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第156章 美味土豆

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里正皱着眉头,一脸无奈的模样。

他可是说破了嘴皮子,哪知道有些人就是不相信会有这么好的事,说什么也不同意。

还暗地里说他是不是收了林家什么好处,要帮林家说话。

里正捶胸恨铁不成钢,要不是自己是一村里正,他此刻都想要破口大骂。

他能帮林家说什么好话,林家现在完全就是什么都不图,一心想要帮大家将自家的日子过好啊。

这土豆产量如此高,而且将来种出来收成了,也能卖给林家有个进项贴补家用,这多好的事啊。

林家能图他们什么,林家现如今有银子有地,自家的日子过得红红火火,那些个人可真是目光短浅,日后可有的他们后悔的。

林云初倒是没有一丝波澜,其实这个结果她倒是没有想到,不过既然有些人不乐意,那也没办法。

可是日后再想要种土豆,想要跟林家买种子那可就要花银子了。

“没事方叔,各家有各家的想法很正常,这十二户人家的土豆种我到时候会预留好的,您到时候通知一声,等春耕的时候我会统一教大家伙怎么种植的。”

林云初嘴角微勾,倒是不太在意。

反正自家买的沙地多,若是不够到时候再买上几亩就是了,也不是什么大问题。

“哎,这话我同他们都说过了。”

里正点了点头,自家也跟着买了两亩沙地,到时候跟着一块种土豆。

那些同意要一块种植土豆的,家里条件好一些的也跟着买了一亩半亩的,实在是没法子的便用自家原来的地先试试。

等里正走后,林父这才同林母有些不满的嘀咕起来。

“这些人也不晓得是怎么想的,免费给的土豆种都不要,咱们家还能占他们什么便宜不成。”

刚刚里正还在这,他不好说这话,现在里正回去了,他简直就是不吐不快。

“你想这般多作甚,那些人不愿意种咱们还省下不少土豆呢。”

林母眼皮子都没有抬一下,在墙角捡了几个土豆,到院子里清洗干净,林云初说晚上要做几个菜让他们尝尝味道。

“爹,你就别想了,咱们无愧于心就行。”

林云初朝林父安慰了句便跟着林母去了厨房,今日总算是有时间了,前两日答应了林长安要用这个土豆做两道菜让他尝尝。

林云初想了想,打算做个土豆饼,红烧土豆还有最经典的酸辣土豆丝。

打定了主意后便开始动起手来,林母和潘秀秀也跟着一块帮忙。

这土豆饼也简单,三人先是将洗干净的土豆削干净外皮,拿了几个便放到锅里开始蒸了起来。

随后两个土豆切块,两个切成细丝。

林云初刀工很好,手起刀落没一会儿,细嫩的土豆丝便密密麻麻的堆在一起,犹如金色的瀑布一般,泛着淡淡的光芒。

林母和潘秀秀在一旁看得惊奇,这切的也太好了吧。

原本不起眼的大块疙瘩,这么一切成细丝倒是显得精致了起来,也不知道林云初是要做的什么菜,她们从前也没见过这样的菜式啊。

看着准备得差不多了,林云初开始锅里烧水将土豆块放入锅里煮了几分钟后,捞出沥干水。

锅里重新热油,将煮过的土豆块放入锅里,小火慢煎直到土豆块煎至金黄,此时一旁的林母两人已经闻到了淡淡的焦香味,竟跟烤红薯不同,更多了一丝油香味。

而且煎到金黄的土豆块此时已经让人很有食欲了,不知道等会儿做好了味道岂不是更美味。

看着土豆块已经煎得差不多了,林云初往锅里撒入蒜末炒炒香,随后快速调了一碗料汁倒入锅里,焖煮了一会儿后大火收汁。

只见每一块土豆都被浓稠的汤汁包裹着,冒着诱人的香气,潘秀秀忍不住开口道:“没想到这土豆的味道做好了竟然这么香,味道肯定差不了。”

林云初嘴角慢慢扬起,掀开刚刚蒸着的土豆,用一根筷子戳了一下,看着已经熟了,便都夹出来,让林母压成土豆泥。

林云初趁着这空档,快速的炒了一个酸辣土豆丝。

这边刚刚做好,林母的土豆泥也弄好了。

林云初舀了两抓白面,加入少许盐,再打入一个鸡蛋,随后搅拌均匀,揉成一个不沾手的面团。

锅里烧热倒入少许油,抓小块面团揉圆后压成球状,放入锅里小火慢煎,直到煎成两面金黄,这土豆饼便做好了。

其实这土豆饼做法更多,用土豆丝也能做成其它口味的,不过今日便做这种吧,林云初嘴角微勾,想着这口味林长安肯定会喜欢的。

林家众人看着今晚这三样用土豆做好的菜,简直不敢相信,要不是林母和潘秀秀就在一旁看着,真的怀疑是不是用别的东西给做出来的。

那些不起眼的块疙瘩,做出来的菜竟然这么香,而且黄灿灿的看着就很有食欲啊。

林长安忍不住咽了咽口水,他阿姐说的话果真是没错,说了这个东西好吃,做好了这么香,能不好吃吗。

“这个叫土豆饼,阿姐特意给你做的,你快尝尝。”

看着大家都不动筷,林云初轻声笑了笑,抬起手先给林长安夹了块土豆饼,示意他赶紧尝尝。

林长安忍不住张口便吃了起来,尝到这个土豆饼的味道,顿时忍不住眯起了双眼,这也太好吃了。

外表酥脆,里面却是绵软细腻,还有鸡蛋的焦香味,真是又香又鲜,让人回味无穷,简直太好吃了。

看到林长安这般神情,众人也忍不住开始尝了起来。

顿时每个人都如刚刚林长安一般,心里暗暗想着,没想到这土豆做出来竟然是这个味道,太新奇了。

“云初,这土豆块又软又糯,轻轻咬一口便在嘴里化开了,真的太好吃了。”

林长亭尝了一口红烧土豆块,连连称赞。

还有这个酸辣土豆丝,口感滑溜溜的,吃到嘴里酸甜味和辣椒的辣味融合到一起,以前从没有吃过这样的菜。

“是啊,没.....没想到这个土豆这么好吃,就算.....就算日日都吃这个我都不....会腻。”

林长安鼓囊着嘴,含糊不清的说道。

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