌的菜单也写好了。

她转身把菜单和木牌给了二哥周云,自己又去给其他桌的客人点菜。

周云拿着菜单跑到后堂,扯着嗓子报了桌号和菜单,没一会儿,大勤就端着个托盘有些紧张的出来了。

他扛得了两百斤麻袋的手此时端着只两盘小菜的托盘有些微微发抖。

周云拎着一壶烧酒和两个杯子跑了过来,“客官,您的烧酒来了。”

然后从大勤叔手上的托盘里把凉拌猪头肉和猪耳朵,和一碟花生米放在桌上。

“凉拌猪头肉猪耳朵拼盘,花生米一碟,两位慢用。”

他长得浓眉大眼,又笑得憨实,先前总在陈家的肉铺切肉,不少买卤味的客人都认得他。

那要烧酒的客人便笑着道:“小老板看着挺像那么个样儿嘛!”

周云“嘿嘿”一笑,“还得是叔叔伯伯们照顾咱们家生意。”

周泠泠点完了菜,扭头听见二哥的声音,不由得勾了勾嘴角。

还真别说,二哥有时候还挺会说话的。

周云:那可不!毕竟那些年哥和陈家康一块儿卖肉的日子也不是白过的……

众人各司其职。

点菜的,跑堂的,上菜的,算账的,后厨忙活的……

一开始还有些混乱,可随着一波客人恋恋不舍的离开,几人也都能配合好了。

从半上午开业到中午,一楼的十八张桌子都坐满了。

这会儿午时快要过去了,也没有新客人进来。

周泠泠也不失望。

他们家烧酒和卤味的好,只有真正吃过喝过的人才知道。

她相信今天踏进周记的人,大部分都会成为周记的回头客。

周泠泠把外面的周老二叫了进来,说道:“爹,今天就到这里,明天早上咱们继续,直到三天后。”

周老二点点头,撤了风箱,直接就把大锅往里面搬。

周泠泠瞪大了眼睛:“爹爹爹!烫手!”

周老二爽朗的笑声传来,“不怕闺女,爹皮厚!”

周泠泠:“……”皮厚也不能这么用啊。

最后一桌四位客人也走了。

临走前一个个脸红通通的,走起路来还有些东倒西歪,倒是不忘对他们家的烧酒赞不绝口。

“掌柜的,你们家的……烧酒,够劲儿!”

周老二一只手扶住了一位客人要歪下去的身子,紧接着其他三个也有些摇摇欲坠。

于是他一手扶住一个,另一只手同时揪着两人的胳膊,一条腿撑在了第四位客人的腰上。

周泠泠扯了扯嘴角,她没记错的话,这桌客人四个人就点了一壶酒。

一壶就是一斤,平均一人就喝了二两半。

二两半就醉成这样,还敢出来喝酒……啥酒量啊。

“还能不能走了?”周老二皱着眉,“你们几个家住哪的?”

四个东倒西歪的人纷纷回答:“能走!”

“我们能走!”

“住哪儿……我们住哪儿啊?”

周泠泠:“……”

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