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第171章 浪费食材

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“佛跳墙来啰。”白阿姨扯起笑脸,把佛跳墙放在了最中间。

“这可是我们战首长战友从海岛寄来的,鲍鱼,海参,瑶柱等珍贵海货做的名菜佛跳墙,各位领导贵客们请好好品尝。”

好东西,就时候要好好品尝,才能品出它的美味来。

“佛跳墙啊,那我可得好好尝尝。”杨局长立刻便递上了碗。

白阿姨接过,笑眯眯地帮他盛汤。

杨局长接过盛好汤的碗,迫不及待地吹了吹,喝了一口。

“怎么样?”其他人都等着他的反馈。

白阿姨也是一脸期待地看着他。

杨局长皱着眉把碗往桌上一放,“太腥了。”

白阿姨如遭雷劈,“怎、怎么会腥呢?”

佛跳墙她虽然是第一次做,但这做法却是看着她爹做过很多次,一步都没有错漏的。

苏韵舀了一勺佛跳墙喝了一口,强咽了下去,才没吐出来。

“确实太腥了。”那么多好食材,最后做出来的味道却是这样的,简直就是浪费食材。

战郎也喝了一口,皱着眉道:“佛跳墙原本就是这个味儿吗”

高政委摇头,“做得好的佛跳墙是不腥的,只有鲜味儿,且层次分明。”

听到佛跳墙,他还挺期待的,毕竟也好多年没吃过了。

一听老杨说腥,他连尝一口的想法都没了。

白阿姨的脸涨的通红,难堪极了,这么贵的一道菜,竟然被她做砸了。

佛跳墙腥得没法吃,苏韵冲白阿姨摆了摆手,“端下去吧。”

白阿姨低着头把佛跳墙端走了,脸红得要滴血,路过余惠身边的时候,头都没抬。

余惠可惜地摇着头,这么多好食材都浪费了。

佛跳墙是名菜大菜,做起来也是很考验厨子的手艺的,很容易就把该有的鲜味变成腥味儿。

苏韵看了一眼桌上的菜,下了桌子。

“小余呀,我看菜有些不够,你能不能帮忙再做三个菜呀,做个汤,再炒两个菜。”

香芋卷太甜了没人吃,白阿姨做的清炖羊腩和红烧狮子头好是好,但量都很少,佛跳墙又做毁了,桌上的菜看着就不够吃了。

“我得看看厨房里还有啥菜能做。”

余惠跟苏韵一起进了厨房,厨房里还有一块做狮子头剩下的梅花肉,两条丝瓜,一堆土豆,几条茄子。

“做个丝瓜滑肉汤,香煎土豆片,鱼香茄子怎么样?”余惠看着苏韵问。

“行。”苏韵点头,又看向白阿姨,“你帮小余打个下手,快些把菜做出来。”

早知道白阿姨能把菜做成这样,还不如把所有菜都交给小余做呢。

食材都不贵,做得还好吃,客人也喜欢吃。

白阿姨彻底蔫了,点了点头,老老实实地给余惠打下手。

不到二十分钟,余惠就把丝瓜滑肉汤,香煎土豆片,还有鱼香茄子做了出来。

滑肉和香煎土豆片孩子们可喜欢了,一口又一口,根本停不下来。

除了白阿姨出的那些小插曲,这一餐也算是宾主尽欢。

“这个小余是什么人呀?”杨局长动了把人请自己家里去当保姆的想法。

“是我们军区一个副团长的媳妇儿,饭做得好,今天特地请她来帮忙的。”战北方看出他的心思了,一副“你想都别想的。”表情。

杨局长面露遗憾之色,副团长的妻子,肯定是不能去别人家做保姆的。

“她男人是个有福气的。”顿顿都能吃到这么好吃的菜,那可太有福气了。

“杨叔叔你说我余姨这个手艺,要是开个饭店怎么样?”战郎出声问。

杨局长:“开个饭店,那我肯定是要经常去吃的。”

高政委:“最好开在咱们军属院外头,我天天去吃。”

“我也天天去吃。”涛涛举起小手。

“不瞒杨叔叔你说,我余姨还真有心开个饭店,只是不知道,工商局这边对开饭店,现在是个什么政策。”

杨局长皱着眉沉默了一会儿,“虽然说,现在已经允许个体户经营了,我们工商局也发了不少营业执照出去,但开饭店的还真没有。”

“对于这方面的具体政策,上头也没有明确表示过,也没个具体的章程,毕竟,现在的国营食堂,国营饭店也挺多的。”

杨夫人:“多是多,就是难吃,我觉得允许个体户经营了,这饭店也就该让人开起来。”

“没错。”另一位夫人也附和道,“国营食堂菜做得一般不说,这里头的人态度还不好,你去吃个饭,好像还要求她一样。”

“他们那么傲,不就是因为没有其他饭店,只有国营食堂,不去它那儿吃,也没别的地方吃了。要是个体的饭店开起来,有了竞争,他们就傲不起来了。”

就连他们这种身份的人,也是在国营食堂受过气的。

“老杨,对个体户开饭店这事儿,上头没明示没反应,你一个工商局的局长,可以弄个章程出来,跟上面反应啊。”战北方道。

“就是……”

杨局长沉默片刻,点着头道:“行,我弄个章程出来,向上面反映反映。”

个体户经营是大势所趋,这个体的饭店,肯定也是会陆陆续续都开起来的。

只是现在还没人冒头,所以上头也没有具体的政策和章程。

他向上头反映了,他们市里的饭店开起来了,也算是一件好事。

余惠和白阿姨在厨房里坐着默默地吃饭,菜是留的卤牛肉和滑肉汤还有鱼香茄子。

白阿姨抱着想知道,余惠的菜到底味道如何的心情,吃了她做得滑肉和鱼香茄子。

虽然不想承认,但这味道确实做得好吃。

吃完饭,余惠就要回去了。

苏韵给了她一个红包,让战郎送送她。

战郎送她的时候,也跟她说了开饭店目前还没个具体的政策和章程,但样杨局长会向上面反应的,有信儿了再跟她说。

战郎送到半路就倒回去了,余惠刚进家门,几个孩子就迎了上来。

“妈妈。”顾西西一马当先,一把抱住妈妈的大腿,扬起小脑袋说:“我好想你呀。”

顾南看着弟弟皱了皱眉,真爱撒娇,一点儿都不像男子汉。

“半天不在家就想了?”余惠揉了揉小家伙的脑袋,他头发细细软软的很好揉。

顾西西嘿嘿一笑,“想妈妈做的饭饭啦。”

中午是秋燕姐姐和奶奶做的饭,没有妈妈做的饭好吃。

“原来只想我做的饭啊。”余惠捏了捏他脸上的小奶膘。

顾西西晃着可爱的小脑袋,“不是,不是,也想妈妈,最想妈妈。”

“麻麻麻麻……”腿短的北北晃晃悠悠地跑过来,急得在哥哥身后,举起小手跳。

仿佛在说:“妈妈看看我。”

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