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第162章 一锅汤

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林云初休息了好一会儿,终于是缓过来了,便朝周掌柜询问起了酒楼里的情况,刚刚进酒楼大门的时候。

她朝一楼大堂瞥了一眼,瞧着客人并不是很多,跟平日里热热闹闹的场景可是完全不同,显得冷清了不少。

周掌柜听到林云初的话,也不吃惊,林云初现在也算是同薛景然有合作,询问一下酒楼的情况也正常,并没有什么不妥。

而且现在镇上的大部分酒楼都是这个情形,就算他有意隐瞒,只要林云初有心到各处看看,便也能瞧出来。

周掌柜清了清嗓子,朝林云初便徐徐道来:“刚刚大堂的情况你也看到了,现在天儿冷得很,大家伙可是能不出门便不出来,大部分来酒楼里的,也都是馋那一口才来。”

每年冬天酒楼里的情形都是如此,周掌柜已经习惯了,并没有觉得有哪里不对,而且今年的情况还算比往年好上一些的。

一品阁的招牌菜,那些客人有些日子没吃便想得紧,都是冲这些招牌菜来的,东家也没有多说什么,只是希望这冷天早些结束。

等开了春,天气暖和了,出门的人便也多些。

想到今年林云初送过来的菌子,好多客人都还问呢,现在只等着到了菌子出来的时候,到时候可不愁没有客人上门来。

周掌柜嘴角含着笑意,看向林云初的眼神里更多了一分热切。

林云初手里捧着热茶,袅袅飘起的雾气弥漫在跟前,她细细吹了吹,轻轻喝下一口,真暖和。

听着周掌柜的话,林云初点了点头,这时候出门确实冷了些,还有好些穷苦人家怕是连御寒的棉衣都没有,只能窝在家里烤着烧些柴火取暖,自然出门的人便少了。

镇上那些富户乡绅,家里都不缺银子,不过也都是有自家的厨子,没必要出门受这些冷,除非外头有更吸引他们的东西。

林云初目光微移,最后停在她放在桌子上的那坛子火锅底料上面,眼神微闪,眼底闪过一丝笑意,嘴角微扬,心底瞬间有了一个主意。

想着薛景然等会儿应该就到了,既然要吃火锅,那她还得先去厨房里将要吃的菜都准备准备。

“周叔,那我先去厨房准备准备。”

林云初将手里的手套递给林长亭,伸手拿过自己带来的那坛子火锅底料,熟门熟路的便朝后厨走去。

后院的大厨们一看到林云初,喜上眉梢顿时便纷纷围了上来,七嘴八舌的询问起来。

这么冷的天,还以为林云初要等到开春天气暖和些了才会到镇上来呢,没想到今日竟然看到她人就这么出现在一品阁。

林云初一一朝众人应和后,这才在厨房里转悠起来,随后满意的点了点头,这一品阁果然是大酒楼,虽说现在客人不多。

不过厨房里还是备了不少的菜,鸡鸭鱼肉都有,还有各种合适火锅的菜也都有不少。

林云初低头想了想,抬起头便朝离她最近的两个大厨招了招手。

两个大厨见状立即便朝林云初凑了上来,低着头听她的吩咐。

林云初朝两人低声说了一会儿,告诉他们鱼丸的做法,让他们帮忙准备一些。

随后林云初又片了些鱼片,腌制好后摆了盘。

接着将自己带来的土豆拿过几个,清洗干净后去皮切成片。

厨房里众人看着林云初和两个大厨忙碌的身影,想着要上前帮忙,却又不知道怎么帮,只能站在一旁干瞪眼。

而且林云初准备的这些东西,全都装好了盘子,瞧着也不是要炒菜的模样,心里越发的疑惑起来,这今日是要做什么好吃的,怎么跟平时看到的做法都不一样的呢。

过了半晌,桌子上便摆好了满满一桌的菜品,林云初看着差不多了,随后便要将火锅锅底煮上就行。

待锅里火锅的香味飘散出来,弥漫了整个厨房,刚刚的那些人都瞪大了眼睛,朝锅子里的那看着像一锅汤模样的火锅底料,狠狠的嗅了嗅。

忍不住咽了咽口水,这到底是什么东西,怎么味道这般奇怪,可是又忍不住有些想要尝尝的冲动。

“林姑娘,今日这个做的是什么,刚刚准备的这些菜要怎么炒,还有这个是什么汤?”

有一个大厨忍不住指了指正煮沸开的火锅底料,朝林云初询问出声。

他看了半天,也没看出个名头来,忙活了半晌,只见林云初就少了这么一锅汤,顿时有些摸不着头脑。

一锅汤?

林云初有些错愕,随后朝他手指着的火锅看了过去,眨巴眨巴眼睛,顿时有些哭笑不得。

“呵呵呵......”

林云初捂着嘴轻声笑出了声,她跟一品阁这些后厨的人也都熟悉了,倒也没顾忌太多。

听到林云初的笑声,刚刚出声朝林云初询问的人倒是有些不好意思起来,微微红着脸,带着一丝尴尬“嘿嘿”笑了笑。

难不成他说错了,这看起来不就是一锅汤吗,没错啊。

虽然说跟平日里做的汤不太一样,可是看起来就是一锅汤啊,其它的菜也没炒,不晓得林云初打算什么时候才开始做菜,他还想着偷偷看两眼呢。

林云初的手艺那可是真厉害,他能多看两眼那都是福气。

“这个不是汤,是今日我专门带过来给薛公子的,叫火锅。”

林云初缓了缓,接着说道:“这些菜不是炒着吃的,就在这里边涮着吃。”

说完又麻利的准备了蘸料,好了齐活。

“这次我准备的底料量有些少,等下次再来我多准备一些,让你们也都尝尝。”

林云初笑意盈盈的朝众人解释道,这次来的匆忙,准备的火锅底料也不多,下回倒是可以多准备一些一块带过来,给他们都拿回家里尝尝。

这火锅底料自己做好了,给他们带回家后加水煮上就成,也不费什么事,而且今日她准备的这些菜式他们也都在一旁看着,倒是也不用她再多说什么。

众人一听林云初这话说得如此客气,慌忙不迭的跟着点了点头,每次林云初做了什么新菜都会给他们留一些尝尝。

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