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第340章 人心呐

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吴宏耸耸肩,开始烹饪起了晚饭。

龙牙菜刀没带,只能用星相尼泊尔了。

先将鱼头剁下来,冲洗一下,放进锅里煎一下,让鱼肉出现美拉德反应,然后直接冷水入锅,开始炖汤。

鱼头汤先放在边上炖着就行了。

两条鱼的鱼尾直接剁成大块的,裹上面糊,放进去油炸。

等油炸到差不多了,捞出撒上椒盐。

现在开始调味,油炸辣椒圈,花生,芝麻,蒜头,葱段,生姜一点点炒制一番,去掉大部分的水分,然后将油炸鱼块倒进去翻炒一下。

油炸辣椒双拼鱼块完成!

在底部铺上虾片,然后将油炸鱼块倒进去。

装盘完成。

接下来就是红烧鲟鱼鱼腩了。

这个也比较简单,鱼肉切块裹粉油炸一下定型,然后红烧汁水准备好,等水开将油炸过的鱼肉放进去,大火收汁两分钟入味就行。

然后将鱼肉摆盘,浇上红烧酱汁。

红烧鲟鱼鱼腩也好了。

吴宏从下面的冰箱拿出一大块冰块,然后用星相刺刀削起了冰渣。

很快满满的一座小雪山形成了。

苏眉鱼的骨头和肉都是微微泛蓝的,但是切成片的时候蓝色就看不到了,只能看到白色。

所以苏眉鱼的肉挺适合刺身的。

吴宏将鱼背,鱼腩,鱼腹肉都片了下来,然后切上几片柠檬以及蒜蓉酱油调制好了放在边上。

苏眉鱼鱼生制作完成。

即使处理完了,苏眉鱼还有鲟鱼剩下不少。

吴宏直接将剩下的肉搭配一下摆盘上去蒸,在鱼肉的下面摆放上豆豉,然后切点葱丝摆在上面,然后放进去蒸。

这猛火蒸个十多分钟,豆豉味道会进入鱼里,豆豉鱼的味道可是非常的不错。

然后桌上是椰子蟹全部收到背包中,统一处理了一下。

被砸没破相的椰子蟹吴宏直接放上去蒸,品相比较好的椰子蟹也只有三只。

看起来有多少了。

吴宏在被砸死的椰子蟹中搜寻了一下,钳子和脚完好无缺的也全放进去蒸。

这样应该够吃了。

剩下的椰子蟹吴宏直接用系统第二次处理一下。

白花花的椰子肉和微黄的椰子蟹肚子放到盆里。

椰子蟹严格说起来是寄居蟹,他的肚子是软趴趴的,只有一点点壳。

他的肚子全是黄,味道会有点腻,但是加入了椰子蟹的肉就好好很多,不至于那么腻。

首先在锅里加入一点点肥肉,煸炒到微微出油,然后加入葱和姜。

油炸一下葱和姜,等味道融入了油中将葱姜捞出来。

这时候就可以加入蟹黄了,然后炒制一下,等蟹黄微微出油后,直接加入剩下的椰子蟹的肉,蚝油,以及一丢丢的盐,然后继续翻炒,等蟹肉微微出汁水,这代表他们的熟了。

这时候加入一点调制好的生粉水炒成黏糊的模样。

蟹黄酱其实只要注意火力大小不糊锅底,一般味道都会非常的鲜美,调味料也只有一点点盐和蚝油。

蟹黄酱完成。

现在只需要收尾一下,鱼头汤可以加入配料。

现在鱼头炖的差不多了,只要加入豆腐,小葱就行,这鲟鱼豆腐汤,完成。

苏眉鱼加入豆腐,酸菜,几块辣萝卜,酸菜鱼汤完成。

这两份汤是两个口味。

一个清淡鲜甜,一个酸甜开胃。

吴宏自认为很完美!

这时候大米饭也闷熟了。

吴宏看着整桌子的饭菜他愣住了,自己刚刚好像没有问食堂在哪里。

正当吴宏要出门问问的时候负责人就推着手推车走了进来。

负责人:“吴哥你好,我是康教授的学生,我叫江阳,饭菜做好了就分装到这饭盆里把。”

江阳看着桌上是饭菜,他突然觉得这些饭菜要是被分装到了饭盒里面浪费了属于是。

吴宏:“江阳,这?”

江阳:“吴哥你可能不知道,教授和研究员他们都痴迷于待在实验室里,他们平常三餐都是在实验室里吃。”

吴宏:“那没有食堂么?”

江阳:“有是有,但是荒废挺久的了。”

吴宏:“那你将饭菜端到食堂,我去叫他们吃饭。”

江阳对着吴宏的背影张了张嘴,他不知道怎么和吴宏解释,实验室的他们是何等的忘我。

不过算了。

有些事情说没用,只有亲身经历才知道。

可惜这次江阳失算了。

吴宏走到试验的大门,他只是推开门,科研人员们纷纷停下了手中的工作。

他们抬起头,看到推开大门的吴宏,这一瞬间吴宏有点头皮发麻,他这是掉进饿狼窝里了么!

虽然吴宏的心脏很大,但是突然那么多绿油油的眼睛看着你,确实有点骇人!

康教授:“饭菜熟了?”

吴宏:“恩,我就是来叫你们吃饭的。”

实验室里顿时一阵欢呼,然后他们夺门而出冲向外面!

康教授走到吴宏的身边,他拍了拍吴宏的肩膀:“你小子真不错,我已经很多年没有体会到学生们一放学就冲往食堂的感觉的,上次还是我在给大一的学生上课的时候,大概是五年前了。”

吴宏挠挠头:“康教授,你有空在这里和我感慨,我觉得你现在还是担心你自己能不能吃上吧,我感觉他们现在的状态能把食堂的桌子都肯了,那眼睛都冒绿光了。”

康教授愣了一下:“你小子不会没给我留一份吧?”

吴宏愣了:“这要留么?”

康教授:“额,看我这个记性,哈哈哈,你可能不知道,我每次都在实验室待最久了,食堂阿姨看我天天吃剩菜,她就会每次给我打一份放着,哎,时间过得真快,现在一想已经是三年前的事情了。”

康教授边说边朝着食堂走去,只是这走路的速度都快赶上竞走了,要不是吴宏体力好身高,他都有点赶不上康教授的脚步。

等到了食堂,大家已经放开了吃,康教授正准备去拿碗筷就看到江阳拿着一个盒饭放在边上,在拿新的碗筷。

康教授和江阳两人对上了视线。

江阳的目光是震惊。

康教授的目光是怒其不争!

江阳:“老师!你今天怎么自己来吃饭了!”

阳江一句话,整个食堂的笑喷了!

康教授本来的以为这是江阳给自己打包的宵夜,现在看来是给自己打包的,康教授本来愤怒的情绪变得非常的复杂!

最后康教授给了江阳一个脑瓜崩:“你小子,听听自己说的是什么,去吃饭吧。”

江阳端着碗筷朝着食堂走去。

吴宏:“康教授,看来你收了一个很好的学生。”

康教授:“是啊。”

康教授回答的虽然很简单,但是吴宏感觉到了里面力量,看来康教授准备把小胖当成自己的传承人了。

希望小胖能承受得了教授级的教诲。

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