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第352章 鸡蛋羹

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是江雪从河市的百货大楼买到,再带回知青点来的。

这是一个黄色的陶瓷猪油大碗,上面自带着的盖子。

顾俊逸感觉这个,带着盖子的陶瓷缸还挺好用的。

主要是拿在手里面,也能感觉到它是非常的轻巧的。

顾进钰觉得江雪拿着,这个陶瓷大碗不会费力气。

而且如果想要装猪油储存的话,也是很适合的。

在夏天的时候,他通常会把这个陶瓷碗,放在装着凉水的洗菜盆里面。

那样的话,不过一会儿的功夫,陶瓷碗里的猪油,就会很快凝固了的。

而且每当他想要,舀一些猪油出来做菜的时候,使用起来也是很方便的。

这个盖子不会盖的太紧,只要手轻轻的一揭开,就能很轻松的拿下来了。

顾进钰想着三个鸡蛋的蛋液,和等比例的清水蒸出来的鸡蛋羹,能有一大碗满满当当的了。

他又在嘴巴里面楠楠地说道,“小雪每次吃鸡蛋羹的时候,她都是吃不完这么多的。

而且她也从来不会吃独食,那我就不用再多做别的菜了。”

想到了江雪吃饭的习惯,以及她的性格,顾进钰就不打算再多做别的菜了。

他想着到时候,他就和高阳跟着江雪蹭上,那么一两勺的鸡蛋羹,来配着馒头和粥吃就行了。

因为今天中午的午饭做的很简单,所以顾进钰很快就做好了饭菜。

在铁锅上的饭和菜,都被熬煮和蒸熟了之后。

顾进钰及时的把灶膛里面,剩余没烧完的柴火撤了出来。

然后他又从柜子里面,拿了一个小巧的竹编筲箕出来。

接着顾进钰就用一只手,拿着竹编筲箕,而他的另一只手又握着筷子。

他把蒸笼里面已经被蒸热了的馒头,都一个一个的捡了出来。

然后他又用一块抹布包着手,把在蒸笼里面的鸡蛋羹也端了出来。

顾进钰掀开了大碗上面的盖子,他又用勺子比着。

在鸡蛋羹的表面上,倒上了一小勺的酱油,然后又淋上了几滴的芝麻香油。

而最后,顾进钰还在鸡蛋羹的表面上,撒上了一小把的绿色葱花。

就这样,一碗色香味俱全的鸡蛋羹就出锅了。

顾进钰把大碴子粥,和装着馒头的竹编筲箕,以及鸡蛋羹;

和他们吃饭用到的小碗,都端到了杏树底下的石磨桌上去了。

趁着现在知青点里还没有人回来,顾进钰又返回到厨房里面去。

他动起手来,麻利的把厨房收拾干净了。

然后他就又回到了杏树底下去,拿上了一本书,坐在桌子边上。

他边看书,边等着江雪和高阳二人回来吃饭。

等到高阳和江雪下工回来了之后,他们两人就顺着顾进钰的指示,快速的去到了屋檐底下了。

那里有顾进钰,早就帮他们打好了的温水。

天气渐渐的凉了,他们三人现在已经用上温水了。

顾进钰以前可没有这么的细心,他现在是想着江雪毕竟是姑娘家,不像他和高阳是大男人的活得很糙。

现在的天气凉了,她总是用冷水,或许对她的身体是不太好的。

所以顾进钰就无师自通的,给江雪添上了温水了。

江雪和高阳在各自的脸盆里面,洗干净了自己的手。

然后他们俩就又回到宿舍里去,拿到了他们自己平时用的洗脸巾。

出来了之后,痛快地洗了一把脸。

把他们在早上,上工的时候,不小心弄到脸上的泥点子,和灰尘都清洗干净了后。

顶着一张清爽舒适的脸蛋,江雪就和高阳一起又回到了杏树下去。

他们俩要准备,和顾进钰一起吃午餐了。

江雪感觉自己今天真是饿极了,别看她早上才吃了一大碗,被顾进钰装得满满当当的长寿面。

但是她今天在上工的时候,也很卖力啊。

她就想着早上多做一点农活,然后下午就能够少干点活,能够早点下工回来吃大餐了。

所以,现在江雪就已经非常饿了。

在凳子上面坐下来了之后,江雪就先伸手拿了个馒头。

她把馒头放在嘴里狠狠地咬了一口,然后在嘴里用力地咀嚼着干巴馒头。

顾进钰笑看着江雪急切的小模样,他伸手又给江雪盛了一碗大碴子粥。

高阳看着眼里没他的顾进钰,他感觉有些心酸了。

好歹以前在钰哥的眼睛里面,还是能看到一点他的影子的。

可是今天因为是江雪过生日,这样重要的日子。

高阳想也知道,他只能自己伸手去盛一大碗粥,用来安抚自己受伤的小心灵了。

高阳盛了粥之后,他用力的吸了一大口碴子粥。

顾进钰没多管高阳,他只是见到江雪嚼着馒头,怕她会觉得太噎了。

顾进钰又伸手去拿起勺子,给江雪舀了一大勺鸡蛋羹,放到她的碗里去。

顾进钰跟江雪说,“小雪,你别只顾着吃馒头。

你喝一口粥,再吃点鸡蛋羹配着,单单只吃着馒头太噎人了。”

江雪听到顾进钰关心她的话之后,她抬起头来对着顾进钰笑了笑。

她又微笑着跟顾进钰说,“我知道了,阿钰。”

顾进钰听到了江雪的回答,他这才满意的自己端起碗来喝粥了。

在他们吃了一顿饱饱的午餐之后,他们三人就先坐在杏树底下休息了。

在这个时候,知青点里面其他轮班回来做饭的知青们,也都走进了知青院里来了。

顾进钰看着那些人进了厨房之后,他就笑着和高阳商量说,

“高阳,要不今天下午的时候,你先不要去上工了吧?

留在知青点里面帮帮我呗。”

顾进钰是感觉今天事情又多又杂,他们既要杀鸡和杀鸭。

在杀完了之后,还要动手给母鸡和鸭子清理内脏。

然后还要烧一锅开水,来给母鸡和鸭子都烫毛。

在烫完了毛之后,还要仔细的拔干净母鸡和鸭子,身上的细绒毛。

因为这母鸡和鸭子身上的细绒毛,是不可能完全用手揪下来的。

所以在拔干净了这些动物们,身上大头的细绒毛之后。

他们还需要再把母鸡,和鸭子都放到火上去漂干净,它们身上拔不下来的细绒毛。

漂干净了之后还得洗多搓洗几遍,他们需要把草木灰和鸡鸭身上,那些都被漂焦了的细绒毛搓洗干净。

在洗干净了母鸡和鸭子之后,他还需要把母鸡和鸭子都剁成小块。

然后再分开来,做成两个不同口味的肉菜。

顾进钰觉得只有他一个人,做这些事情的话,应该不会是一件很方便的事情吧。

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