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第二百三十章 膳食

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“你们几个马上出宫把徐月淮接进来。”阿七朝着下人们霸气吩咐着。

徐月淮接到了旨意,心里头犯起了嘀咕。

周绾也察觉到了问题,连忙开口:“阿娘,你还是别过去了,万一他没安好心,那你可就难办了。”

“不,他叫人过来下旨,只是提防着我不过去,眼下他是太子,我们不过是平民百姓,如果不去,那就是抗旨。”徐月淮摇了摇头,“如果我三日之内都没有消息,那你再想办法过去寻我。”

她虽然心里头嘀咕,却也晓得阿七眼下还不会跟自己撕破脸面,思索了片刻就收拾了一番随之进宫了,但心中也不免好奇,这是又出了什么事了?

等到了东宫里,阿七早就等候多时了。

阿七瞧见来人,立刻就热络起来,小跑着上前,笑:“阿奶,你可算来了。”

他说着上前把人扶过来坐下。

“太子殿下,你这么着急出什么事了?”徐月淮忍不住问道,只是这话里头却透露着疏离和冷漠。

阿七假装不好意思的摸摸鼻子:“父皇他又吃不下东西了,胃口很差,这不就想找阿奶给想想法子吗?”

“真的只是这么简单吗?”不知道为何,徐月淮总觉得事情没那么简单。

阿七一闪慌乱:“阿奶,你是不是干大事干多了,真的就是给父皇的膳食想想法子而已。”

徐月淮略带审视得打量着他,不过片刻,便露出了笑脸:“难得你有这些孝心,尽管放心,剩下的事情交给我吧。”

“那我可就先多谢阿奶了。”阿七连忙笑道。

徐月淮愣了愣,突然开口:“太子殿下,不知陛下是为什么食欲不佳?”

“想来是因为天热,再加上先前王爷的事情,实在是让父皇心寒,眼下更是传出来王爷与裴大人都在冥月境内,分明就是坐实了叛国通敌的罪名,父皇更是急火攻心。”阿七故意把事情给透露了出来。

徐月淮略带深意的点了点头。

阿七没再多说什么,而是拉着人去了膳房。

徐月淮思前想后,做些什么好呢,三伏天如此的热,肯定得弄点凉的,在弄点辣的,一个解暑一个下饭。

方向有了她又开始发愁选什么菜,宫保鸡丁缺食材不行,麻辣香锅不像个菜,辣子鸡又差点感觉。

“哎有了,有了。”突然徐月淮兴奋起来,“就做水煮肉片,然后弄出来的淀粉还可以做炒凉粉。”

徐月淮一下子开心极了,走路都扭起来了。

阿七连忙上前去:“那我来给阿奶打下手。”

他的话音刚落,那些御厨就十分惊恐的围了上来:“太子殿下,您金尊玉贵的,可不能做这些事情,还是让奴才来吧。”

“我想……”阿七抬头看着徐月淮,希望她能够帮自己说话。

却没想到徐月淮这一回并没有站在他这边,反而是开口:“他们也是担心你,你现在的身份和从前不一样,还是听他们的吧,而且你难道不相信我的手艺吗?”

阿七撇了撇嘴,只能点头答应下来。

就在徐月淮转头忙碌的时候,阿七的眼神里闪过了一分晦暗。

这边的徐月淮开始做起了准备工作,水煮肉片的肉好吃的关键就是那一层淀粉,所以淀粉一定要有,还好制作起来也不难。

徐月淮让人给她弄来了许多的土豆,然后她就召集了一群苦力跟着她干,因为这制淀粉可是个苦力活,量大出的粉还少,所以得找多多的人弄多多的土豆。

“咱们现在先分成几个小组,然后听我指挥。”徐月淮让领头的分组,然后她等着分配任务。

这群宫女太监看到这都蒙了,这土豆还能做出个花来吗,还要这么多人一起做。

“你们二人洗土豆,你们几个负责把土豆剁碎剁成渣,你们就用那纱布把土豆里的汁水都挤出去。”果然徐月淮刚说完下面的人就交头接耳起来。

徐月淮眼睛一闪,冷喝一声:“你们都听明白了吗?还不快做。”

底下人虽然不解,但也都乖乖照做,很快就弄出来了她想要的。

“把渣子倒在这边来。”徐月淮早就准备好了纱布,在一旁等着,很快挤干了的土豆渣就弄了慢慢的一大片纱布。

她为了加快速度,等着太阳自然晾干是来不及了,于是她就弄了一些打算直接上火炒。

“锅里不加水吗?”旁边烧火的丫头实在忍不住好奇心提醒道。

“不加水。”她随便应付了一句就把已经半干的土豆渣渣倒进去翻炒了,不停的搅拌搅拌,终于变成了小白块。

“大功告成。”徐月淮盛出来晾凉了,然后在碾碎,就是淀粉了。

众人都好奇,如此的大费周章就弄些白粉出来?有人偷着蘸了一点尝了一口,结果一点都不好吃。

现在可以正式开始做了,先取猪肉的精华里脊肉,然后切成薄薄的厚片,加入一些盐还有香粉调味,在加上一个鸡蛋黄,就可以下手抓拌了,然后加入淀粉裹匀,再放上一点油,就可以备用了。

接下来又准备了一些青菜,洗净切断,灶台生火,锅中少油,将其炒至断生,然后盛出。

然后就是准备葱姜蒜,通通切成段,辣椒更是最最不能少的,就可以准备做了。

重起灶台,直接两个锅,一边加水一边加油,油热下入葱姜蒜爆香,随即加入辣椒还有之前调得粉料,加白糖,香味瞬间充满厨房,然后‘哗’的加上了一瓢水。

徐月淮随即拿碗调淀粉,一半淀粉一半凉水,等到搅拌均匀到没有结块之后,锅里水也热了,就将这慢慢的倒进去不停搅拌,直到变得透明凝固。

另一旁的锅也开了,先把里面的葱姜渣子过滤出去,然后开始下入青菜,大约两分钟捞出来放到碗中,在下入肉片,然后两三分钟捞出来放在青菜上面,再把汤倒入碗中。

凉粉已经凝固,拿出来切成手指长的细条,然后放入碗中备用,将蒜沫放在刚才的肉上面。

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