分家就分家,我有系统我怕谁?

月照清松

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第13章 苞谷杂粮粥和野菜炒腊肉

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铁锅被烧的热烘烘,腊肉在苏盼盼的翻炒下,慢慢变成透明色,已经开始滋滋冒油了。

苏盼盼把切好的白色蒜片撒了下去,继续翻炒,蒜片和腊肉的香味交织在一起,瞬间弥漫了整个厨房。

她不停的翻动着手中的铲子,让食材充分融合,锅里发出“噼里啪啦”的声响,腊肉被煸炒的油脂很丰润,蒜片也变得微微焦黄,散发出诱人的焦香。

就在这时,苏盼盼将切好的野菜均匀撒入锅中,接着继续翻炒了几下。

野菜恰到好处地吸收了煸炒出来的油脂,使其自身变得油润鲜嫩。

随后,她沿着锅边淋入一圈料酒和少许酱油,刹那间,激起一阵烟雾,浓郁的香味,瞬间四溢开来,竟有几分梅菜烧肉的香味。

苏盼盼又快速翻炒了几下,然后利落地拿起一旁的盘子,迅速将色泽诱人的腊肉盛了进去。

此刻,那热气腾腾的腊肉,肥瘦相间,晶莹剔透的肥肉部分,浸润着油亮的光泽,紧实的瘦肉部分,则呈现出深褐的色泽。

腊肉上还沾着些许的蒜片和野菜,看起来十分诱人,腊肉的香味也直钻鼻腔,恨不能立刻大快朵颐。

苏盼盼自己都被这诱人的香味馋得不行,更别提孩子们了。

孩子们个个睁大了眼睛 ,都直勾勾地盯着这盘腊肉,已经垂涎欲滴了,就快飞流直下三千尺了。

就连一向稳重的秦牧,此时喉结也忍不住上下滚动,接连咽了好多次口水,他已经不敢想象这顿晚餐会有多美味了。

月月站在那里忍不住的朝苏盼盼撒娇:“娘,我要吃肉肉。”口水不受控制地流了出来,甚至浸湿了衣领子,却浑然不知。

“这腊肉闻起来太香啦!” ,笑笑手里拿着红薯,也忘了吃,眼睛一直盯着腊肉。

秦肖更是踮起脚尖,身子前倾,恨不得把嘴巴直接伸到盘里去,仿佛下一秒就要扑上去了。“腊肉好香啊,娘,我能多喝碗粥吗!”

“好,别急,我先把菜端到厅里。等会让你们吃个够,秦牧,你拿油灯走前面,笑笑你把腊肉端好,秦肖你把碗筷拿上,月月你要跟在哥哥后面哦。”

安排妥当后,苏盼盼端着大碗的粥走在了最后。

厅堂靠墙面摆着长条翘头案,正中央摆放着一张四方仙桌,左右对称的摆放着八张椅子。正上方还有刚挂的降虎英雄牌匾。

把大碗的粥,腊肉,几个红薯都摆好后,苏盼盼给他们每个人都盛了满满一大碗粥,又给他们上面夹了好几块大腊肉。

孩子们看着眼满满的一大碗粥还有堆砌起来的腊肉,都惊呆了。以前在秦家,过年吃肉也只能吃了薄薄的几片,这都已经十几片肉了,简直是太惊喜了。

孩子们已经迫不及待了,拿起筷子端起碗就狼吞虎咽起来,只听见孩子们喉咙呼噜呼噜喝粥,大口嚼腊肉的声音。

秦牧端起碗喝了口粥,首先感受到的是粥的绵密丝滑,仿佛绸缎一般轻轻滑过舌尖。各种杂粮完美融合,糙米的嚼劲、苞谷的软糯、豆子的粉糯相互交织,每一口都有着丰富而又独特的口感。细细品味,谷物的天然香甜在口腔中弥漫开来,温暖着喉咙。

紧接着,他又夹起一块肥瘦相间,透明油润的腊肉,放入口中轻轻一咬,首先感受到的是肥肉部分的软糯,几乎是入口即化,释放出醇厚的油脂香。紧接着,瘦肉的紧实与嚼劲展现出来,富有弹性却又丝毫不柴,越嚼越香。

蒜片的辛辣刺激,和野菜的清新,与腊肉的咸香完美融合在一起,每一口都层次分明,令人回味无穷,仿佛所有的味蕾都在这一瞬间被彻底唤醒,陶醉在这美妙的口感之中。

秦牧腮帮子都鼓起来了,吃的满脸幸福,心里想着:“这腊肉真是太香啦,这比过年吃的还好!”

笑笑吃得满脸都是油,一边嚼着一边不住地点头。

秦肖嘴巴塞得满满的,眼中满是满足。

月月喝着粥,咬上一口腊肉享受的感叹到:“娘,这是我吃过最好吃的东西。”

不一会儿,孩子们的碗就见了底,可他们还意犹未尽,舔着嘴唇,眼巴巴地望着桌上的食物。

苏盼盼虽然以前好东西吃过不少,但吃了好几天的红薯,现在碰上粥和腊肉,也吃的津津有味,突然看到他们都不吃了,便好奇:“怎么不吃了啊,继续吃啊,还多着呢!”

“娘,真的可以吗,以前我们不是一直都只吃一碗吗?” 秦牧想吃又担心明天就没有的吃了。

他是长子,跟着原主已经习惯性地,过着今日就筹划明日的生活。

笑笑也附和着:“对啊,以前在奶奶家的粥都很稀,只喝一碗,每次都喝不饱,天天肚子饿的咕咕叫。”

“今晚我们喝的粥,香甜又浓稠,娘还装了满满一大碗给我。还有那么多腊肉,这换做以前,是想都不敢想的事。” 秦肖也急忙插嘴。

秦牧和孩子的话让苏盼盼好一阵心疼,忍不住拿手摸了摸秦牧的头,说道:“以后想吃几碗吃几碗,现在咱们有知县发的赏银,娘以后也多多赚钱,好日子在后头呢!以后再也不让你们饿肚子。”

“是啊,本以为以后会过苦日子呢,没想到跟着娘,还有吃肉肉吃。嘿嘿,娘,那我就再吃一小碗吧!” 月月带点小机灵鬼一般的眼神,还带点小谄媚,把大大的眼睛眯成一条缝,讨好似的对苏盼盼笑着,伸手在她面前慢慢的竖起一根手指头比了个一字。

苏盼盼已经完全被月月可爱机灵的模样给逗笑了。

“今晚都吃完,明天妈妈……明天……明天娘带你们赶集去,到时候给你们买好多好吃的,还给你们做新衣裳。咱们再也不会挨饿了,尽管吃!”

她一下吃的高兴说话都嘴瓢了,还好四个孩子光想着吃食,都没有注意到她说的话和往日不同。

说完又把剩下的粥和腊肉分给了四个孩子,最后大家撑的红薯都没有吃完。

苏盼盼把红薯收起来放碗里,打算明早热一下,赶集时带去路上先垫垫肚子。

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