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第8章 做菜

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清洗过一遍之后,倒了盆里的水,又打了盆干净的水接着再次清洗了一遍。

林长安跟在后面也回来了,蹲在林云初边,看着她忙忙碌碌的。

刚刚阿姐说这个菜是可以吃的,而且她还会做得好吃,林长安现在好奇得很,就想跟着看看,这个怎么能做得出来。

这个以前家里实在是没有吃的时候,林母也做过几次,苦得很,他最不喜欢吃这个了。

若不是家里实在是没有东西吃,他宁愿吃其它的野菜也不吃这个。

看到他跟在自己身后,林云舒也不吱声,看他的神情就知道,小弟肯定是不相信这个菜能做得好吃。

林云初勾了勾唇,等会儿他们就知道了。

等林云初洗好了菜,放在菜篮子里沥水,快步进了厨房。

这是她第一次进林家的厨房,之前林母只让她在院子里坐着休息或者晒太阳。

现在进到厨房一看,这厨房里的东西倒是不多,但是基本做饭菜的东西都有。

看到锅里早上林母已经煮好了粥,不用说,还是之前那稀得能照出人影的稀粥。

那便做菜吧,林云初在厨房里四处转了转,看看家里有些什么能吃的东西。

转了半天也就在一个菜缸子里发现了一些腌好的酸菜,油缸子里就有大概小半缸的油,怕是吃不了几日。

难怪林母做菜的时候,根本不舍得放油,那菜盘子上看不见一点荤腥。

那今日便做个苦麻菜鸡蛋汤,有菜又有汤,全家人都能吃上,这一个鸡蛋虽然不多,但是也能让大家都尝尝味儿。

她实在是不好意思在自己一个人吃了,她现在身子也好了许多,用不着跟大家分开着吃不一样的菜。

然后在炒个酸菜,开开胃,配着稀粥也顺口些。

等明日她在 到村子周边转转,总能找到些吃的东西回来,到时候再吃顿饱的。

想着便打开缸子,抓了一把酸菜出来。

等将酸菜拿了出来,林云初这才看清楚了手里的酸菜,原来是野油菜腌制的酸菜呢。

林云初微微一笑,这野油菜是春天一道特别常见的野菜,在田埂边或者荒地里最是容易见到。

用野油菜腌制酸菜特别简单,而且味道还好吃。

想来林母也是瞧见了便摘回来腌制起来,平日里偶尔炒上一些最是下饭了。

趁着锅里烧了水要把刚刚摘回来的苦麻菜焯水的功夫,林云初快速将拿出来的一把酸菜清洗干净,拧干了水份,切成碎状,装好了放在一旁留着备用。

可惜她刚刚在厨房里找了一圈也没找到什么调味料,若是配料足够,炒出来味道更香更好吃呢。

切好了酸菜,锅里的水也已经烧开了,林云初让一旁帮他烧火的林长安将里头的柴火拿出来减成小火。

随后将刚刚洗好的苦麻菜放进锅里,用铲子轻轻的往下压了压,待菜叶全部沁到热水里,慢慢的向下翻动了一下,保证上下的菜都能焯过水。

看着锅里的菜叶慢慢变了颜色,林云初拿过一旁的盆将锅里的青菜都捞了出来,随后在水盆里舀了一瓢清水倒了进去泡着。

随后再次将盆里的苦麻菜随意漂洗了一遍后拧干水分,切成小段。

拿过一旁的蒜切了小块。

回过头来将锅里的热水倒了出去清洗干净,随后加入一瓢清水。

林云初正想到后院去看看今天的母鸡下蛋了没,若是下了鸡蛋等会儿便一块放进去煮了。

只见林母正好喂了鸡回来,听到厨房里的响动,便进来瞧了瞧,手里还拿着一个刚刚捡回来的鸡蛋。

“云初你这是要做饭吗?你放着放着,我来就行,你可别累着了。”

一边说着一边快步上前,拉起林云初就要往厨房外头走出去。

“娘,我不累,休息了这几日,我已经好了,您瞧,我现在精神可好了呢。”

说完生怕林母不信,还转了一圈。

想到等会儿她就能吃到味美的苦麻菜,再也不用吃这两日那些看不出品种还干巴巴的菜了。

“而且我摘了苦麻菜,这菜我会弄,等会儿我做出来,给你们都尝尝。”

说着拿过林母手里的鸡蛋,往灶台走回去。

林母看到林云初一脸了然于胸的模样,顿时心里暗暗想着:莫非这孩子真的会做这个菜。

可是以前从来没见过啊,别说没见过了,从前也极少让她进厨房的。

可是林母看着正在挥动着手里铲子的林云初,有些出神。

这孩子怎么突然间变得有些不一样了,虽然说不上来哪儿不一样,但是就是不一样了。

话多了些,更爱笑了,而且自己想做的事都在坚持着自己的想法,同过去那个总是低着头,说话小心翼翼胆子有些小的模样似乎这时候有些让她恍惚。

“娘,今日这菜汤里我便放这个鸡蛋,咱们大家伙一块吃。”

说着便将刚刚林母拿过来的鸡蛋打入锅里,同苦麻菜一块煮了。

“别........这是留着给你吃的!”

林母一听这话,顿时回过神来,朝她连忙挥手想要拒绝,便看到林云初将鸡蛋打入锅里了。

哎呀!

这孩子,刚刚还觉得她哪儿不一样呢,这可不就不一样嘛。

以前家里也是给她吃什么用什么,便按着家里人的意思,从来不会推拒,现在倒是越来越有自己的主见了。

林母看着这鸡蛋已经打进锅里都煮熟了,顿时也没有办法,只能上前看了看锅里菜的量,找了个大的海碗,放到灶台边上。

看着林云初熟练煮菜麻利的模样,顿时也有些错愕,不知道这孩子是什么时候学会的,而且她站在边上闻着着煮熟了的菜,别说,还挺香的,一点也不像吃起来会苦的样子。

“爹还有大哥二哥他们快回来了吗。”

林云初一边麻利的将煮好的菜汤倒进海碗里,一边刷了锅,准备炒酸菜。

一边朝林母出声询问起来。

林父几人这几日每日田刚亮便下地去了,中午的时候会回来吃午饭,吃过午饭休息一会儿,便又出门忙活地里的活计,直到傍晚才会回来。

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